揚げない酢鶏
にごり酢でつくる酢鶏のレシピです。お肉は揚げずにヘルシーで簡単に仕上げます。
鶏肉はひと口大に切り、器に鶏肉と◎を入れて馴染ませ10分ほどやすませる。
野菜はひと口大にカットします。にんじんは耐熱容器に入れ600wのレンジで5分加熱しておく。
ボウルに★を入れて混ぜておく。
保存袋に1と片栗粉を入れて全体にまぶす。
フライパンを熱し、オリーブオイルをひく。
中火で鶏肉を火が通るまで炒める。全ての野菜を加えて更に炒める。
合わせておいた★を5に入れて全体になじむように炒めたら火を止める。
お皿に盛りつけたら完成。