ココナッツビネガーで作る、タイ風サラダのレシピ

タイ料理で人気のサラダ「ソムタム」をココナッツビネガーを使って作る、本格的なレシピより食べやすいお味のレシピです。青パパイヤが手に入らなくても、同じような食感のにんじんを使えば手軽に作ることができちゃいます。

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「ココナッツビネガー」についてのQ&A

レシピで使ったココナッツビネガー

ココナッツビネガーはどんな味ですか？

ココナッツビネガーの味は、口に含んだ時、酸味の中にもまろやかさが感じられ、やさしいココナッツビネガーの風味が感じられます。クセは強くないので、どんなお料理にも違和感なくご使用いただけるお酢です。

ココナッツビネガーの健康効果は？

非加熱、無濾過のココナッツビネガーは生きた酢酸菌が豊富に含まれています。身体のバリア力を高め、心身のリフレッシュ効果や、カリウムの働きでむくみの改善、美肌効果が期待できます。

ココナッツビネガーの保存方法は？

開栓前は冷暗所で、開栓後は冷蔵庫での保存をおすすめします。