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海の精 豆味噌 1kg

販売価格 1,290円(税抜)
レビュー件数 22件のレビューを見る★★★★★

海の精 豆味噌


国内の契約農家で栽培した大豆と伝統海塩を使用し、天然醸造法にて、2〜3年じっくり発酵・熟成しました。加熱処理をしない生仕上げの豆みそです。

☆農家と直接契約した国産無農薬・無化学肥料の非遺伝子組み換え大豆を使用しています。
☆塩は、伊豆大島で塩田と平釜を用いて海水から直接生産した伝統海塩『海の精』を使用しています。
☆天然醸造法にて、杉樽で2〜3年じっくり発酵・熟成しました。
☆加熱処理をしない生仕上げですから、乳酸菌や酵母や酵素が生きています。
食べ方・使用方法
☆通常の味噌と同様に使用できます。
※発酵ガス抜きのため、袋の上部にバルブが取り付けてありますので横倒しにしないで下さい。
※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
保存方法・その他
※直射日光を避け冷暗所で保管







味噌と健康


味噌と健康|豊富な味噌の栄養素や作り方から賞味期限まで解説

日本人の食生活とは切っても切れない、深い関わりのある調味料「味噌」。

味噌汁や味噌料理などの種類も豊富なので、味噌を一度も口にしたことが無い!と言う方はいらっしゃらないのではないでしょうか?

非常に私たち日本人にとって馴染み深い「味噌」について、今回は作り方から栄養成分まで細かく書いていきたいと思います。

味噌と健康|豊富な味噌の栄養素や作り方から賞味期限まで解説の記事を見る





JANコード a0286
販売価格 1,290円(税抜)
購入数

海の精 豆味噌 1kgの感想

    kaname (30代・女性)

塩も、海の精を使っているので、購入しました。
お味噌汁に毎日入れています。
気分によってブレンドの量を変えて楽しんでいます。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    紅玉 (50代・女性)

癖がなく香りが良くとても美味しい。
豆味噌のなかでは一番好きです。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    (30代・女性)

豆味噌は他の米味噌などと比べるとたんぱく質が多いと。少しの量でも濃い味わいです。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    へい (30代・男性)

海の精の味噌は、玄米か麦のみの取り扱いが多く、豆味噌を置いてあるショップが少ないので貴重です。この豆味噌は玄米や麦の味噌に比べて糖質が少なく、たんぱく質が多く、コクやうま味が強いです。好みやシーンに合わせて使い分けれたらベストですね。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    おまめくん (50代・男性)

なんとも美味しいお味噌でお味噌汁はもちろん、玄米にぎりにたっぷり付けて頂くととてもうまい!
気になる塩分も海の精を使用してるので安心です。
豆味噌はスーパーでは買い求めることができないのでとてもありがたいです。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    seamore (50代・男性)

海の精 豆味噌
いつもリピしています
我が家の定番です
米粉にお味噌を入れておせんべいを作ってみました
とてもおいしかったですよ

海の精 豆味噌 1kgの感想

    seamore (50代・男性)

海の精 豆味噌 いつも購入しています
塩および豆のみ熟成期間や酒精などの添加物を入れない製造方法が安心で気に入っています とてもおいしいです

海の精 豆味噌 1kgの感想

    はま (40代・女性)

三年味噌は二種注文し、こちらを開封しましたのでレビュー書きます。
夫は鹿児島の味に慣れているので、三年味噌はしょっぱいらしく、馴染みがないのですか、こちらと九州の麦味噌を混ぜたらいい感じです。もうひとつの三年味噌より、こちらの方が甘みがあります。私は、ご飯のおかずとしてこの味噌を食べています。確かに塩分を感じますが、まろやかな塩味です。三年味噌はこれに決めようこそ思います。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    かぁちゃん (40代・女性)

塩分が低いので単品だとすぐなくなってしまうので
米味噌や麦みそと混ぜて使ってます。
単品だけでも十分に美味しいお味噌だと思いました。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    くみ (50代・女性)

近所のスパーには豆味噌が売っていなく、初めて購入しました。
主人も子供も美味しいと喜んで食べています。コクがあり冬には
持ってこいのお味噌です。
野菜を炒めて蒸し煮した中にこのお味噌を少し入れて柔らかくなったところで、混ぜて頂きました。お味噌汁だけでなく、こちらも美味しい調味料となりました。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    seamore (50代・男性)

海の精 豆味噌とてもおいしいです
我が家の食卓には必須です

海の精 豆味噌 1kgの感想

    seamore (50代・男性)

海の精 豆味噌とてもおいしく頂いています
お肉 野菜 パン 麺どんな料理にもあいます

海の精 豆味噌 1kgの感想

    めんちゃん (30代・女性)

安心安全でコクがあり、とても美味しいです。
個人的にはもう少し甘みも欲しかったです。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    ゆらら (30代・女性)

生の豆味噌、農薬・化学肥料不使用の大豆、そしてなにより2〜3年じっくり熟成!
ありがたい商品です。
探しても なかなかすべてマッチするお味噌は少ないです。しかもかわしまさんのような送料なども含めて買いやすい販売者さんは。
だって毎日 お味噌はとるものですので 消費が早い。お手軽に、気持ちよく買える、送料も考慮してくれる販売者さんじゃないとどれだけいいもの扱ってても 買いつづけるのに躊躇する、めんどくさくなる。
しかもこの商品、ほかにもよく利用してる他店よりかわしまさんは安かった!かわしまさん、ありがとうっ

商品の味:うちにある 同じく有機の2年熟成味噌と比べて、この商品は独特のクセもなく 食べやすいです。いま使ってるのがまだ残ってるのでこの商品でまだお味噌汁にはしてないですが、いつも豆味噌と玄米味噌を合わせてお味噌汁にしてます。これもする予定ですし、きっと合うと思います。どのメーカーも豆味噌単品でそのまま使用は クセが気になってしまったり飽きそうだとおもいます。
ただ、豆味噌単品を丸めてガス火で炙ってつくる味噌玉は別物で、
手軽で かつ絶品です。この商品の味噌玉も絶対美味しそう・・・♪楽しみです

海の精 豆味噌 1kgの感想

    三枝 六郎 (40代・男性)

他と比べるとまろやかな豆味噌です。美味しいので大好きです。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    中尾 良介 (30代・男性)

思っていた豆味噌の味とは違い、塩辛さが絶妙で美味しいです。お気に入りになりました。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    浜野 恵子 (30代・女性)

ただ甘いのではなく、苦さや渋味も加わっているような芳醇な味のお味噌です。甘いお味噌は好きではありませんが、これは美味しいです。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    高井 ヒロ (40代・男性)

子どもも、毎日のお味噌汁を美味しいと言って飲んでくれています。ほどよいほんのりとした甘味が、私は好きです。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    浜口 あき (30代・女性)

色々なお料理の隠し味として、このお味噌の深いこくが最適です。味噌汁はもちろん美味しいです。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    佐藤 瞬 (20代・女性)

コクと旨みが口の中に深く広がります。
玄米味噌と使い分けてますが、
この豆味噌は鍋や味噌煮込みうどん
また、煮物に向いているように感じます。

海の精 豆味噌 1kgの感想

    柏木 明日 (30代・女性)

無添加三年造りみそと一緒に購入し、合わせ味噌で飲んでいます。美味しい!

海の精 豆味噌 1kgの感想

    羽田 光臣 (20代・男性)

有難うございました!!

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