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沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】

販売価格 2,500円(税抜)
在庫状況 残り10本です
レビュー件数 13件のレビューを見る★★★★★

琉球もろみ酢とは


琉球もろみ酢とは

泡盛500年の歴史から生まれた健康酢琉球もろみ酢

沖縄の地酒「泡盛」を蒸留した際に残る酒粕から生まれました。

もろみ酢には、黒麹菌と泡盛酵母との働きにより生まれる

クエン酸、アミノ酸、ビタミン、ミネラル分が多く含まれています。

ほのかに泡盛香が残るもろみ酢に、

さらに沖縄産黒糖を加えて、まろやかな甘みの飲みやすく美味しく仕上げたのが

琉球もろみ酢です。

沖縄の知恵を毎日の健康維持と美容に、お役立て下さい。



【関連記事】もろみ酢の健康効果や摂り方 詳しい記事はこちら





もろみ酢の1日の摂取量は?

もろみ酢は通常の酢製品に比べて酢酸成分が少ないので
胃や口腔内を傷つける心配がありません。

お好みの量を飲んでいただければ結構ですが、1日の目安として30mlくらい飲めば十分だと言われています。

一度に30mlを摂取するのではなく、3回に分けるなどして効果が持続するように効率よく摂取しましょう。



琉球もろみ酢は美味しく飽きのこない工夫が


琉球もろみ酢は、一般の酢製品とは違いまろやかで飲みやすいようになっています。


お酢だから味も香りもすっぱいの?

お酢だから味も香りもすっぱいの?

もろみ酢は違います。
泡盛のもろみ香をほのかに残し、味は以外にもすっぱくありません。

お酢が苦手でも実は、もろみ酢なら大丈夫という方が多いのです。

大変飲みやすく、飽きのこない風味に仕上げているので
永い期間、大人から子供まで
ご愛飲いただけるようになっています。

炭酸などで割ってお飲みになられても美味しく召し上がれます。





甘みの秘密は沖縄産のサトウキビに

甘みの秘密は沖縄産のサトウキビに


沖縄のサトウキビから作られている黒糖を加えて
お子様でも飲めるやさしい口当たりのもろみ酢です。

黒糖はミネラル分に富んだアルカリ性食品で
まろやかでコクのある甘さが特徴です。

サトウキビに含まれる栄養分も同時に摂取できるので
もろみ酢は総合健康飲料としても優秀です。





乳果オリゴ糖で腸にも優しい

乳果オリゴ糖で腸にも優しい


牛乳に含まれる糖と果物に含まれる果糖が結びついた
乳果オリゴ糖は腸内でビフィズス菌を増やす働きがあります。

お腹具合が気になる方や
お酢が苦手な方でも安心してお飲みいただけます。

お通じも良くなったと
特に女性の方にももろみすは好評です。






もろみ酢の豊富な栄養素


もろみ酢は飲みやすいだけでなく、その豊富な栄養素にも注目が集まっています。
ここでは、もろみ酢が含む主要な成分をご紹介します。

(100mlあたり)
成分名 配合量 説明
クエン酸 1100mg 体の疲れや脂質をエネルギーに変える力があります。
アルギニン 178mg 成長ホルモンの促進、免疫力向上
リジン 59mg 体の組織を修復し成長に関わる働き
アラニン 132mg 筋肉量を落とさず、好調な体を保てる
グルタミン酸 52mg 尿の排出を促進する効果や脳の機能を活性化する効果
アスパラギン酸 66mg 疲労のもととなる乳酸の分解を促進します


体の疲れを解消してくれるクエン酸を主成分として、
免疫力や成長ホルモンを促進するアルギニンなど
大人からお子様まで、幅広い層に必要な栄養素が含まれています。

世代を問わず、ご愛飲いただけるような成分になっています。



もろみ酢の製造工程


もろみ酢は泡盛の製造過程でできる「もろみ」から作られています。

素材を無駄にしない、昔ながらの知恵と工夫からもろみ酢は生まれました。

洗米・浸漬・蒸米


原料米に付いている糠(ぬか)を取除くために丹念に洗米を行います。
その後、水を溜め、蒸すのに必要な水分を原料米に浸漬させます。
浸漬した原料米を十分に水切りした後、蒸気で原料米を蒸しあげます。
原料米は、蒸すことにより麹を造りやすい状態になります。
洗米・浸漬・蒸米



種付け・製麹

種付け・製麹


蒸し上がった原料米を適温まで冷まし、黒麹菌を散布します。
黒麹菌を散布した原料米を製麹棚(三角棚)に移し、温度管理をしながら麹の生育をはかります。
黒麹菌の生育により、原料米のデンプンがブドウ糖へと変化していきます。
このときクエン酸が生成され、より良い泡盛造りの環境をつくります。


モロミ造り


仕込容器(モロミタンク)に生育した米麹と水、酵母を加えて発酵させ、モロミを造ります。
約2週間でアルコール度数18%前後のモロミが出来上がります。
モロミ造り



蒸留

蒸留


発酵し熟成したモロミを蒸留機に入れて蒸留することにより、泡盛が誕生します。
アルコールが水より低温で沸騰する性質をうまく利用しています。
品質をしっかりと確認します。


圧搾


蒸留したもろみを新鮮なうちに搾ります。
濾過・殺菌を行い、ここに黒糖を入れて琉球もろみ酢が完成します。
圧搾





もろみ酢のクエン酸がもたらす5つの健康効果


もろみ酢のクエン酸がもたらす5つの健康効果

もろみ酢は様々な栄養素が含まれており、その健康効果に今注目が集まっています。

ここではもろみ酢がもたらす、代表的な効能をご紹介いたします。

健康効果1 ダイエット効果



元々お酢にはダイエットの効果が期待できると言われていますが、
もろみ酢ももちろん例外ではありません。

酢に含まれるアミノ酸とクエン酸成分が脂肪の燃焼を助ける働きがあり、
その要素によってダイエットの効果が高いと言われています。


もろみ酢でダイエット効果


健康効果2 疲労回復効果



運動の後や仕事で疲れている時などは、恐らく身体に乳酸が蓄積され、酸性の身体になっています。

もろみ酢に含まれている豊富なクエン酸量が乳酸や糖質を分解し、
酸性になっていた身体をアルカリ性に変化させ疲労を回復させると言われています。


もろみ酢で疲労回復


健康効果3 美肌効果



もろみ酢に含まれるクエン酸が、肌の代謝を高めて
シミ予防の効果であったり、若々しい肌を保つ効能があります。

また、肌荒れなどにも効果があるとされ、女性に嬉しい効能・効果が期待できます。


もろみ酢の美肌効果


健康効果4 血中コレストロール値の減少



近年の研究でもろみ酢には血中のコレステロール値を減少させる効果があることが分かりました。

不規則な生活によって上がってしまったコテステロール値を抑え
生活習慣病の予防などにも役立つと言われています。


血中コレストロール値の減少


健康効果5 高血圧予防



もろみ酢にはクエン酸、アミノ酸、GABA(ギャバ)、カリウム等が豊富に含まれており、

これらの成分によって血圧を下げる効果があると言われています。

即効性はありませんが、飲み続けることで高血圧の体質を改善するとされています。


高血圧予防






もろみ酢の美味しい飲み方


もろみ酢には通常の酢製品とは違い、酢酸成分が含まれていないので、お好みの量をお飲み頂いて大丈夫です。

毎回水で割って飲むだけでは飽きてしまうので、
ここではもろみ酢の美味しい飲み方、手軽に作れるレシピなどをご紹介します。


もろみ酢のレモン割り


氷も入れて清涼感アップ!夏や梅雨の時期など湿気の多い日にぴったりです。ビタミンもとれて飲みやすい、爽やかもろみ酢健康飲料です。
材 料1人分
調理時間5

もろみ酢のレモン割り

 材 料

・もろみ酢
50ml
・水
50ml
・レモン果汁
5ml
・氷
お好み

 つくり方

1
グラスにもろみ酢、レモン果汁を入れて混ぜ合わせます。
2
最後に水と氷を入れてかき混ぜて完成です。




もろみ酢ピクルス


お酢の代わりにもろみ酢を使ったピクルスです。クエン酸たっぷりで食物繊維も摂れるお手軽健康レシピです。
材 料1人分
調理時間1

もろみ酢ピクルス

 材 料

・もろみ酢
150cc
・きゅうり
2本
・にんじん
1/2本
・きび砂糖
大さじ山盛り5
・七味唐辛子
お好み
・塩
小さじ1/2

 つくり方

1
きゅうりとニンジンを食べやすい大きさに切る※入れものに余裕があればスティック状でもOK
2
ジップロックにもろみ酢を入れ、砂糖、塩、七味唐辛子を入れて混ぜ合わせる
3
そこに切った野菜を入れ、この状態で一晩寝かせたら完成です。





商品詳細



原材料米、米こうじ、加工黒糖、ザラメ、オリゴ糖、醸造酢
内容量900ml
生産地沖縄県
保存方法高温多湿及び直射日光を避けて常温保存し、開栓後は10度以下で保存してください



琉球もろみ酢





JANコード a2393
販売価格 2,500円(税抜)
在庫状況 残り10本です
購入数

沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】の感想

    ジョン (40代・女性)

炭酸水で割って、氷を入れると飲みやすいです。
まろやかな味で毎日飲んでいます。

沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】の感想

    ケセラセラ (40代・女性)

すっきりとした甘さでもろみ酢独特の香りがきつくないように感じます。最近は鍋をする時に醤油ともろみ酢を合わせてポン酢代わりに使っています。美味しいですよ。

沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】の感想

    ナズナ好き (30代・女性)

疲れて朝起きられない時や、寝不足の時に飲むと元気が出ます。常にストックしておきたいので切らさないでほしいです。

沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】の感想

    utako (30代・女性)

こんなに飲みやすいとは知りませんでした。しかも美味しい。黒酢はちょっと苦手でしたが、これなら続けられそうです。朝飲むとシャキッ!とします。

沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】の感想

    ケセラセラ (40代・女性)

すっきりとした甘さでもろみ酢独特の香りがきつくないように感じます。最近は鍋をする時に醤油ともろみ酢を合わせてポン酢代わりに使っています。美味しいですよ。

沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】の感想

    ナズナ好き (30代・女性)

疲れて朝起きられない時や、寝不足の時に飲むと元気が出ます。常にストックしておきたいので切らさないでほしいです。

沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】の感想

    utako (30代・女性)

こんなに飲みやすいとは知りませんでした。しかも美味しい。黒酢はちょっと苦手でしたが、これなら続けられそうです。朝飲むとシャキッ!とします。

沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】の感想

    シフォン (40代・女性)

思うほど酸っぱさがないのでストレートでも飲めました。美味しいです。

沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】の感想

    高木弘 (40代・男性)

一日数回飲むようにしていますが、高めだった血圧の数値が少し安定してきました。効果を感じられたのでこれからも続けていこうと思います。

沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】の感想

    石渡莉緒 (30代・女性)

酸味があまり得意ではない私でも美味しく頂く事ができました。美容と健康に良いと信じ飲み続けていこうと思います。

沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】の感想

    浜崎泰子 (30代・女性)

酸っぱいのが好きな私はポッカレモンを加え飲むのがお気に入りです。

沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】の感想

    高瀬麻紀 (30代・女性)

家族皆で愛飲しています。体を動かした後やお風呂上りに最適です。

沖縄産 琉球もろみ酢 900ml|神村酒蔵特製 【天然発酵クエン酸飲料】の感想

    葛西佳那子 (30代・女性)

健康を意識し毎日夫婦で飲んでいます。飲みやすく美味しいので続けられそうです。










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