炊飯器を使った黒ニンニクの作り方
誰でも簡単にできる、炊飯器を使った黒にんにくの作り方をご紹介します。
材料
- バラバラにした乾燥ニンニク 30 粒
- 水 200 ml
- クッキングペーパー ２ 枚
- 新聞紙 １ 枚
- 炊飯器(5合炊き) 1 台
- ザル(釜に合うサイズ) 1 枚
作り方
- 炊飯器に水を200mlの水を入れます。
- ザルをのせ、新聞紙、クッキングペーパーの順で敷きます。
- 乾燥ニンニクをのせて保温の設定にします。
- 時々、釜の底の水の量を確認して減っていたら、足しましょう。
- 約2週間したらザルにのせて干したら完成です。