魔法瓶で作る！ 米麹パウダーのさらさら甘酒
お湯に米麹パウダーを混ぜ、魔法瓶で保温するだけ！びっくりするほど簡単に、美味しい甘酒ができちゃいます♪
材料
- 米麹パウダー 200 g
- 水 800 ml
作り方
- 鍋に水を入れて火にかけ、65度まで温まったら、火を止める。
- 米麹パウダーを加え、泡立て器でダマが無くなるまで攪拌する。
- 再び弱火にかけ、65度まで温まったら、魔法瓶に移す。
- 8時間以上保温したら、甘酒が完成。
コツ・ポイント
保温状態を保つため、魔法瓶の容量の8割以上の量で作るようにしてください。（量が少ないと温度が下がりやすく、糖化が不十分になる場合があります）
冷蔵で5日間～1週間程度、冷凍で3ヶ月程度保存できます。
冷蔵で5日間～1週間程度、冷凍で3ヶ月程度保存できます。