愛犬の手作りごはん｜腸活！鶏と季節野菜のラタトゥーユのレシピ
愛犬の健康をサポートする、発酵食や薬膳を取り入れた手作りごはんの作り方です。
材料
- 鶏ササミ 120 g
- 米麹パウダー 小さじ 1
- キャベツ 2 枚
- セロリ 2 cm
- キュウリ 2 cm
- ニンジン 2 cm
- ブロッコリー 2 房
- カボチャ 2 cm角
- ミニトマト 5 個
- 炊いた白米 大さじ 1〜2
- 水 約300 ml
- 小豆茶 1 パック
- お味噌 ひとつまみ
- 乳酸菌パウダー ひとつまみ
- オリーブオイル 小さじ 1/2
作り方
- 鶏ササミは筋を取り、米麹パウダー小さじ1と一緒にビニール袋に入れて馴染ませておく。（お肉やお魚を買ってきたら、下ごしらえをして冷凍しておくと便利）
- 野菜類は小さく刻んでおく。
- 鍋に、1.の鶏ササミを汁ごと、2.の刻んだお野菜、炊いた白米を入れ、小豆茶1パック、水を約300ml入れてから弱火にかける。（途中、水分が減ってきたら差し水をする。）
- 鶏ササミに火が通り、お野菜が柔らかくなるまで煮込んだら火を止める。小豆茶パックは取り出す。
- 粗熱が取れたらオリーブ油小さじ1/2、お味噌ひとつまみ、乳酸菌パウダーひとつまみを入れて完成。
コツ・ポイント
【ご注意】
◻︎愛犬に与える際は充分に冷ましてから与えましょう。
◻︎喉に詰まらせないよう、具材が大きい場合は小さくほぐしてあげてください。
◻︎初めて手作り食を与える時は、いつものフードに少量トッピングから始めてみて下さい。