リンゴのフルーツ酢の作り方
生のりんごをお酢とお砂糖で漬けて作る、リンゴのフルーツ酢の作り方をご紹介します。
炭酸水や豆乳、お湯などで割ってお飲みいただくほか、ドレッシングや南蛮漬けのタレなどが美味しくできますよ。
リンゴのフルーツ酢の作り方
フレッシュなリンゴの香りとお酢の酸味が相性抜群！リンゴのフルーツ酢の作り方
材料
- リンゴ 1 個
- リンゴ酢 300 cc
- 氷砂糖 300 g
作り方
- 保存瓶を煮沸消毒をしておきます。
- リンゴをひと口大に切ります。
- 氷砂糖→リンゴ→氷砂糖→リンゴの順番で瓶に入れていきます。
- お好みのお酢を注ぎ、氷砂糖が溶けるまで1週間ほど冷蔵庫に置いたら完成です。
コツ・ポイント
炭酸水で割っても、牛乳で割っても美味しく飲めるので、お酢が苦手な方やお子様にもおすすめです。
果物が表面に出ているとカビてしまうことがあるので、1日に1回程度振るようにしてください。
瓶に残っている果物も食べることができます。
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