キャッシュレスバナー
アンケートフォーム
カタログダウンロード
かわしま屋スタッフ募集

CALENDER営業日

2020年2月
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829

: 定休日

最近のご注文

FACEBOOK

【30%OFF】ヤマダイ 稜の有機黒玄米酢 500ml 有機のお米から作られた黒酢 【在庫限り】

定価 1,400円(税抜)
在庫状況 在庫0個 入荷までしばらくお待ち下さい
この商品に関して問い合わせる

稜の有機黒玄米酢とは

稜の有機黒玄米酢とは

稜の有機黒玄米酢は照葉樹林に囲まれた宮崎県・綾町で作られています。

昭和5年から続く伝統製法で、屋外の巨大カメにて、自然豊かな地元綾町で育てた有機玄米と、黒麹を、綾の名水で仕込みました。

後は、太陽と自然の力でゆっくりと発酵と熟成に1年以上の時間をかけて発酵熟成しました。

巨大甕は滞留がおだやかで、天然の有機酸とアミノ酸が豊富に含まれ、トゲのないまろやかな味を育んでくれます。

酸味にツンとしたカドが無く、まろやかな酸味が特徴です。お料理はもちろん、健康維持に毎日おちょこ1杯くらいをお飲みください。



ヤマダイ酢を作る大山食品とは

ヤマダイ酢を作る大山食品とは

宮崎県の中央部に位置する綾町の豊かな自然の中で、

昭和5年から伝統の発酵食品を造りはじめて70年以上続く老舗の酢醸造メーカーです。


酢の製造理念

宮崎の豊かな自然の中、

日本一の照葉樹林地帯で研ぎ澄まされた「綾の名水」を仕込から割水まですべてに使用し、

古式醸造法にて醸造しています。

屋外の巨大カメ壺で時間をかけての発酵は全国的にも例のないヤマダイ酢特有の醸造方法です。



伝統の古式醸造法


ヤマダイの酢は「古式醸造法」と呼ばれる製法で仕込まれています。
品質のよい玄米と良質の水、麹、種酢を地中に1/3埋め込んだカメに入れるだけのシンプルな製法です。
備長炭を入れる、五円玉での発酵状態管理等、時代遅れともとれる方法もそのままに、後はひたすら南国の太陽と、時の力で造ります。

カメの中では、麹菌、酵母、酢酸菌が絶え間なく活動し、それらの造りだす有機酸と、玄米中のアミノ酸が玄米酢の中に溶け込みます。

伝統のカメ仕込み



こだわりの米

無農薬有機の米


安心してお使いいただける酢作りを目指し、有機農法で生産された米(白米・玄米)のみを使用しています。


こだわりの水


環境省選定の名水百選に選ばれた「綾の名水」を全製品の仕込水、割水に使用しています。
宮崎の有名豆腐店でも使われている「綾の名水」は、まろやかで身体にスッと浸透していく感覚が得られるそうです。

こだわりの水



こだわりの麴

稀少な黒麹発酵の酢


玄米黒酢には白麹の原種である黒麹を使用しています。
自らクエン酸を生成し、雑菌の混入を防ぎ、南国での醸造に向いている反面、麹造り、発酵管理が難しく、黒麹による食酢醸造は国内では他に例がありません。


伝統製法のカメ


1つのカメで300〜500Lの玄米酢を醸造できる巨大なカメは、その大きさゆえ近年ではそれを焼く窯がほとんどありません。
そのカメを、高台にある綾工場の日当たりの良い南側に300個埋め込んであります。

こだわりのカメ





黒酢の健康効果

黒酢の健康効果

近年その高い健康効果が話題になり、黒酢を飲む習慣が一般家庭にも広まっています。
しかし実際にどんな健康効果があるのか、詳しくは知らない方がほとんどではないでしょうか?
ここでは黒酢を飲むことで得られる効果をご紹介したいと思います。

1.黒酢で血液がサラサラに

お酢の血液さらさら効果に加え、黒酢に豊富に含まれるアミノ酸が
体内に流れる血をサラサラにしてくれる効果があります。

血流改善が行われることで
高血圧や動脈硬化などの生活習慣病を予防することができます。


2.黒酢で疲労回復

黒酢に含まれるクエン酸には、疲れた身体を癒す
疲労回復効果があるとされています。
CMなどでもお馴染みのアミノ酸も黒酢には含まれていて
こちらも運動後の疲労回復などに役立ちます。


3.黒酢のダイエット効果

黒酢にはクエン酸とアミノ酸が豊富に含まれているので
脂肪の燃焼を促進させる効果があります。
この二つの栄養素によって基礎代謝を活発にさせ
ダイエットの効果が期待できるとされています。


4.黒酢の美肌・美容効果

黒酢に含まれるグリシンというアミノ酸の成分が
皮膚を守る免疫機能を改善する働きがあることが近年の研究で分かりました。
この免疫機能は肌の水分を保ち外部の刺激から肌を守る大切な働きをしてくれます。


5.黒酢の抗酸化作用

抗酸化作用とは老化の原因となる身体の酸化を防ぐ作用のことを指します。
お酢にはもともと抗酸化作用があるとされていますが
黒酢は特にこの作用が強く、効果も高いとされています。
抗酸化作用によって老化現象を予防、改善するとされています。


6.黒酢で冷え性の改善

黒酢に含まれるアミノ酸によって
固くなった赤血球をを柔らかくする効果があります。
赤血球が柔らかくなると手足の末端まで血液が流れ
冷え性の改善に効果が発揮されます。


7.黒酢で便秘解消

黒酢は大腸の働きを活発にし、便秘予防・改善の効果があります。
薬で無理やり便秘を治すのではなく、自然に身体の活動を高めて治すので
負担も少なく、また副作用も無いので安心・安全に体質改善を行うことができます。


黒酢を使った簡単レシピ

黒酢はだいたい1日15cc〜30cc程度を目安に飲んでください。

原液のまま飲用してしまうと酢に含まれる酢酸成分が喉や消化器官を傷つける恐れがあるので10倍くらいに薄めて飲むと良いでしょう。

ここでは黒酢を美味しく安全に飲む方法をご紹介いたします。

※商品によっては飲みやすい様に希釈されている場合もございます。商品取扱い説明に従ってお飲みください。


黒酢はちみつドリンク

黒酢はちみつドリンク

●材料
黒酢 大さじ1 / はちみつ 大さじ1 / 水(お湯) 150ml

黒酢の酸味とはちみつの甘みが絶妙にマッチしたドリンクです。

始めに黒酢とはちみつをしっかりと混ぜ合わせて水を注ぎます。

氷などを入れて冷やすとさらに美味しくいただけます。

レモンを加えて清涼感をアップさせるのもお勧めです。





黒酢ミルク

黒酢ミルク

●材料
黒酢 大さじ2 / はちみつ 大さじ1 / 牛乳 150ml

まるでヨーグルトの様な味わいのドリンクです。

黒酢の酸味がまろやかでマイルドな味になり非常に美味しく飲みやすくなります。

おやつにも最適な飲み方です。






商品詳細



原材料有機玄米
酸度4.3%
内容量500ml
生産地宮崎県
保存方法高温・直射日光を避けて保存してください



黒酢








運動前に1杯飲むだけ、無理のない黒酢ダイエット方法


黒酢で痩せれるって本当!?運動前に1杯飲むだけ、無理のない黒酢ダイエット方法|かわしま屋コンテンツ

料理やサプリやドリンクなど気軽に摂る事ができるようになった黒酢。

今回は、黒酢の歴史や米酢との違いについてご説明します。

また黒酢がもたらす7つの健康効果やダイエット効果、美味しい飲み方と摂取量まで詳しく解説します。



黒酢で痩せれるって本当!?運動前に1杯飲むだけ、無理のない黒酢ダイエット方法の記事を見る






JANコード a2503_kurozu500
定価 1,400円(税抜)
在庫状況 在庫0個 入荷までしばらくお待ち下さい
  • soldout

この商品に関して問い合わせる










ご利用ガイド

お支払い方法

下記のいずれかの方法をお選びいただけます。

クレジットカード
クレジットカード
銀行振込
代引引換
Amazon Pay
楽天ペイ
ショップポイント


お支払い方法について詳しくみる

送料

税込9,980円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。
※沖縄県への発送は18,000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。

お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国740円〜で配送いたします。

【配送料金表】 税抜表示
・関東・東北・信越・北陸・中部:740円
・近畿・中国・四国:850円
・九州・北海道:990円
・沖縄:2,700円

送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします(沖縄は除く)。
※メール便は上記には該当しません。

メール便と普通便の商品を同時にご購入いただいた場合は、普通便の送料 (お買い上げ総額が9,980円未満の場合は全国740円〜)が発生いたします。

送料について詳しくみる

配送方法/発送について

商品は『クロネコ宅急便』、メール便対応商品は『クロネコDM便』を利用して発送いたします。
配送方法

商品に欠品がなければ、原則ご注文いただいた翌日には商品を発送いたします。

商品の注文が殺到している場合などは発送が遅れる場合がございます。その場合はメールにてご連絡を差し上げます。

年末年始や祝祭日の連休などで発送が遅れる場合は発送のお知らせメールにてお知らせいたします。

銀行振り込みの場合は、ご入金確認後に商品を発送いたします。

配送方法について詳しくみる

配送日時のご指定

商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。
配送指定時間帯

配送日時指定について詳しくみる

会員登録について

会員登録をしていただくと、次回からのご注文が簡単になる「マイアカウント」がご利用いただけます。
・会員の方には200円のお買い物ごとに1ポイント差し上げます。1ポイント1円として、1ポイント以上1,000ポイント以下のお支払いにご利用いただけます。
・登録は無料です。会費や登録料などの金銭は一切発生いたしません。
・登録いただかなくても商品をご注文いただくことは可能です。
商品をキャンセルや返品された場合、ポイントは付与されません。

返品・交換について

取扱商品は食品が主のため「不良品」や「欠損品」を除き、商品の返品及び交換はお受け出来ません。

「不良品」「欠損品」及び「商品誤発送」の場合、返品送料は弊社にて負担いたします。

返品をご希望の方は、商品到着後5日以内にメールにてご連絡ください。

ご連絡なきご返品及び上記期限を経過した場合のご返品はお受け出来かねます。予めご了承ください。

良品交換・返品に伴う費用のご請求
以下の費用を差し引かせていただき、銀行振込にて返金いたします。
(お受け取り拒否や、長期不在等によりお受け取りいただけず運送会社での保管期限が過ぎた為に、弊社へ返送となった場合も含みます。)

・往復送料(送料無料サービスの場合も実費をご負担願います。)
・事務手数料(500円)
・決済手数料
代引きの場合・・・代金引換の際に発生致しました代引き手数料(330円)をご負担願います。

セキュリティー・個人情報の保護

かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。

お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。

お問い合わせ・ご連絡

かわしま屋
〒208-0034
東京都武蔵村山市残堀4-17-8
E-mail: shop(at)kawashima-ya.jp
オンラインショップ: https://kawashima-ya.jp/

>