エクストラバージンオリーブオイル香る、パプリカとピーマンの炒め物
エクストラバージンオリーブオイルの風味を活かした一品です。パプリカやピーマンの風味と、エクストラバージンオリーブオイルがマッチします。
材料
- オリーブオイル 大さじ 1
- エクストラバージンオリーブオイル（最後に回しかける分） 適量
- パプリカ 2 個
- ピーマン 2 個
- 鶏がらスープ 1 小さじ
- 塩こしょう 適量
作り方
- パプリカ、ピーマンの種を出して洗ってから、食べやすく切る
- フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
- パプリカ、ピーマンを軽く炒める。
- 鶏がらスープの素と塩コショウをかけて味を調整する。
- お皿に盛り付け、エクストラバージンオリーブオイルを回しかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
油の量が気になる方は、フライパンで熱するオリーブオイルを少なめにするのがおすすめです。