夏休みの自由研究は『納豆づくり』

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納豆が持つ栄養効果とは|女性に嬉しいダイエット効果などを検証

最近、身体の疲れやストレスが溜まっていると感じませんか?そんな方はぜひ納豆を食べましょう。日ごろ食べているものが、なぜ健康にいいのかを知ることで、食事への取り入れ方も変化しますよ。この記事では、納豆とはそもそもどんな食材なのか、歴史や栄養からなぜ日本人女性にぴったりなのか見ていきます。

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2018年1月、トレンド総研により実施された意識・実態調査で、20~40代の女性500人のうち、71%の方が認知していると回答したほど、今ではすっかり私たちの生活に馴染んでいる「菌活」。 海外でも話題になったことのある「菌活」ですが、単語は知りつつも、まだ意識的に実践したことはないという方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、菌活に使える食品からオススメのレシピまで、「すぐに菌活を始めたい」という方にもぴったりな情報をたっぷりお届けします。

腸活って何のこと?腸活に効果的な方法やおすすめレシピを紹介

「腸内環境」「腸内フローラ」について、最近ではテレビや雑誌でも日常的に取り上げられるようになってきました。そんな中で、「腸活」に興味を持っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、腸活に興味がある方、腸活をはじめようと思っていた方のために、具体的な方法からオススメのレシピまで、たっぷり紹介していきます。

自由研究 第2弾『豆腐づくり』

夏休みの自由研究 第2弾!『豆腐づくりキット』のご紹介

納豆の作り方

手作り納豆をご自宅で。納豆づくりのレシピを掲載。納豆作りの疑問点もまとめました。

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ここ数年、テレビや雑誌でリンゴ酢が紹介される機会が増えました。並行してリンゴ酢の需要も急増し、かわしま屋でもリンゴ酢が品切れになることもしばしば。 なかでも壽屋さんのリンゴ酢は、お客様から圧倒的な人気と評価を得ている逸品です。 そんなリンゴ酢の魅力をじっくりと聞いてきました。

本物のみりんを知ろう〜一度知ると手放せないみりんの魅力~ 愛桜三河みりん 杉浦嘉信代表

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国産の安心な食品を選ぶときの助けとなる「食の3重丸」とは?

「食の3重丸」は、日本産にこだわり信頼できる作り手と生産者をつなぎ、安心で健康に配慮して豊かな食生活の実現と、食料自給率の向上を目指す公益事業です。 理事の阪本博子さんに、設立の経緯や日本の食を守る活動についてお伺いしました。

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人気の甘味料ですが、実はよく知られておらず、誤解も多いようです。 「身体にいいといっても、結局は砂糖でしょ?」という疑問も頭に浮かびますよね。 今回はそんなてんさい糖について、とことん調べてみました。

                   
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