オートミールで作るお好み焼き｜レシピ
オートミールは、ダイエット中にとり入れたい食品としてもおすすめです。
なぜなら、オートミールは栄養豊富なうえにカロリーと糖質は抑えられ、食べ応えも十分にあるからです。
この記事では、オートミールで作るお好み焼きを紹介します。
とても簡単にできるのでぜひ活用してみてください。
もくじオートミールで作るお好み焼き
オートミールのお好み焼き
外はカリっと中はフワフワな食感のお好み焼きです。
材料
- オートミール 30 g
- 水 適量
- キャベツ(1/6ほど) 150 g
- 玉子 1 個
- 桜エビ 適量
- ソース 適量
- 鰹節 適量
作り方
- キャベツを千切りにする。
- 耐熱のボウルにオートミールと、オートミールが浸るくらいの水を入れる。電子レンジ600ｗで1分半加熱する。
- 加熱が終ったら電子レンジから出し、粗熱をとりながらぐるぐるかき混ぜてドロっとさせる。
- 冷めたらたまご・キャベツ・桜エビを入れてしっかりと混ぜる。
- 温めたフライパンに油をひき４を流し入れ中火で5分ほど焼く。ひっくり返してフタし、さらに5分ほど焼いたら完成。
- ソース・鰹節、お好みで青のりやマヨネーズなどをつけてお召し上がりください。
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オートミールについてのQ&A
- パッケージに非加熱となっている場合は必ず加熱調理が必要ですか？
- 非加熱のオートミールをそのまま生で食べると胃腸に負担がかかるため、おすすめしません。加熱調理をしてから食べましょう。もしも、そのままで食べたい場合には、加熱済みのオートミールを選ぶようにしましょう。
- オートミールは、グルテンフリーなのですか？
- グルテンの含有量は0ではありません。オートミールはグルテン含有量が0ではないものの少量であります。
小麦のグルテンとは別種とされ、EUでは「ほとんどのグルテン不耐性者は、オーツ麦なら健康に悪影響を及ぼすことなく食べられる」とされています。（参考：EUグルテンフリー規制）
アメリカでは、オーツ麦は栽培・収穫などの工程において他の穀物と混ざらず、製品のグルテン含有量が10ppm以下であることが証明された場合、グルテンフリー認証されることがあるそうです。
- オートミールはご飯の代わりに食べれますか?
- 加熱の仕方によってオートミールをお米のような状態で食べられますよ。深めの耐熱皿にオートミールを入れて、オートミールが浸るくらいに水を加え、600wのレンジで2分ほど加熱すれば出来上がります。
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