オートミールのお好み焼き
外はカリっと中はフワフワな食感のお好み焼きです。
材料
- オートミール 30 g
- 水 適量
- キャベツ(1/6ほど) 150 g
- 玉子 1 個
- 桜エビ 適量
- ソース 適量
- 鰹節 適量
作り方
- キャベツを千切りにする。
- 耐熱のボウルにオートミールと、オートミールが浸るくらいの水を入れる。電子レンジ600ｗで1分半加熱する。
- 加熱が終ったら電子レンジから出し、粗熱をとりながらぐるぐるかき混ぜてドロっとさせる。
- 冷めたらたまご・キャベツ・桜エビを入れてしっかりと混ぜる。
- 温めたフライパンに油をひき４を流し入れ中火で5分ほど焼く。ひっくり返してフタし、さらに5分ほど焼いたら完成。
- ソース・鰹節、お好みで青のりやマヨネーズなどをつけてお召し上がりください。