キャッシュレスバナー
アンケートフォーム
カタログダウンロード
かわしま屋スタッフ募集

CALENDER営業日

2020年2月
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829

: 定休日

最近のご注文

FACEBOOK

【30%OFF】有機南高梅A品三年熟成梅干し ギフト用5kg (和歌山県田辺市産 竹内農園・有機の南高梅)【送料無料】 【在庫限り】

定価 16,800円(税抜)
在庫状況 在庫0樽/限定50樽 入荷までしばらくお待ち下さい
この商品に関して問い合わせる

有機南高梅-3年熟成-とは


紀州南高梅の本場は和歌山県「田辺市」と「南部町」。

この梅干しは、本場紀州産の中でも、希少な有機JAS認定を受けた3年ものの梅干しです。

竹内農園ではお客様に安心・安全な梅をお届けするために
自然のものから摂れる木酢液などを忌避剤として使用したり、
にんにく・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを葉面散布として使用しています。

ミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。

南高梅四年熟成梅干し

昔ながらのすっぱい梅干しです。(塩分18%。)
化学調味料無添加の昔ながらのシンプルで美味しい、本物の味をご堪能下さい。

有機南高梅-3年熟成-


有機JAS認定

贈り物にも喜ばれる樽入りです。

樽入り





熟成させる理由 -塩のカドがとれたまろやかな酸味が特徴-


干し上がりの梅干は塩辛さが際立っているのですが、年月をかけて熟成させることにより、
塩辛さの「カド」が取れ「まろやかさ」が出てきます。食べ比べてみるとその違いに納得。

お塩と梅が馴染み、しょっぱさの中にも梅本来のうまみとまろやかさが感じられます。
1年物にはない奥深い味わいが特徴です。

1年、2年、3年という風に熟成期間が長いほど美味しく
熟成させないとこの味は出来ません。

市販品にはない味の違いを味わってみてください。




3年熟成させた無添加梅干し



お客様の声



塩辛さが抜けて旨味がじんわり感じられました

余計な添加物が使われてないので安心して食べられました。 3年熟成されてるだけあって、塩辛さが抜けて旨味がじんわり感じられました。 お店の対応も親切だったのでまた利用させていただきます。

ご購入者様 (30代・女性)




果肉があつくて、食べ応えがあります

冷え性等で体質改善の為に調べていたら、三年梅干しがよいとあったので、こちらで注文しました。1個が大粒で、果肉があつくて、食べ応えがあります。とてもすっぱいです。基本そのままでごはんのおともに食べてますが、とてもすっぱいので、お茶漬けにしたり、玄米茶にいれて飲んだりして毎日おいしくいただいています。

めい様 (30代・女性)




昔ながらの梅干しで大変美味しかった

梅干しにはこだわりがあります。いつもは龍神梅を食べていますが、竹内農園さんと紀和の里の梅干しもとても評判が良いようで、両方頼んでみました。どちらも昔ながらの梅干しで大変美味しかった。どちらも甲乙つけがたいのですが、竹内農園さんの大粒梅干しが自分には一番あっていました。またリピートします。

roomin様 (30代・女性)




これぞ梅干というかんじ

大粒で塩がしっかりきいていて三年物のでおいしいです。 これぞ梅干というかんじ。 再購入しました。

kobeaiko様 (50代・女性)




有機栽培なのにお得なお値段

知り合いから梅の栽培に使用する農薬の多さを聞いて それ以来梅干しもあまり食べたくなくなっていました。 この梅干しは有機栽培なのにお得なお値段でとても良いと思います。 味も自分好みでした。 また購入いたします。

Y様 (40代・女性)







安全性を証明した稀少な三年熟成梅干し



有機JAS認定


梅の栽培には農薬、肥料を使うのが一般的です。
見た目の綺麗な梅、斑点やシミのない梅が好まれるためです。

見た目が悪く、斑点やシミのある梅はお金にならず誰も作りたがりません。
では、通常栽培の梅と有機栽培の梅では味はかわるのか?
農薬・肥料を使わずに育てた梅は味は濃く、美味しい梅干しが作れました。

竹内農園の三年熟成梅干しは、有機JAS認証を取得しています。
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、
認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。
「有機JASマーク」がない農産物と農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、
これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。
農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然界の力で生産された食品を表しており、
農産物、加工食品、に付けられています。


無農薬の梅は、味が濃く美味しい


断食後や身体の調子が良くない時に飲む「梅醤番茶」におすすめ


断食中、断食後に三年熟成の梅干しがおススメです。
竹内農園の有機梅干し三年熟成梅干しは農薬、肥料、化学添加物は不使用。
無添加で三年熟成させている梅干しがいいと言われています。

断食中には塩分補給として少量なら梅干しを食べるのは可能!
また、断食中に飲むといいと言われている、梅醤番茶にもご使用頂けます。


梅醤番茶はこんな時におすすめ

■ お腹の調子が良くない時に
■ 疲れた時に
■ 風邪かな?と思ったら、すぐに一杯。
■ 二日酔い、飲み過ぎた時は、ちょっと濃いめに
■ 毎朝一杯の梅醤番茶で体質改善を
■ 夏は、夏バテに。冬は冷え対策に。
■ エネルギー不足を感じられている方。


梅醤番茶の作り方

材料:
三年熟成梅干し 1粒、
天然醸造の醤油(1滴〜3滴ほど)
生姜(搾り汁1滴〜2滴ほど)
番茶(有機栽培の三年番茶がおススメ)

梅干しをちぎって湯呑みに入れます。
天然醸造の醤油を数滴たらします。
すりおろした生姜を数滴たします。
最後に番茶を注いで完成。






大量生産はできない三年熟成梅干し


有機梅干し 三年熟成梅干しは大量生産ができません。
農薬・肥料を使わず栽培するために収穫量には限りがあります。

そのわずかな収穫量の有機梅を漬けこみ、天日干しをして、梅樽にて熟成させます。
気の遠くなるような作業の末に出来る梅、数に限りがあります。


竹内農園_梅







有機紀州南高青梅【完熟タイプ】生産者のご紹介


紀州南高梅の本場、和歌山県田辺市にての南高梅をこだわってつくるのは竹内農園さんです。

梅は丸ごと加工される果実なので、安心・安全をモットーに取り組んでいます。
虫の被害を防ぐために、木酢液をはじめとする自然の忌避剤のほか、魚や蟹、にんにく、ウコンなど
人にいい物を集めて漬け込み、発酵させて自家製液肥を作っています。
「自然にある物は、自然にある物で」 青梅は「鮮度が一番」午前中に収穫、その日のうちに発送します。
梅干し、ジュースにジャム、梅酒を作ってみて下さい。

有機南高梅 青梅


和歌山県田辺市は紀伊水道に流れ込む黒潮の影響で
一年聞を通じて気温の変化が少なく、温暖な気候に恵まれています。

また雨量が多く日照時間も長いことから梅の特性に一番適しております。

良質の梅を栽絡するには中性質の土壌が必要で、成長期にはカルシウムを多く吸収します。
この地域に多く見られる「瓜渓石」は炭酸カルシウムからできていて、
梅に必要なカルシウムを多く含む中性質の土壌となっています。

この梅づくりに最適な地にて、竹内農園は有機と特別栽培にこだわり
上質な梅を栽培しています。

栽培から収穫、箱詰め、出荷までを一貫して竹内農園にて手作業で行っております。

有機南高梅 青梅

樹上で熟させているため、青いうちに収穫したものと違って選果機を使うと傷がつきやすいので、
大・小の2規格に手で選果しています。

有機南高梅 青梅


こだわりの梅の中でも、さらに厳選した一粒一粒に
真心を込めてお客様にお届けしています。

有機南高梅 青梅





南高梅三年熟成梅干し


有機南高梅-3年熟成-の注意点



有機南高梅-3年熟成-


■原材料:有機南高梅(和歌山県田辺市産)・塩
■内容量:5kg
■保存方法:開封後、要冷蔵
JANコード a0475gift
定価 16,800円(税抜)
在庫状況 在庫0樽/限定50樽 入荷までしばらくお待ち下さい
  • soldout

この商品に関して問い合わせる










ご利用ガイド

お支払い方法

下記のいずれかの方法をお選びいただけます。

クレジットカード
クレジットカード
銀行振込
代引引換
Amazon Pay
楽天ペイ
ショップポイント


お支払い方法について詳しくみる

送料

税込9,980円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。
※沖縄県への発送は18,000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。

お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国740円〜で配送いたします。

【配送料金表】 税抜表示
・関東・東北・信越・北陸・中部:740円
・近畿・中国・四国:850円
・九州・北海道:990円
・沖縄:2,700円

送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします(沖縄は除く)。
※メール便は上記には該当しません。

メール便と普通便の商品を同時にご購入いただいた場合は、普通便の送料 (お買い上げ総額が9,980円未満の場合は全国740円〜)が発生いたします。

送料について詳しくみる

配送方法/発送について

商品は『クロネコ宅急便』、メール便対応商品は『クロネコDM便』を利用して発送いたします。
配送方法

商品に欠品がなければ、原則ご注文いただいた翌日には商品を発送いたします。

商品の注文が殺到している場合などは発送が遅れる場合がございます。その場合はメールにてご連絡を差し上げます。

年末年始や祝祭日の連休などで発送が遅れる場合は発送のお知らせメールにてお知らせいたします。

銀行振り込みの場合は、ご入金確認後に商品を発送いたします。

配送方法について詳しくみる

配送日時のご指定

商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。
配送指定時間帯

配送日時指定について詳しくみる

会員登録について

会員登録をしていただくと、次回からのご注文が簡単になる「マイアカウント」がご利用いただけます。
・会員の方には200円のお買い物ごとに1ポイント差し上げます。1ポイント1円として、1ポイント以上1,000ポイント以下のお支払いにご利用いただけます。
・登録は無料です。会費や登録料などの金銭は一切発生いたしません。
・登録いただかなくても商品をご注文いただくことは可能です。
商品をキャンセルや返品された場合、ポイントは付与されません。

返品・交換について

取扱商品は食品が主のため「不良品」や「欠損品」を除き、商品の返品及び交換はお受け出来ません。

「不良品」「欠損品」及び「商品誤発送」の場合、返品送料は弊社にて負担いたします。

返品をご希望の方は、商品到着後5日以内にメールにてご連絡ください。

ご連絡なきご返品及び上記期限を経過した場合のご返品はお受け出来かねます。予めご了承ください。

良品交換・返品に伴う費用のご請求
以下の費用を差し引かせていただき、銀行振込にて返金いたします。
(お受け取り拒否や、長期不在等によりお受け取りいただけず運送会社での保管期限が過ぎた為に、弊社へ返送となった場合も含みます。)

・往復送料(送料無料サービスの場合も実費をご負担願います。)
・事務手数料(500円)
・決済手数料
代引きの場合・・・代金引換の際に発生致しました代引き手数料(330円)をご負担願います。

セキュリティー・個人情報の保護

かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。

お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。

お問い合わせ・ご連絡

かわしま屋
〒208-0034
東京都武蔵村山市残堀4-17-8
E-mail: shop(at)kawashima-ya.jp
オンラインショップ: https://kawashima-ya.jp/

>