イタドリのアイスクリーム
イタドリ粉末を使ったアイスクリームの作り方をご紹介します。
材料
- イタドリ（粉末） 大さじ 1
- ココナッツミルク 300 ml
- 卵 2 個
- お湯 大さじ 1
- 砂糖 大さじ 3
作り方
- 耐熱ボウルにイタドリ粉末、お湯、入れて混ぜて溶かします。
- 卵に砂糖半分を加えてハンドミキサー混ぜ、さらに残りの砂糖を加えて卵が白っぽくなるまで混ぜます。
- ココナッツミルクを加えてさらに混ぜましょう。
- 保存袋に混ぜた３を入れて冷凍庫で冷やします。
- 1時間ごとに袋ごともみます。
- 好みの硬さになったら器に盛りつけて完成です。