簡単おいしい！プロテインパンケーキ
お好みのプロテインを使って、ふんわりとした食感のパンケーキが作れます。朝食でタンパク質を摂りたい時にもおすすめです。
材料
- プロテインパウダー 30 g
- ベーキングパウダー 5 g
- 卵 2 個
- ヨーグルト 100 g
作り方
- 卵2個とプロテインパウダー、ベーキングパウダーをボールに入れます。
- ダマが無くなるまで泡だて器でかき混ぜます。
- ヨーグルトを追加して混ぜます。
- フライパンを中火で熱し、薄く油をひきます。生地をお玉で流し入れ、表面に気泡が出てきたら裏返して両面を焼きます。きれいなきつね色になれば完成です。
コツ・ポイント
脂質が気になる場合は黄身の量を減らしたり、ヨーグルトを無くしたりして調節が可能です。
甘味の無いプロテインの場合は、砂糖大さじ１程度を入れるか、食べる際にハチミツなどをかけるとおいしくいただけます。