玄米オートミールで唐揚げ
衣はサクサクで中はジューシーな唐揚げです。 玄米オートミールを砕いて衣に使います。
鶏肉は一口大に切ってボウルに入れます。
★印の調味料を加えてもみ込んだら約10分おきます。
溶き卵を加えて混ぜます。
片栗粉を加えてさらに混ぜます。
フライパンに揚げ油を深さ2cmほどまで入れて約170℃に熱します。
玄米オートミールを砕き4にしっかりとまぶします。
上下を返しながら3分ほど揚げます。
全体に揚げ色がついたら約180℃で1分ほど揚げて取り出します。
【玄米オートミール】とは
- 熱と圧力を加えて調理した玄米を乾燥させフレーク状にする『アルファ化』と呼ばれる加工技術で作られています。
- 調理の手間がなくそのままでもお召し上がりいただけます。
- 玄米の豊富な栄養をお手軽に摂取したい方にピッタリです。