低温熟成酵素玄米ごはん じっくり寝かせた玄米 200g 【30袋セット】【送料無料】

販売価格 15,098円(税込)
購入数 セット










酵素玄米とは



酵素玄米とは、玄米を小豆と塩と一緒に炊き、2日から3日程度保温して熟成させた状態のもののことです。



3日程寝かせることで、酵素の働きが活性化し、非常に栄養価の高い玄米になると言われています。



酵素玄米の食卓風景


さらに通常の玄米よりもGABA(ギャバ)などの栄養素が高まると言われています。



玄米を発酵させているので、玄米酵素が働いて天然のアミノ酸をつくり出します。

豊富なビタミンとミネラルを含み、栄養価も満点です。



そして加熱調理殺菌を行うことにより、ほんのり甘く、モチモチの食感で栄養たっぷりのお米に仕上がりました。



ご自身の美容に気をつかわれる方、ご家族の健康を大切にされる方、多くの方々に召し上がって頂きたいという開発者の思いから誕生しました。



単品でのご購入もできます。








 




こだわりの原料



原料は淡路島産のものを中心に、すべて国産のものにこだわっています。






美容や健康のために


玄米は淡路島産(一部岡山産)を使用。


生米を使っているので玄米酵素の働きにより天然のアミノ酸をつくり出します。


また加熱調理殺菌を行うことにより、ほんのり甘く、モチモチの食感で栄養素たっぷりに仕上がっています。


玄米


ふっくらとした甘み


山と海に囲まれた自然が育んだ、北海道日高産の小豆を使用。


ふっくらと柔らかく自然な甘みはやみつきになります。


小豆


黒米でさらにもちもち


2000年以上も前から日本人の健康を支えてきた、黒米。


もちもちとした食感に加え、アントシアニンをはじめとした栄養素がたっぷりです。


岡山産のものを使用しています。


黒米


昔ながらの自然塩


万葉の時代からの古代製法(=海水をホンダワラ(海草)にかけ煮詰める方法)で作られた自然塩である、淡路島産の藻塩を使用しております。


藻塩


水までこだわる


使用する水は淡路島の山深いにある諭鶴羽山系のもの。


その水にマイナスイオンを附加し、塩素の悪い働きを弱めています。


水






 




お客様の声



お客様の声






 









高い栄養価をもつ小豆の美容・健康・ダイエット効果と小豆レシピ

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この小豆の古い歴史と、現在の日本での生産について解説していきます。

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酵素玄米のつくり方

わかりやすい動画付きで、かわしま屋おすすめの酵素玄米のつくり方をご紹介します。

材料や効果的な食べ方なども掲載。美味しい酵素玄米で健やかな毎日をお送りください。
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必須アミノ酸たっぷりの酵素玄米



必須アミノ酸とは、人間の体内で生成できないので、栄養分として摂取しなければならないアミノ酸の事を指します。

これらの必須アミノ酸が不足することで、栄養不足や体調不良の原因となってしまう事があります。



酵素玄米にはこれらの必須アミノ酸のほぼ全ての種類が含まれているので、効率的に摂取することができます。





















































必須アミノ酸 含有量/200g 1日摂取量めやす(体重1kgあたり)
リジン酸 6mg 30mg
ヒスチジン酸 2mg 10mg
フェニルアラニン酸 2mg 25mg
ロイシン酸 4mg 39mg
イソロイシン酸 2mg 20mg
バリン酸 4mg 26mg
スレオニン酸 4mg 15mg





 




商品バラエティ



単品でのご購入もできます。





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お得な定期コース

定期コースなら、初回は定価から2,000円OFFの7,280円でご購入できます。1回目から解約もOK。送料無料でお届けいたします。











 




美味しい召しあがり方



温めても、そのままでも美味しく召し上がれます。



食卓にも


お弁当にも


おにぎりにも


冬季は湯せんまたは電子レンジで温めてください。



電子レンジ





 




JAXAにも認定された無菌パックの技術力



宇宙航空研究開発機構(JAXA)が2006年に、基準を満たした食品に「宇宙日本食」の認証を与える制度を始めました。



認証を受けるには、常温で1年半以上保存できることが条件です。

あの有名ブランド「キッコーマン」の醤油でも4年かかったと言われるほど厳しい審査だそうです。




  • ●宇宙食としての適性があること。(調理方法(加水、加温、そのまま喫食の何れかであること)、水分やカスが飛び散らないこと)。


  • ●保存期間が常温で1.5年以上であること。


  • ●ナトリウム量が1,000mg以下であること。


  • ●宇宙食分科会委員の試食による官能評価(評価項目:色合い、におい、風味(味)、食感、食べ易さ、総合評価)。




この厳しい条件の中、本製品が審査を受けなんと平成26年度9月に宇宙日本食として認定されるための最終テストを受けています。

宇宙という最も厳しい環境の中でも、味と品質を損なわない食品として認められたようです。



工場の様子


「災害食大賞2018」の銀賞を受賞



災害食大賞2018


防災安全協会主催の、災害食大賞2018「銀賞」を受賞いたしました。

被災地で電力が無い状況下でも保存可能で、温めずにそのまま食しても良い点や栄養価が高いところも大きく評価されたようです。



地震・台風など、自然災害の多い日本国内で、非常に価値のある製品として認められました。






 




雑誌anan「あなたの不安解消BOOK」に掲載されました



ananの特集号「あなたの不安解消BOOK」に掲載され本製品がカラダに良いもの認定を受けました。

栄養価もさることながら、味と食感も審査員に大きく評価されました。



雑誌以外にも、サンテレビ「ニュースポート」や読売新聞でも優秀な非常食・災害食として紹介されています。



雑誌anan「あなたの不安解消BOOK」に掲載されました




 




「忙しくても栄養をしっかり摂りたい」、「お通じを改善したい」などのお悩みがある方はぜひこちらの酵素玄米をお試しください。






 




商品詳細






















名称 低温熟成玄米ごはん
原材料 淡路島産を中心とした有機栽培米を使用、玄米、あずき、黒米、藻塩(淡路島産)
内容量 200g×30袋
保存方法 直射日光を避け常温保存


酵素玄米30セット









販売価格 15,098円(税込)
購入数 セット

商品レビュー

  • 上谷もとこ
  • 40代
  • 女性
  • 毎回自分で作る事は手間なのでこちらでお世話になっています。三食のうち一食だけを酵素玄米にしていますがお通じがスムーズになりお腹の張りがなくなりました。少しではありますが体重も減少傾向にあります。
  • もにゅこ
  • 30代
  • 女性
  • ふと食べたいと思った時でも気軽に1食分食べれる。防災用としても買っておきたい。
  • N
  • 30代
  • 女性
  • 初めて酵素玄米を食べました。
    クセか少しありますが、温めると食べやすかったです。
    理想は毎日 酵素玄米にしたいので、ちょっと続けてみたいと思います。

  • 40代
  • 女性
  • 玄米だけど硬くなくて食べやすいです。小豆と黒米が入っているのでお赤飯のようなきれいな色をしています。餅米のお赤飯より柔らかく、それでいてプチプチとした食感も楽しめて非常に美味しいです。玄米はあまり好きでない家族も美味しいと喜んでいます。
  • グリーン
  • 40代
  • 女性
  • お試しで購入したところ、あまりのおいしさにびっくりしました!
    自分で作ることも考えましたが、こちらの商品は温めなくても美味しく、手軽にいただける上、ビニールパックでゴミも少ないところも気に入りました。今後もこちらの商品を購入したいと思います。

  • 冷えペンギン
  • 40代
  • 女性
  • モチモチとした食感が良く毎日食べたくなる味です。酵素玄米を食べるようになってから全体的に身体の調子が良くなってきました。
  • aoba
  • 40代
  • 女性
  • 毎日作る事を考えると負担なので自分としてはすごく良い商品でした。美味しいですし、量もちょうど良い。
  • マツコ
  • 40代
  • 女性
  • 期待以上でした。健康に興味がある方、酵素玄米が作りにくい方、一人住まいの方など最適な商品です。日持ちもしますし、これからも常備していきたいと思います。

カテゴリー

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