豚の生姜焼き
年齢問わずに大人気の豚の生姜焼き。酢が加わることでコクが出て、さらに旨味がアップします。
材料
- 豚ロース 200 g
- ★穀物酢（大さじ） ２
- ★しょうゆ（大さじ） 1
- ★料理酒（大さじ） 1
- ★みりん（大さじ） 2
- ★生姜チューブ 3 cm
- 玉ねぎ 1/2 個
作り方
- ★を合わせておきます。
- 1に豚肉を入れ、1時間程度おきます。
- フライパンを熱し、油をしいたら玉ねぎを炒めます。
- 玉ねぎに火が通ったら2を汁ごと入れます。
- 火が通ればできあがりです。加熱しすぎないことで豚肉が柔らかく食べやすいです。