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本品は、さとうきびの搾り汁をそのまま煮詰める伝統製法で作られた黒糖です。そのため、輸送中の温度変化により形状の変化が起こることがございます。
ご心配な場合、冬季以外はクール便をお選びいただくことをおすすめしております。
熊本県の芦北には、古くから黒糖作りの文化が受け継がれています。
「純粋 黒糖」は、芦北の不知火海を臨む自家畑で農薬や化学肥料を一切使用せず育てた有機栽培のサトウキビを、丁寧に製糖した黒糖です。
昔懐かしい黒糖本来の味が楽しめます。
収穫したサトウキビを圧搾機で絞り丁寧に焚き上げた後、原材料の成分をそのまま残した製法で仕上げました。
一般的に、黒糖は精製する際にゴミや不純物を取り除くため石灰が使用されますが、この「純粋 黒糖」は石灰を使わない昔ながらの製法で精製されています。安心・安全な品質で、健康を気遣う方にもおすすめしたい逸品です。
※写真はイメージです
白砂糖は、さとうきびの搾り汁やてん菜から抽出した糖液を煮詰めた後、ショ糖の結晶と糖蜜を分離させます。その結晶だけを集めた原料糖（粗糖とも呼ばれる）を精製して作られる、無色透明の砂糖が白砂糖です。
一方、黒糖はさとうきびの搾り汁をそのまま煮詰めて、冷やし固めて作られる黒褐色の砂糖のことです。
さとうきびのミネラルやビタミンなどがそのまま含まれており、身体にも嬉しい栄養素が豊富に含まれています。
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品名 | 黒砂糖 |
| 原材料 | さとうきび（熊本県産） |
| 内容量 | 100g |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。 |
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