小豆ご飯
小豆茶の残った小豆を使用しています。お米と一緒に炊くだけなので時短で美味しく作れます。
材料
- お米 2 合
- 小豆茶で残った小豆 1/2 合
- 水 2 合
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 鍋に小豆とご飯、水を入れて中火にかけます。
- お米を研いで浸水しザルに上げます。
- 炊飯器の内窯に、お米、小豆、水、塩を入れて炊飯します。
- 炊けたら底からさっくり混ぜて完成です。
コツ・ポイント
小豆は、小豆茶を作る際に先に炊いていますので、柔らかさによっては炊けたご飯に混ぜるだけでもおいしくいただけます。