エクストラバージンオリーブオイルの薫り高い、ウィンナーとブロッコリーの炒め物
エクストラバージンオリーブオイルの風味を活かした一品です。エクストラバージンオリーブオイルのフレッシュな風味を楽しめます。
材料
- オリーブオイル 大さじ 1
- エクストラバージンオリーブオイル（最後に回しかける分） 適量
- ブロッコリー 1 株
- ウィンナー 5 本
- 塩こしょう 適量
- ニンニクチューブ 5 cm
作り方
- ブロッコリーを小房に切り分ける。太い茎は、細切りや半月切りなどで。
- ウィンナーを食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
- ブロッコリーとニンニクチューブを入れ、塩コショウをかけてサッと火を通す。
- ウインナーを入れ炒める。
- お皿に盛り付け、エクストラバージンオリーブオイルを回しかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
油の量が気になる方は、フライパンで熱するオリーブオイルを少なめにするのがおすすめです。