はちみつクッキー
砂糖・バター・卵不使用の簡単ヘルシーなクッキーです。袋で混ぜて片付けも楽なのでお子様と一緒に作るのにもおすすめ！
材料
- 薄力粉 100 g
- サラダ油 30 g
- はちみつ 60 g
作り方
- はかりの上にビニール袋をのせ、材料を量り入れ、もんで混ぜる
- 袋ごとめん棒で4~5㎜の厚さに伸ばす
- オーブンを170℃に予熱する
- 型で抜くか、包丁などで切る
- クッキングシートを敷いた天板にクッキーを並べ、170℃のオーブンで12分ほど焼き、冷まして完成です。
コツ・ポイント
薄力粉にサラダ油を入れ均等に混ぜてから、はちみつを入れると混ざりやすいです。
米油などサラダ油以外のものでも作れますが種類によっては生地がゆるくなるため、粉類を増やして調節してみてください。