トマト酢キャベツ
簡単で作り置きにもピッタリな酢キャベツを、フルーティーなトマト酢を使って更に風味豊かに。シャキシャキとした歯ごたえが魅力です。
材料
- キャベツ 400 g
- トマト酢 400 ml
- 塩 小さじ 1
作り方
- キャベツを千切りにします。
- 切ったキャベツをボウルに入れ、塩小さじ1をまぶして軽く塩もみをします。
- このまま10分ほど置きます。
- 10分たったら、キャベツを瓶などの保存容器に移し入れます。
- キャベツを入れた瓶に、キャベツが漬かるまでトマト酢を注ぎ入れます。
- 蓋をして半日ほど置いたらできあがりです。