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創健社 マルシマ有機純米酢0.9L

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マルシマ有機純米酢0.9Lとは



有機栽培されたうるち米だけを原料にじっくり醸造したこだわりのお酢です。代々受け継がれた技を活かし、じっくりと醸造しました。

【特長】
有機栽培されたうるち米だけを原料に昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。代々受け継がれた技を活かし、「静置発酵法」にてじっくりと醸造しています。純米酢独特の香りと旨みをご賞味いただけます。
酸度4.5%
北海道産かぼちゃの粉末です。ビタミンA、C、食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンB1の補給にもお役立ていただけます。

【原材料】
有機米(国内産)

【注意事項】
○沈殿物が出る場合がありますが、品質に変わりはありません。
○開栓後は必ず密栓して冷蔵庫などの冷暗所に保存してください。

【お召し上がり方】


【製造方法】
(初添、中添、留添)有機米→洗米→蒸米→製麹→→酒母工程 →→→→本仕込み→圧搾(原酒)               ↑   ↑ ↑ ↑       ↑↑↑
              麹菌 蒸米 水 清酒酵母  蒸米 麹 水 

→酢酸発酵 →熟成→ろ過→加熱殺菌→ボトリング→検査→製品
   ↑ ↑
 種酢 水

エネルギー:
35
タンパク質:
0.4g脂質:
0.1g
炭水化物:
4.9g
ナトリウム:
6.2mg

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JANコード 262150
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