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にごり酢に宿る、希少な菌を毎日のひと粒に。
お酢を生む発酵菌「酢酸菌」を、毎日のバリア習慣に。国産の柿から生まれた酢酸菌に、有機米麹・りんご酢・納豆・乳酸菌12種をあわせた"発酵まるごと"のひと粒。変わりやすい季節も、忙しい毎日も、自分のリズムで続けられる酢酸菌カプセルです。
厳しい暑さがやわらぎ、朝晩には少しずつ秋の気配。ほっとする一方で、冷たい飲み物や冷房で酷使した体には、夏のあいだの疲れが思った以上に積み重なっています。日中と朝晩の寒暖差、なんとなく続く食欲や胃腸の乱れ——季節の変わり目は、「疲れが抜けない」「体調を崩しやすい」と感じやすいときです。夏の疲れを持ち越さず、これからの季節を心地よく過ごすために。今こそ、毎日の小さな発酵習慣で内側から整えるタイミングです。
お酢のにごり
にごり酢やリンゴ酢を毎日続けるのは、簡単なようで意外と大変です。酸っぱさが気になったり、飲む量が足りているのか分からなかったり ── お酢の"あの一手間"が続かない理由になりがちです。
ヨーグルトやつけものの乳酸菌、そして納豆などを毎日継続してしっかり摂っていくというのは、外食が続く忙しいシーズンなどでは特に大変なものです。そんなときこのサプリメントを摂れば、 酢酸菌、米麹由来の麹菌、日本の発酵食品由来の乳酸菌、さらに納豆菌までをブレンドしてあるので、忙しい毎日でも手軽に発酵食品由来の菌を摂ることができます。
このサプリなら、酸味を感じることなく、酢酸菌をひと粒で。にごり酢を何杯も飲まなくても、酢酸菌だけを手軽に、毎日きちんと続けられます。「お酢は好きだけど毎日は大変」という方も、「もっと酢酸菌をとりたい」という方も、無理なく習慣にできる形にしました。
このサプリの特長は、酢酸菌に加えて乳酸菌・納豆菌もあわせて配合していること。実はこの3つ、それぞれ働く場所も役割も違う菌たちです。
乳酸菌は、昔から発酵食品でおなじみの、毎日を整える土台となる菌。
納豆菌は、生命力が強く、乳酸菌のはたらきを後押しするパートナーのような存在。
酢酸菌は、乳酸菌だけではカバーしきれない部分に着目された、"内側のバリア"を意識したい方に注目されている菌。
ひとつの菌にかたよるのではなく、性質の異なる種類をいっしょにとることで、それぞれの良さを引き出し合う ── これが「組み合わせる」という考え方です。バラバラに何種類ものサプリを飲む必要がなく、ひと粒でまとめてとれるのも、毎日続けるうえでの大きなメリットです。
お酢は、アルコールを「酢酸菌」という菌が発酵させることで生まれます。酢酸菌は、昔から日本の食卓を支えてきた発酵菌のひとつ。ヨーグルトでおなじみの乳酸菌、納豆をつくる納豆菌などと並ぶ、発酵菌の仲間です。けれど酢酸菌は、私たちの普段の食生活では、実はなかなか摂りにくい菌でもあります。
市販のお酢の多くは、ろ過されて透明に仕上げられています。このろ過の工程で、酢酸菌はそのほとんどが取り除かれてしまいます。酢酸菌が生きて残っているのは、昔ながらの製法の「にごり酢」だけ。あの"にごり"こそ、発酵の証です。
お酢を扱う店として、私たちはこの"にごり酢に宿る菌＝酢酸菌"に着目しました。毎日の食卓では摂りきれない菌だからこそ、手軽に続けられる形＝カプセルにしたいと考えたのです。
酢酸菌を含む食べ物といえば、にごり酢や、ろ過をしていないお酢、ナタデココ（ココナッツの酢酸菌発酵物）など。とはいえ、毎日の食事でこうした食品を続けて摂るのは、意外とむずかしいものです。
だから、ひと粒に。水があれば、いつでもどこでも。忙しい日も、季節の変わり目も、続けやすいひと粒です。
お酢は昔から親しまれきた発酵食品。でも、あの独特の酸味やツンとした刺激が苦手で続けられない ── そんな声も少なくありません。
酢酸菌カプセルなら、お酢の発酵素材を、酸っぱさを感じることなくそのままひと粒に。お酢が苦手な方、酸味が気になる方にも、無理なくお試しいただけます。「飲むお酢」や「お酢ドリンク」が続かなかった方にもおすすめです。
主役は、お酢を生む菌＝酢酸菌。そこに、日本の発酵文化を代表する素材を重ねました。
管理栄養士
山田
動物性原料 不使用 / ベジタリアンの方にも
酢酸菌カプセルのカプセルには、植物由来のセルロースを使用しています。一般的なサプリに多いゼラチン（動物由来）は使っていません。
中身の発酵素材だけでなく、包む"カプセル"まで植物由来に。発酵素材そのものにこだわるかわしま屋だからこそ、包む一粒までていねいに選びました。
発酵食品が好きで、お酢もにごり酢を選んで使ってきました。でも酢酸菌を食べ物から毎日というのは正直むずかしくて。これならひと粒で続けられるので、季節の変わり目も気持ちが楽です。（スタッフM）
お酢を扱う店だからこそ、"お酢を生む菌"をそのまま届けたいと思って作りました。余計なものを足さず、発酵素材だけでまとめています。（スタッフK）
1日2粒を目安に、水またはぬるま湯とともにお召し上がりください。飲むタイミングに決まりはありません。朝でも、食事のときでも、ご自身が続けやすい時間を"毎日の習慣"にしてください。
1日2粒を目安にお召し上がりください。食品ですので、量やタイミングに厳密な決まりはありません。
タイミングの決まりはありません。毎日続けやすい時間を習慣にしていただくのがおすすめです。
長径19.4mm×短径6.63mmの1号サイズのカプセルを使用しております。
基本的に摂取しても問題ないと考えております。ただし、デリケートなお体の時期ですので、摂取の推奨はしておりません。
本商品は成人を対象とした設計です。お子様へのご使用についてはかかりつけの医師にご相談ください。
カプセルタイプですので、お酢特有の酸味を感じることはほとんどありません。酸味が苦手な方にもお試しいただけます。
カプセルは植物由来のセルロースを使用し、動物性原料は使用していません。
本品は医薬品ではなく食品です。体質や体調に合わないと感じた場合は、ご利用を控えてください。食物アレルギーのある方は原材料をご確認ください。
原材料の一部に大豆・乳成分・りんごを含みます。詳しくは商品詳細の原材料・アレルゲン表示をご確認ください。
食品ですので、基本的に他のサプリメントと併用いただけます。気になる場合はかかりつけの医師にご相談ください。
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 内容量 | 18g（60粒） |
| 原材料名 | 米麹、デキストリン、乳酸菌、酢酸菌発酵物（1％）、 大豆、りんご酢、納豆菌／ヒドロキシプロピルメチルセルロース（一部に大豆・りんごを含む） |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温保存 |
| アレルゲン | 小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、ピスタチオ (29品目) |
| 栄養成分表示 | 熱量373kcal、たんぱく質12.5g、脂質1.4g、炭水化物77.7g、食塩相当量0.38g (100g当たり) |
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酢酸菌は現代の食卓からほとんど姿を消しているといわれ、市販のお酢の多くはろ過の工程で酢酸菌が取り除かれるため、にごり酢などを意識して選ばない限り、口にする機会はほとんどありません。
本来は食事から摂ることが理想ですが、毎日続けるとなるとハードルは低くありません。その点で、酢酸菌に乳酸菌・納豆菌を組み合わせたこの設計は、現代の食生活の"抜け落ち"を補う、理にかなった選択だと感じます。
続け方に決まりはありませんが、食後など毎日のリズムに組み込むのがおすすめです。一度にたくさんではなく、少しずつ続けることを大切にしてください。