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創健社 産地吟撰伊勢志摩産芽ひじき20G

販売価格 265円(税抜)

産地吟撰伊勢志摩産 芽ひじき20Gとは



創業約200年の伊勢のひじき屋が厳選した良質の芽ひじきを伝統製法で加工。水戻しした時点から旬が始まり、新鮮な状態でお召し上がりいただけます。

【特長】
○伊勢志摩産の中でも磯・採取時期まで調査の上、良質のひじきだけを厳選し、伝統製法で加工しました。
○伝統製法工程を経て、ほど良く乾燥させることでひじきの時間を止め、水戻しをした時点から旬が始まり、新鮮な状態でひじきをお召し上がることが出来ます。
○創業約200年の“伊勢のひじき屋”が選び抜いたその年の一番良い芽ひじきです。
○北村物産のひじきは安心・安全はもちろん、味に対しても絶対的な信頼を受けています。功績が認められ、平成14年から三重ブランド認定を頂きました。(パッケージに「三重ブランド認定品」マーク入り)
インド産のカシュ−ナッツに、独自の製法で米粉を薄くまいて焙煎で仕上げました。外はカリカリ、中は柔らか、熟練した職人達が手がけた匠の味です。

【原材料】
ひじき(伊勢志摩)

【注意事項】
○水に戻しますと一時水が茶褐色になりますが、これはひじき特有の色です。
○食品添加物は一切使用致しておりませんから安心してお召上がりください。
○なお、ひじきは自然のままの海藻ですから多少砂や貝殻のかけらなどの不純物がまざることがありますので水洗いの時取り除いてからお使いください。

【お召し上がり方】
[ひじきの水戻し方法]1.ひじきの10倍くらいの水に20〜30分浸けます。(お急ぎの場合はお湯に浸けてください)2.充分にもどったら、よくかき混ぜます。3.器の底に砂などの不純物がたまるので、上の方からつまみあげ、ザルに移します。4.ザルのまま2〜3回水を変えてよく洗います。5.よく水をきってください。
[ひじき調理例]定番の煮物はもちろんのこと、色、形、食感、風味などが特に良いひじきですので、サラダや和え物がおすすめです。

【製造方法】
受入 →入荷検査 →保管 →水戻し・洗浄 →蒸煮 →蒸らし →冷却 →乾燥 →サイズ選別 →金属選別(3000ガウス)→風力選別 →水分調整 →乾燥 →サイズ選別 →金属選別(3000ガウス) →風力選別 →金属選別(12000ガウス) →風力選別 →風力選別 →色彩選別 →色彩選別 →目視選別 →金属選別(12000ガウス) →サイズ選別 →計量・包装 →金属探知(Fe1.2φ、Sus2.5φ) →ウェイトチェッカー(+3%まで) →検品・梱包 →保管 →出荷
エネルギー:
139
タンパク質:
10.6g脂質:
1.3g
炭水化物:

ナトリウム:
1400mg

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JANコード 159202
販売価格 265円(税抜)
購入数




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