黒炒り玄米コーヒーティラミス
黒炒り玄米でつくるティラミスのレシピです。コーヒーは使っていないのにコーヒーのような香ばしい香りがあります。
材料
- クリームチーズ 200 g
- 無糖ヨーグルト（大さじ3）
- 砂糖（大さじ2.5）
- 日本酒（大さじ1）
- ★お湯（大さじ2）
- ★黒炒り玄米（大さじ1）
- ★砂糖（大さじ1）
- カステラ（2/3本）
- 黒炒り玄米（仕上げ用）（大さじ2）
作り方
- クリームチーズ、無糖ヨーグルト、砂糖、日本酒をなめらかになるまで混ぜる。
- 黒炒り玄米（合計大さじ3）をミキサーにかけ粉状にしておく。
- ★の黒炒り玄米（粉状）、砂糖、お湯を混ぜてココアのように練る。
- カステラを一口大のサイコロ状に切って、容器に敷き詰める。
- 3.の黒炒り玄米コーヒーシロップをカステラの上にまんべんなくかける。
- 1.のクリームをのせ、さらにカステラを敷き、3.の黒炒り玄米コーヒーシロップをかけ、1.のクリームをのせる。
- 約1時間冷蔵庫で冷やす。
- 黒炒り玄米（仕上げ用）（粉状）を上から振りかけて完成。