簡単ごまドレッシングの作り方
どんな食材にもよく合う、こくまろ胡麻ドレッシングを、マヨネーズ不使用で作るレシピです。
材料
- ねりごま（白） 大さじ 2
- 酢 大さじ 2
- 醤油 大さじ 3
- レモン汁 大さじ 1
- オリーブオイル 大さじ 1/2
作り方
- ボウルに全ての材料を加え混ぜ合わせれば完成です。
コツ・ポイント
お好みで、甘みをプラスするのもおすすめです。
甘みはお砂糖でももちろん構いませんが、甜菜糖、甘酒や、ハチミツ、オリゴ糖シロップなど身体にやさしい甘みがおすすめです。
このレシピのドレッシングに加える量は、小さじ1位が目安です。糖の種類によって、甘さが異なるので、お好みのお味になるよう加減してみてください。