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海の精 海精にがり 使い切り用 2ml×6包

販売価格 180円(税抜)

豆腐づくりに最適。天然ミネラル豊富なにがり


海の精にがり

こちらの画像は200mLボトルタイプ
伝統海塩「海の精」の製造工程でできたにがりです。
有名豆腐店でも多く利用されている貴重なニガリで、まろやかでコクのある本物の豆腐がご家庭でも作れます。


豆腐2人前×6回分


これは「海の精 海精にがり」を、使い切り小容量サイズにした商品です。200mlの豆乳で6回分です。
小分けになっているので、使い残しがなく便利です。


旨味とコクのあるお豆腐づくりに


手作り豆腐
手作り豆腐

成分は、塩化マグネシウムだけでなく、生命保持に欠かせない、海水中の少量微量の元素を豊富に含んでいます。
味は、ただ苦いだけでなく、わずかな塩味と、ほのかな旨さやコクがあります。
だから、豆腐を固めるだけでなく、大豆(豆乳)の甘味や旨味を存分に引き出してくれるのです。

ご家庭でも、甘くてコクのある、あの昔なつかしい、おいしい豆腐がよみがえります



産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島。原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100%です。
他のニガリや凝固剤などは使っていません。
製法は、ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、塩を採取した後に残る母液を採取しています。


海の精にがり


海精にがりシリーズ一覧
200mL|お買い得 袋タイプ
200mL|計量しやすい ボトルタイプ
2mL×6包|使い切り 小袋タイプ
5L|大容量・業務用 専用コック入り


かわしま屋では、できたてのお豆腐が手作りできるキットをご用意しております。
単品でご購入いただくよりもお得にご購入できますので、ぜひご活用ください。

豆腐手作りキット(国産有機大豆、無添加国産にがり、豆腐箱)【送料無料】のページはこちら。


商品詳細



容量2mL×6包入り
原材料海水100%(伊豆大島近海)
保存方法常温(高温多湿を避ける)
製造者海の精
賞味期限なし








にがり


にがりとは

にがり、使ったことはありますか?

豆腐作りなどで必須のにがりですが、そもそもにがりって何なのか詳しく知らない方も多いと思います。

今回はにがりの気になる成分や効能、どうやってにがりは作られているのか、などご紹介します。
にがりとはの記事を見る





JANコード a2526
販売価格 180円(税抜)
購入数










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※沖縄県への発送は18,000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。

お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国740円〜で配送いたします。

【配送料金表】 税抜表示
・関東・東北・信越・北陸・中部:740円
・近畿・中国・四国:850円
・九州・北海道:990円
・沖縄:2,700円

送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします(沖縄は除く)。
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