ルイボスティーとは｜効果・効能・副作用、淹れ方も解説

ルイボスティーってこんなお茶

ルイボスティーの原料となるルイボスは、マメ科のアスパラトゥス属の一種。

南アフリカ共和国のケープタウンから250km、セダルバーグ山脈の中腹で育ちます。

針葉樹のような細くとがった葉が特徴で、紅茶や緑茶などの「チャノキ」とは異なります。

世界でただひとつ！ルイボスティーの産地

驚くことに、世界中でルイボスが育つのはセダルバーグ山脈だけ。

過去にアメリカやオーストラリアなどで栽培が試みられたものの、他の場所では未だ成功していないそうです。

限られた条件の下でのみ育つ、希少な植物なんですね。

厳しい環境がルイボス生育のひみつ？

セダルバーグ山脈は常に強烈な日差しに照らされ、朝晩の気温差が時には30℃以上にもなるという過酷な環境。

ルイボスは、砂漠のようにも見えるその酸性の土の地中深くに根を張り、水分やミネラルを吸い上げます。

数々の健康効果をもたらすルイボスティーの成分は、こうした厳しい環境の中で生き残るために生まれたようです。

現地で愛される「不老長寿の飲み物」

現地でも古くから愛飲されてきたルイボスティー。

現代でも、各家庭には必ずと言っていいほど常備され、カフェやレストランでも当たり前のようにメニューになっているお茶なのだそうです。

ルイボスティーは発酵食品？！

ルイボスはマメ科の多年草なので、緑茶や紅茶、ウーロン茶などの「チャノキ」から生まれるお茶とは違います。

しかし、同じ「チャノキ」から緑茶と紅茶が生まれるように、ルイボスティーにもグリーンとレッドが存在します。

両者の違いは「発酵させているかどうか」。

発酵させずに乾燥させたものがグリーン、発酵したものがレッドです。

発酵といっても、醤油や味噌のように微生物の働きによって発酵するわけではありません。

茶葉が発酵するのは酵素の働き。

どれだけ発酵させるか、どこで止めるかによって味や香りも変わってきます。

グリーンルイボスティーとレッドルイボスティーの違い

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産地でも日本でも、普段よく飲まれているのはレッドの方。

ルイボスは収穫後に葉にキズをつけて発酵を促すのですが、少しのキズからでも自然に発酵してしまいます。

そして、ルイボスは発酵しやすい植物のひとつといわれています。

そのため発酵しないように管理するのに手間がかかり、発酵していないグリーンルイボスティーの方が高価になるのです。

そして収穫された葉は機械で急速乾燥させるのではなく、天日でじっくりと乾燥させてゆく、昔ながらの自然な製法で作られます。

ノンカフェインだけじゃない！ルイボスティーの効果・効能

何よりも気になるのが、ルイボスティーの効果や効能。
その、栄養成分から得られる健康効果をご紹介いたします。

リラックス効果でしっかり安眠

就寝前に体温を上昇させておくと、深く質の良い眠りに入りやすいと言われています。
ルイボスティーはノンカフェインなので、お休み前の安眠ティーにぴったり。いただく時間は、ベッドに入る1時間前くらいが目安です。

宴席の次の朝もスッキリ

夜の宴席で不足したミネラルをルイボスティーで補給することで、重苦しい朝をスッキリさせてくれるそうです。
アルコールの分解には体中の水分を使う必要があるので、水分補給という点でも良いと言われています。

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ルイボスティーの成分と栄養素

●ルイボスティーの主な成分

・フラボノイド（ルテリオン）

・フラボノイド（ケルセチン）

・フラボノイド（アスパラチン）・・・ルイボス特有の成分で、特に、グリーンルイボスに豊富に含まれる

・フラボノイド（ルチン）

・ジヒドロカルコンC

・各種ミネラル（マグネシウム、カルシウム、カリウム、亜鉛、鉄など）

ルイボスティーには、還元力の強い【ルテリオン】【ケルセチン】【アスパラチン】、【ルチン】が含まれており、中からキレイでキレのある体が期待できます。

ルイボスティーはミネラルも豊富。
特に、現代人に不足しがちなマグネシウムや亜鉛が含まれています。

ルイボスティーの副作用とは？飲み過ぎのデメリット

現在のところ、ルイボスティーに副作用があるという報告はありません。

緑茶やコーヒーなどに比べるとデータの数が少ないということもありますが、ルイボスティーが原因であると特定された健康被害などの報告はないようです。

飲みすぎのデメリット、注意点は？

副作用がないといっても、飲みすぎは禁物。
ルイボスティーの過剰摂取について、考えられる注意点をまとめました。

1.トイレが近くなる

多くのお茶にも当てはまりますが、飲みすぎるとトイレが近くなることがあります。
そのため、眠る前やお出かけ前は量を控えめにして飲んでください。とはいえ、尿は老廃物や毒素を排出するうえで重要なもの。
日常生活に支障が出ない範囲であれば、とくに気にする必要はありません。

2.お腹が緩くなる

マグネシウムの過剰摂取により、お腹が下ることがあります。
吐き気が誘発される場合もあるので要注意です。とくにサプリメントなどでマグネシウムを摂っている場合は、過剰摂取にならないよう気を配りましょう。

3.胃が痛くなる

ミネラルの過剰摂取により、胃痛がすることもあるそうです。
心配な方は薄めに作って試してください。
たくさん飲んだからといって病気が治るというものではないので、適量を守って飲みましょう。
目安は一日にコップ3杯程度です。

4.体の冷えを引き起こすかも

暑いアフリカで育ち、その土地で好まれているルイボスティーは、暑い時期に好んで飲まれる事が多い飲み物です。 そのため、過剰に飲みすぎてしまうと冷えを引き起こしてしまうこともあるかも。 飲みすぎには注意が必要です。夏の暑い時にアイスで飲むのはありですが、冬や冷えを感じる時にはホットで飲むことをおすすめします。

妊娠後期のルイボスティーの摂取は危険？

豊富な栄養素が含まれており、カフェインを含まないことから妊婦でも安心して飲める飲み物として紹介されているルイボスティー。

しかし近年の研究などで、ルイボスティーやチョコレートなどに含まれる「ポリフェノール」に、胎児に影響を及ぼす可能性があるとの報告がされています。

科学的な裏付けや、学会による正式な発表は未だ行われていないようですが、妊娠初期～出産一か月前までに毎日大量のポリフェノールを摂取したところ、胎児動脈管早期収縮と診断された実例があります。

症例が少なく、一概にポリフェノールは妊婦に悪影響を及ぼすとは言えませんが、心配な方はかかりつけの医師にご相談されるのが良いかと思います。

参考文献：
胎児動脈管早期収縮の診断と管理
参考文献：安全性：危険情報 (190903)より
「健康食品」の安全性・有効性情報

大きな副作用もなく安心して飲んでいただけるルイボスティーですが、中でもかわしま屋では良質なおすすめの商品をご用意しています。

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ルイボスティーは一日何杯まで？摂取量の目安

飲みすぎは禁物とはいえ、あまりに少量では目立った効果が得られない可能性も。
それでは一日に何杯くらいルイボスティーを飲むのが良いのでしょうか？

1つのめやすになりそうなのが、学生40人を対象に行なった調査です。
この調査では、一日にコップ2杯程度のルイボスティーを飲むことで、30人の学生の便秘が解消したとの結果が得られています。

参考文献：
環境汚染、食物汚染から身を守るルイボスティーのすべて

これをふまえれば、まずは一日2杯をめやすにルイボスティーを飲むのがおすすめだと言えるのではないでしょうか。

そのうえで、体に変化が見られないようだったら、1杯増やして3杯にしてみる。
逆にお腹が緩くなるようなら、1.5杯～1杯に減らして様子を見てみる。
こんな感じで、ご自身のカラダの変化を見極めながら、あなたにぴったりの摂取量を見つけてみてください。

また、一度にまとめて飲むのではなく、朝と夜に分けて飲むなどしたほうが、体に負担をかけずに無理なく習慣化できるはずですよ。

ルイボスティーはこんな方におすすめ！

副作用もなく、多くの方が愛飲できるルイボスティー。
その健康効果から、特にこんな方にぴったりです。

妊活中の方

還元力の強いSOD様酵素を含むルイボスティーは、妊活中の方におすすめです。
ルイボスティーにはカフェインも含まれていないので安心してお飲みいただけます。

元気がない方・イキイキしたい方に

ルイボスティーに含まれる【亜鉛】は元気がない方、イキイキしたい方の滋養に最適です。
ルイボスティーの栄養素が体内を巡り、体のリズムを良くしてくれるので
夜の宴席が多いかたにもおすすめです。ルイボスティーを飲むことで重苦しい宴席の翌朝をスッキリさせてくれます。

季節の変わり目になるとグズグズしてしまう方

ルイボスティーに含まれているポリフェノールの一種【フラボノイド】が、季節の変わり目になるグズグズから爽やかさを感じさせてくれるようになります。
季節の変わり目の一ヶ月ほどから飲み始めると効果が高いとされていますので、対策される方はお早めに。
気軽にルイボスティーを試していただけるように、かわしま屋ではおすすめの商品をご用意しています。

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ルイボスティーの淹れ方

多くの健康効果があるルイボスティー。
毎日の生活に取り入れるための基本の淹れ方をご紹介します。

淹れ方は2通り

ルイボスティーの淹れ方には煮出しと水出しの2つの方法があります。

製品によっては煮出し専用と水出し専用があるので、それぞれに合った淹れ方をしてください。

ティーバックタイプもありますが、カップにティーバックを入れてお湯を注ぐだけではルイボスティーの本来の味や効能が期待できない場合があるので注意してください。

ルイボスティーの淹れ方（煮出す場合）

やかん・鍋を使って淹れる方法を紹介します。

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調理時間 5 mins

材料

  

• ▢ ルイボスティーの葉 (3.6g程度) 2 包
• ▢ お湯 1 L

作り方

 

• やかん・鍋にお湯を沸かす。

  ティーバッグを入れ、5分ほど弱火で煮出して完成。
  

コツ・ポイント

・低タンニンのルイボスは長時間抽出しても苦み・渋みが出ません。ティーバッグは、煮出した後も取り出さずままお楽しみいただけます。

・製品によっては煮出し専用と水出し専用があるので、それぞれに合った淹れ方をしてください。

このレシピのキーワード ルイボスティー

ルイボスティーの淹れ方（水出しの場合）

ボトルを使って淹れる方法を紹介します。

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調理時間 2 hrs

材料

  

• ▢ ルイボスティーの葉 (5.4g程度) 3 包
• ▢ 水 1 L

作り方

 

• ボトルにティーバッグ・水を入れる。
  
• 2時間以上置き完成。
  

コツ・ポイント

・低タンニンのルイボスは長時間抽出しても苦み・渋みが出ません。ティーバッグは、ボトルに入れたままお楽しみいただけます。

・製品によっては煮出し専用と水出し専用があるので、それぞれに合った淹れ方をしてください。

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管理栄養士プロフィール

◎亀崎智子

管理栄養士・マスターファスティングコンシェルジュ「食べ方」と「出し方」をお伝えするかめごはんの料理教室を主宰。（福岡市）
コンビニなどの商品開発業務に従事した経験から、食の大切さに気づく。
現在は4歳双子の男の子を育てながら、ストレスフリーにゆるいナチュラル生活の実践の仕方をお伝えしています。
昔ながら季節の手仕事や発酵食品、オーガニック食品などの取り入れ方が得意です。

▼公式サイト
ブログ：http://kamegohan.com/
Instagarm：kamegohan0528

ルイボスティーにまつわるQ＆A

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