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北海道産有機大豆「スズマル」500g*【5000円以上送料無料】

内容量 500g
販売価格 580円(税抜)
在庫状況 残り2セット/限定80セットです

北海道産有機大豆「スズマル」とは


北海道幕別町で30年以上、大豆を作り続けている平譯優さんが
大事に育て上げた有機大豆「スズマル」です。

スズマル

納豆に最適な小粒の品種です。

スズマル

大豆がしっかり完熟してから収穫しているので、
栄養分をたっぷりと吸収しており、上質な旨みと風味を孕んでいます。

平譯農園

無農薬・無化学肥料栽培・自然乾燥で大事に育った有機大豆。
納豆に最適な小粒大豆です。

スズマル




お客様のお声



おどろくほど美味しい 自家製納豆ができあがり感激

こちらでヨーグルティアの種菌を購入した際についてきた納豆作り レシピを拝見し、納豆づくりにもトライしてみました。 粉末納豆菌とこちらの大豆で、簡単におどろくほど美味しい 自家製納豆ができあがり感激しています。

戸塚様 (30代・女性)




やっぱり小粒が一番好き

自家製の納豆をつくるのに使っています。 大粒も良いけど、やっぱり小粒が一番好きです。 無農薬栽培の国産大豆、とても良いと思います。 安心して美味しく健康に食べられます。

大滝様 (30代・男性)




美味しい納豆が仕上がりました

健康のため、納豆を自分で作っています。 無農薬でできれば国産の納豆向け大豆を、 という事で探していたところ、かわしま屋さんの大豆に たどり着きました。 お豆も質が大変良く、美味しい納豆が仕上がりました。 有難うございます。

池本様 (50代・女性)




毎日納豆を食しています

フランスに海外赴任をしてるのですが、 ヨーグルティアと納豆菌と大豆でつくった手作り納豆で、毎日納豆を食しています。 こちらに住む日本の友人にもおすそ分けしているのですが とても喜ばれます。 (日本からの輸入納豆はとんでもなく高いのです。。) 粉末納豆菌と一緒にこちらの大豆を家族に送ってもらいましたが 当面は納豆に不自由しなさそうです。

松元様 (40代・男性)






スズマルとは


スズマルは大豆の品種の名前で、豆のサイズが大変小さな品種です。
小粒納豆や雑穀ご飯などにも使われる品種です。
市場に出回っているスズマルの多くは、カナダ産などの輸入品が主流です。

スズマル

かわしま屋のスズマルは、北海道の幕別町にて無農薬、無化学肥料で育てられた
美味しい大豆です。

自家製の納豆や豆ご飯を、より美味しく仕上げてくれるでしょう。


北海道産有機大豆「スズマル」とは生産者のこだわり


この大豆は無農薬・無化学肥料にこだわって大事に育てられています。
農薬を使用していないため、雑草取りに大変な手間がかかります。
毎年100〜150人のパートさんと共に作業をしています。

また、大豆の「自然乾燥」にこだわっているのもこの大豆の特徴です。
一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。
平譯農場では、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風を利用して2〜3週間ほどの期間で、
豆を乾燥させます。
このような昔ながらの自然乾燥を行っている大豆農家は現在ではごくわずか。
自然乾燥に徹する事で、大豆の繊細な風味を守る事ができているのです。

【製造工程】
5月中旬〜6月上旬 播種→6月上旬〜8月中旬除草・管理→10月上旬収穫→天日乾燥)

スズマル




有機大豆から抽出した、純粋培養の納豆菌を100%使用。
初心者でも失敗しない、かわしま屋の上質な納豆菌もおすすめです。

北海道産有機大豆「スズマル」注意点



スズマル

・商品名:有機大豆(スズマル)
・原産地:北海道幕別町
・内容量:500g
・賞味期限:約8ヶ月

スズマル


スズマル


JANコード h0019
販売価格 580円(税抜)
内容量 500g
在庫状況 残り2セット/限定80セットです
購入数 セット/限定80セット
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北海道産有機大豆「スズマル」500g*【5000円以上送料無料】の感想

    ばにら (40代・女性)

すずまるも無農薬の物も初めての購入でしたがおいしい大豆でした。小粒でも大豆の甘味がしっかりとしていましたし、わずかに虫食いが混じっていますが料理にしてしまえば気にならなかったです。当初とよまさりを予定していましたが欠品のご連絡があり急きょ変更をお願いしました。こちらの都合も配慮していただきありがとうございました。今後も購入したいと思います。
    どんきち (40代・女性)

ひょんなことから、かわしま屋さんのHPで、家庭で手作り納豆ができるということを知り、おととしあたりから自家製納豆作りをはじめ、それ以来、納豆用大豆は、こちらの有機すずまる500gを、年数回に分けてお送りいただいており、手作り納豆用大豆の定番になりつつあります。

粒の大きさと味わいが納豆にちょうど良いのと、
家庭で使いやすい小分けの量パックで、発酵にヨーグルティアを利用する場合、1回250gの大豆で程よい量(1〜2週間分)ができ、保存にも便利なのです。

(ヨーグルティアの容器だと500g分でもぎりぎり満杯で発酵はできたのですが、半分くらいの方が安定的に作りやすかったです。1回に食べる量、保存期間からも2人分ですとそのくらいがちょうど良いようです。)

有機大豆がお手頃な価格で入手できるので重宝しています。


    どんきち (40代・女性)

ひょんなことから、かわしま屋さんのHPで、家庭で手作り納豆ができるということを知り、おととしあたりから自家製納豆作りをはじめ、それ以来、納豆用大豆は、こちらの有機すずまる500gを、年数回に分けてお送りいただいており、手作り納豆用大豆の定番になりつつあります。

粒の大きさと味わいが納豆にちょうど良いのと、
家庭で使いやすい小分けの量パックで、発酵にヨーグルティアを利用する場合、1回250gの大豆で程よい量(1〜2週間分)ができ、保存にも便利なのです。

(ヨーグルティアの容器だと500g分でもぎりぎり満杯で発酵はできたのですが、半分くらいの方が安定的に作りやすかったです。1回に食べる量、保存期間からも2人分ですとそのくらいがちょうど良いようです。)

有機大豆がお手頃な価格で入手できるので重宝しています。


    cocoa (20代・女性)

二度目の購入です。粒ぞろいの美しい大豆です。納豆を作りましたが、商品の説明にもあるように納豆に適した粒の大きさだと思います。納豆の味がしっかり感じられる納豆ができました。
    cocoa (20代・女性)

粒ぞろいで美しく、ふくよかで甘い大豆でした。蒸しただけでパクパク、つまみぐいが止まりません。また、この大豆で作った(納豆菌使用)納豆も、とてもおいしいかったです。リピートしたいと思います。
    安永 愛菜 (40代・女性)

納豆づくりのため、購入しました。小粒で大豆の甘味が強く美味しい納豆ができ大変感激しています。
    石崎 りえ (40代・女性)

雑穀ご飯として一緒に炊きました。甘味があり美味しいです。
    西野 結子 (30代・女性)

味も濃く、粒ぞろいで美しい大豆でした。
    fdxunx (50代・男性)

有難うございました。
    戸塚 由宇 (30代・女性)

こちらでヨーグルティアの種菌を購入した際についてきた納豆作り
レシピを拝見し、納豆づくりにもトライしてみました。

粉末納豆菌とこちらの大豆で、簡単におどろくほど美味しい
自家製納豆ができあがり感激しています。

    松元 雅彦 (40代・男性)

フランスに海外赴任をしてるのですが、
ヨーグルティアと納豆菌と大豆でつくった
手作り納豆で、毎日納豆を食しています。

こちらに住む日本の友人にもおすそ分けしているのですが
とても喜ばれます。
(日本からの輸入納豆はとんでもなく高いのです。。)

粉末納豆菌と一緒にこちらの大豆を家族に送ってもらいましたが
当面は納豆に不自由しなさそうです。
有難うございます。


    池本 美佐 (50代・女性)

健康のため、納豆を自分で作っています。
無農薬でできれば国産の納豆向け大豆を、
という事で探していたところ、かわしま屋さんの大豆に
たどり着きました。

お豆も質が大変良く、美味しい納豆が仕上がりました。
有難うございます。
    大滝 陽介 (30代・男性)

自家製の納豆をつくるのに使っています。

大粒も良いけど、やっぱり小粒が一番好きです。
無農薬栽培の国産大豆、とても良いと思います。
安心して美味しく健康に食べられます。

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