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ピーマンの甘辛炒め
ゴボウやレンコンなどのきんぴらにも応用できます。
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調理時間
30
mins
材料(人分)
4
人
材料
1x
2x
3x
▢
ピーマン
5
個
▢
醤油麹(大さじ2)
▢
砂糖(大さじ1)
▢
みりん(大さじ1)
▢
ごま油(大さじ1)
作り方
ピーマンを縦半分に切り、種を取って5mm幅に切ります。
フライパンを熱してごま油を入れます。
フライパンが温まったらピーマンを炒めます。
調味料を入れ、ピーマンがしんなりするまで炒めます。
このレシピのキーワード
麹, 醤油麹