甘めで子供でも食べやすい！パプリカのピクルスの作り方
パプリカのピクルス
柿酢で甘めに作ったフルーツのようなピクルス。 鮮やかな赤と黄色がお弁当の彩りに便利です。
材料
- パプリカ 2 個
- ★水 200 cc
- ★柿酢 60 cc
- ★砂糖 大さじ 3
- ★塩 小さじ 1/2
作り方
- 保存瓶を煮沸消毒をしておきます。
- パプリカを縦に12等分に切ります。
- 切ったパプリカを瓶に入れます。
- ★を一煮立ちさせ、パプリカを入れた瓶に注ぎます。
- 1日漬けて完成です。
コツ・ポイント
・1週間ほどで食べ切るようにしてください。
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