美味しいホットワイン｜シナモンスティックの使い方
身体の内側からあったまる、美味しいホットワインの作り方です。シナモンスティックを使うことで香りも癒し効果も倍増します。
材料
- 赤ワイン 200 ml
- オレンジ（みかんでOK) 1/2 個
- 生姜の薄切り 5 枚
- シナモンスティック 1 本
- クローブ 2〜3 個
- スターアニス 1 個
- はちみつ 大さじ 1
作り方
- オレンジと生姜を薄切りにする。
- 鍋にワインを入れて中火にかけ、温め始めます。このとき、沸騰させないように注意してください。
- オレンジ、シナモンスティック、クローブ、スターアニス、砂糖またははちみつ、生姜を鍋に加えます。
- 材料がよく混ざるように、時々混ぜながら弱火で5〜10分間煮る。
- 味見をして、はちみつの量などは調整して完成です。
コツ・ポイント
ご使用になるオレンジ（みかん）は皮ごと使用いたしますので、無農薬のものがおすすめです。無農薬のものが手に入らない場合は、皮をよく洗ってからご使用ください。
スターアニス、シナモンやみかんの皮、生姜には身体を温める効果があると言われています。
シナモンの香りには気持ちを穏やかにする効果もあると言われ、心身共にリラックスしたい時におすすめのホットドリンクです。