三年番茶の豆乳ラテ
材料
- 三年番茶の茶葉 4 g
- 水 70 ml
- 豆乳 150 ml
- はちみつ （お好みで）
作り方
- 鍋に水を入れて沸騰させます。
- 弱火にして茶葉を入れて3分ほど煮出します。
- 火を止めて、茶葉を取り除きましょう。
- 豆乳を加えたら再度温めます。沸騰しないように注意してください。
- お好みで甘みをつけて完成です。
コツ・ポイント
１，水
「浄水器を通した水道水、または軟水の国産天然水などがおすすめです。」 ２，火加減
「金属製のやかんでも良いですが、出来れば土瓶や陶製の焼き物などが
風味を損なわずおいしく召し上がれます。」
「浄水器を通した水道水、または軟水の国産天然水などがおすすめです。」 ２，火加減
「金属製のやかんでも良いですが、出来れば土瓶や陶製の焼き物などが
風味を損なわずおいしく召し上がれます。」