龍神梅 梅の黒焼き(龍神梅の仁の黒焼き)20g
梅干の種の仁を紀州備長炭を使い鉄釜でじっくり24時間煎って、丁寧に炭にします。 それを石臼で粉にしてふるいにかけます。
- 価格
- 3800 円
- 在庫数
- 残り123個
有機南高梅A品三年熟成梅干し 1kg (和歌山県田辺市産 竹内農園・有機の南高梅)
紀州の有機栽培南高梅を自然塩で漬け込み、天日でじっくり干しました。3年もの梅干しです。
- 価格
- 3200 円
- 在庫数
- 残り25箱
グループはありません。
<{/section}>梅の黒焼きとは、梅干しの実や種を、炭などを使い鉄釜などでじっくり長時間煎って炭化させたものです。
ミネラルやクエン酸などの栄養成分を豊富に含み、疲労回復や風邪予防などに効果があるといわれている梅。
この梅を黒焼きにすると、実は生の梅や梅干しよりも栄養価が増すと考えられており、古くから漢方の生薬としても使われています。
また、梅干しを一粒食べるのが苦だという方でも、黒焼きにすることで、手軽に梅のエキスを摂取することができます。
手作りの梅干しから梅の黒焼きを作る事も出来ます。
梅干しの作り方
梅の生産者や梅干し職人に聞いた美味しい梅干しの作り方をわかりやすく動画付きでご紹介します。
原料となる梅は大変栄養価の高い果物です。
ミネラル、カルシウム、カリウム、鉄などのミネラルや、各種ビタミン、タンパク質などが豊富にバランスよく含まれています。
これらの梅の栄養成分は、疲労回復や食欲増進、アンチエイジングから肝機能向上、血液さらさら効果、さらには殺菌作用にいたるまで、優れた効果があるといわれています。
この梅を梅干しにし、さらに黒焼きにすることによって、異なった効能が得られると考えられています。
●冷え性改善
●貧血、婦人科系に起因する不調(生理痛など)の緩和
●疲労回復
●風邪予防
●お腹の不調の緩和
●抗酸化作用
●解毒作用
●老化防止
●認知症予防
●血栓予防、動脈硬化の改善
●がん予防
これらのなかでも、特に冷え性の改善には大きな効果があるといわれており、古くからの民間療法や漢方などでも用いられています。
また、冷えをとり、身体をあたためることで、生理痛などの婦人科系に起因するさまざまな不調を緩和する働きも。
また、自然療法研究家の東城百合子さんは、著書『家庭でできる自然療法』のなかで、梅を黒焼きにすることで細胞を活性化させ、痴呆や老化の防止効果が期待できると仰っています。
その他にも、風邪、下痢などにも大変効果があるとされており、健康維持に幅広い効能が期待できる食品であるといえるかと思います。
耳かき1杯程度を、朝・晩に摂取するのが目安です。
症状や体調に応じて、量を増やしてもよいですが、摂り過ぎはお避けください。
体調をみながら、徐々に自分に合った適量を見つけていくことをおすすめします。
土鍋やガスの火を使い、梅の黒焼きをご家庭でも作ることができます。
使用する梅干しは、農薬などを極力使わずに収穫された梅を用い、しっかりと天日干しを施した、無添加の梅干しをおすすめします。
このようにご家庭でも作ることができますが、相応の時間を要します。
また、焦げないように気を配る必要があり、なかなか手間もかかります。
かわしま屋では、無農薬栽培の梅を使い、備長炭でじっくり時間をかけて煎ってつくった梅の黒焼きを販売しております。
すぐに黒焼きを試してみたい方、安心して召し上がれる梅を使った高品質な黒焼きをお探しの方は、ぜひご利用ください。
かわしま屋でご提供している梅の黒焼きは、完全無農薬栽培の「龍神梅」の梅干しから、時間と手間暇をたっぷりかけて丁寧につくられています。
無農薬・無化学肥料栽培で収穫した龍神梅を、人の手で天地返しを繰り返しながら、じっくり天日で干し上げ、昔ながらの美味しい梅干しに。
その梅干しの種から、梅の栄養分が凝縮された仁を取り出します。
その仁を、紀州備長炭を使い鉄釜でじっくり24時間煎って、丁寧に炭にします。
それを石臼で粉にしてふるいにかけます。
龍神梅黒焼きの出来上がりです。
栄養満点の梅のエキスに加え、黒焼きにすることで更に多くの効能をそのまま取り込んでいただける梅の黒焼き。
毎日の健康維持の一助に、ぜひお役立てください。
梅干の種の仁を紀州備長炭を使い鉄釜でじっくり24時間煎って、丁寧に炭にします。 それを石臼で粉にしてふるいにかけます。
紀州の有機栽培南高梅を自然塩で漬け込み、天日でじっくり干しました。3年もの梅干しです。
No related posts.
編集スタッフ 成澤 商品ページ・コーディング、いろいろ担当。趣味は山登りとサイクリング。 生意気盛りの小学生の息子を相手に日々アクティブに過ごしています。
旬の青梅を使って、美味しい梅サワーを作ります。
夏バテにも効果的!梅シロップの作り方をご紹介。
はじめてでも失敗しない!梅干しの作り方をわかりやすく動画付きで紹介しています。
こだわりの材料でつくる簡単で美味しい梅酒の作り方です。
トロリとした真っ黒な外見、「ひたすら酸っぱい」という味… 「梅肉エキス」は、なにやら取っつきにくい印象のある食べ物かもしれません。 しかし、その効果・効能は多岐にわたり、なんと「梅干し以上」という評判さえあるのです。 今回は、「家庭の万能薬」とも言われる梅肉エキスの多様な健康効果に加え、気になる副作用や家庭で手づくりする際の作り方についてもまとめました。
夏バテ予防や食中毒予防などとして広く知られている梅干しですが、実は梅干しの健康効果はなんと11個もあると言われています。今回は、そんな梅干しの栄養素と12の健康効果、さらに塩分を自分で調整できる梅干しの塩抜きの方法、梅干しを使ったお手軽レシピをご紹介します。
「玄米はボソボソしてちょっと苦手」「玄米の風味が飽きてしまう」という方でも食べやすくなる、玄米のアレンジレシピをご紹介します。玄米だけでは不足しがちな栄養も補いながら、美味しくいただけて一石二鳥。栄養満点の玄米生活を続けるために、ぜひ活用してください!
玄米の上手な選び方を解説しています。味に癖がある玄米をなかなか取り入れられない方も多いはず。しかし、自分に合った玄米の種類や炊き方などを知れば、無理なく食生活に取り入れやすくなります。
この記事では、主食を玄米に置き換える玄米ダイエットや、10日間で痩せる七号食ダイエットの方法を解説しています。好転反応の考え方を知って、無理なく玄米生活を楽しみましょう。
美味しい玄米の炊き方(炊飯器・圧力鍋・土鍋)をご紹介いたします。炊き方によって仕上がりの食感が変わるのでぜひ色んな方法をお試しください。さらに玄米の成分も詳しくご説明いたします。
栄養豊富でダイエット効果も期待できる玄米ですが、「毒がある」「危険」との噂も。この記事で、玄米の噂を検証するとともに、玄米のデメリットやその解決策まで分かりやすくご紹介します。炊き方・浸水時間を工夫しておいしく安全に玄米をいただきましょう。
ビタミン、食物繊維、ミネラル…。さまざまな栄養をバランスよく含んでいる玄米。白米と置き換えるだけで、日々の食生活に手軽に栄養をプラスできると人気です。玄米の栄養と効能を中心にご紹介します。
20,542ビュー
9,301ビュー
9,096ビュー
7,305ビュー
7,150ビュー
7,002ビュー
6,684ビュー
6,641ビュー
6,498ビュー
6,322ビュー
6,049ビュー
5,183ビュー
5,049ビュー
3,788ビュー
3,714ビュー
3,706ビュー
3,695ビュー
3,397ビュー
3,351ビュー
2,995ビュー
20,542ビュー
9,301ビュー
9,096ビュー
7,305ビュー
7,150ビュー
7,002ビュー
6,684ビュー
6,641ビュー
6,498ビュー
6,322ビュー
6,049ビュー
5,183ビュー
5,049ビュー
3,788ビュー
3,714ビュー
3,706ビュー
3,695ビュー
3,397ビュー
3,351ビュー
2,995ビュー
ご利用ガイド
お支払い方法
下記のいずれかの方法をお選びいただけます。 送料 税込9,980円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。 お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国740円~で配送いたします。
送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします(沖縄は除く)。 |
配送方法/発送について 商品は『クロネコ宅急便』、メール便対応商品は『クロネコDM便』を利用して発送いたします。 商品に欠品がなければ、原則ご注文いただいた翌日には商品を発送いたします。 商品の注文が殺到している場合などは発送が遅れる場合がございます。その場合はメールにてご連絡を差し上げます。 年末年始や祝祭日の連休などで発送が遅れる場合は発送のお知らせメールにてお知らせいたします。 銀行振り込みの場合は、ご入金確認後に商品を発送いたします。 配送日時のご指定 商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。 会員登録について 会員登録をしていただくと、次回からのご注文が簡単になる「マイアカウント」がご利用いただけます。 |
返品・交換について 取扱商品は食品が主のため「不良品」や「欠損品」を除き、商品の返品及び交換はお受け出来ません。 「不良品」「欠損品」及び「商品誤発送」の場合、返品送料は弊社にて負担いたします。 返品をご希望の方は、商品到着後5日以内にメールにてご連絡ください。 ご連絡なきご返品及び上記期限を経過した場合のご返品はお受け出来かねます。予めご了承ください。 セキュリティー・個人情報の保護 かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。 お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。 お問い合わせ・ご連絡 かわしま屋 |
20,542ビュー
9,301ビュー
9,096ビュー
7,305ビュー
7,150ビュー
7,002ビュー
6,684ビュー
6,641ビュー
6,498ビュー
6,322ビュー
6,049ビュー
5,183ビュー
5,049ビュー
3,788ビュー
3,714ビュー
3,706ビュー
3,695ビュー
3,397ビュー
3,351ビュー
2,995ビュー