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  • 有機栽培国内産米と仕込み水に名水百選に選ばれた御清水で有名な福井県大野の地下天然水を使用。まろやかですっきりした味わいと華やかな香り。
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  • 炊きたてのご飯に合わせるだけ、簡単に「お寿司やさんのすし飯」が出来上がります。粗糖と蜂蜜で甘味を出した深いコクと旨み。翌日でも酸味が飛ばないのが特徴。
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  • 原料は京都・丹後で農薬を使わずに栽培した新米100%。古式「静置発酵」なので旨味
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  • 原料は京都・丹後で農薬を使わずに栽培した新米100%。古式「静置発酵」なので旨味
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  • 伝統的な静置発酵製法で丹念に発酵・熟成させた純米酢、国内産の粗糖、海塩、昆布だしだけで仕上げた、まろやかで香り華やかなすし酢。
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  • 有機栽培されたうるち米だけを原料にじっくり醸造したこだわりのお酢です。代々受け継がれた技を活かし、じっくりと醸造しました。
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  • 伝統的な静置発酵製法で丹念に発酵・熟成させた純米酢、国内産の粗糖、海塩、昆布だし
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  • 有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわりじっくりと醸造したお酢で
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  • 有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわりじっくりと醸造したお酢で
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  • イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培された有機ぶどうを使用し、丹念に醸造・熟成して作り上げた酸味と甘みのバランスの良い有機バルサミコ酢。
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  • 原料は、京都・丹後の山里で農薬を使わずに栽培した玄米と良質の水のみ。天然のアミノ
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  • 原料は、京都・丹後の山里で農薬を使わずに栽培した玄米と良質の水のみ。天然のアミノ
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  • 奄美大島加計呂麻島に伝わる「きび酢」は、さとうきびだけが原料で、この地区だけに浮遊している酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。
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  • 奄美大島加計呂麻島に伝わる「きび酢」は、さとうきびだけが原料で、この地区だけに浮遊している酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。
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  • 『泡盛百年酢』は有用成分を豊富に含む「もろみ酢」に、沖縄産黒糖を加えて飲みやすくした黒麹発酵クエン酸飲料です。
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  • 黒酢の町鹿児島県霧島市福山町で200年続いた伝統の種酢を使用し、家伝のカメ壺により静置露天醸造法で1年以上発酵・熟成させた黒酢です。
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  • 金笛丸大豆しょうゆをベースに、ゆず果汁を贅沢に使用しておりますので、風味豊かなコクのある味わいが春夏秋冬問わず美味しく召し上がれます。
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  • 大分県名産の「ゆずごしょう」にゆずの果汁とお酢をブレンド。自家農園で栽培・収穫されたゆずを使い、新感覚の調味料に。
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  • 太陽の恵みを受け、丹精込めてつくられた瀬戸内産(広島、愛媛等)のレモンを使用。酸化防止剤、保存料、香料は無添加のストレート果汁100%
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  • 丸大豆うすくち醤油をベースに高知県産のゆずを使用した、つけ・かけ専用のゆず醤油です。うすいろタイプですので、お料理の色や味を損なう事なく美味しく頂けます。
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  • 丸大豆うすくち醤油をベースに高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用のゆず醤油です。マイルドな味わいのうすいろタイプ。
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  • 本醸造丸大豆醤油をベースにゆず、だいだい、すだちの3種類の果汁をベストバランスで使用した味・香りの豊かなぽん酢。鍋物にはもちろん、和え物の味付け・ドレッシングなどにも。
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  • 程よい酸味の三重県産マイヤーレモン果汁、三河特産の白醤油、国産ゆずを使用。コクと
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  • 希少な広島県産レモン100%を使用した、風味豊かなレモン果汁です。肉や魚、お飲み
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  • 広島県産の大長レモンを丸ごとしぼった100%レモン果汁です。焼魚・カキフライ・と
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  • こだわりの国産原料100%で作った塩ぽん酢です。有機果汁(ゆず、すだち)使用。
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