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麦麹のもろみ納豆

まぜるだけの簡単レシピです。
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調理時間 30 mins
材料（人分） 4 人

材料
  

  • 麦麹 100 g
  • 納豆 120 g
  • 醤油（大さじ5） 75 ml
  • みりん（大さじ2） 30 ml
  • 昆布 5 cm

作り方
 

  • 昆布を細かく刻みます。
  • 麦麹をほぐします。
  • ボウルに、麦麹、納豆、昆布、調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 保存容器に入れて常温で置いておきます。
  • 夏場は2～3日、冬場は1週間程度熟成させれば出来上がりです。