ムソーとはオーガニック食品・自然食品の輸入・卸や日本食品の輸出を行っている会社です。
有機JAS品をはじめとする国内外から厳選した、安心な食材をお届けしています。

基本的に無農薬・無化学肥料（有機JAS法で認められた農薬を使用します）であり、かつ
自然環境に配慮して土や自然の力を活かし農薬や化学肥料に頼らないでつくられた
有機農産物を取り扱っています。

【ムソーの歴史】

1956年（昭和31年）マクロビオティックを創始した桜沢如一氏の熱心な門下生の一人であった
岡田周三氏が会長となり食養新生会が発足、大阪府堺市にて正食（マクロビオティック）の
啓蒙・普及活動を始める。

食養新生会（現在の正食協会）はムソー株式会社の発祥母体にあたる。

もともと「マクロ」はギリシャ語で「大きい」とか「長い」といった意味があり
「ビオ（バイオ）」は「生命」、「ティック」は「術」「学」を表します。

西洋医学の父といわれるヒポクラテス以降、「自然に則した簡素な食事による
健康で長生きする法」として用いられてきました。

それを現代に復活させたのが桜沢如一（1893～1966）という人物です。
桜沢は、ヨーロッパを中心とした世界各国を訪れて、マクロビオティックによる
健康法や平和運動の普及に努めました。
国内では「正食」として伝えられ、今また外国から逆輸入されるかたちで広まっています。

【ムソーの5つの基本姿勢】

1 安全性の確保を最優先
顔の見える生産地からの原材料確保、すなわち誰がどこでどのようにして作ったかの
トレーサビリティー確保による安全性の追求に努めます

2 素材を活かしたおいしさを追求
原材料の持つ栄養・風味をできる限り保持した健全でおいしい商品開発に努めます。
そのために新鮮で上質な原材料を確保し、化学調味料をはじめとする食品添加物を
必要としない商品を開発します。

3 発酵食品・伝統製法の推奨
味わいや風味を豊かにし機能性成分強化につながる発酵食品を推奨します。
日本古来の製造技術と思いを継承し、食べ物本来の深みある味をひきたたせる
伝統製法を推奨します。

4 真の健康を確立する生活提案
ムソーの原点であるマクロビオティック生活を提案すると同時に、最新の科学的・医学的知見に
基づいた生活提案にも取り組みます。
自律神経のバランスを整えて免疫力を上げるには、適度な運動・質の良い睡眠・栄養バランスの
とれた食生活が大切です。
5 オリジナリティーを重視
ムソーブランド商品は、私たちムソーの理想を社会に向けて表現できる最高のツールです。
この基本姿勢で示した「安全性」「おいしさ」「発酵食品・伝統食品」「真の健康」をキーワードに
ムソーならではの独自性・物語性の高い商品開発と安定供給に努めます。

ムソーの放射性物質に関する取り組みについて

弊社では福島原発事故後、放射性物質に対する独自の基準を設定し、対象地域の原料または対象地域で
製造しております商品は、放射性物質を検出下限各３Bq/kg以下で測定し確認してまいりました。

放射性物質に関する対応は、これからも長い期間継続していく必要があると考えております。何卒、
ご理解とご支援を賜りたくお願い申し上げます。

ムソー　お客さまの声

かわしま屋では、ムソーの商品をご購入いただいたお客さまにアンケートを実施し、
商品に対するご意見をうかがいました。

ここでは、その結果と皆さまから寄せられたご意見をご紹介いたします。

質問１で「大変満足」「満足」とお答えの方

・マクロビオティックに適したものが多くあり、10年以上前から愛用しています。

・健康に気をつかえる商品がたくさん揃っているので。

・厳選された材料を使用しているところです。

・品質とポリシーが良い。

・自然食品でありながら、味もしっかりしているので安心して食べられるところ。

・高品質で比較的低価格なので。

質問１で「普通」とお答えの方

・原材料が安全で比較的美味しいが、代替品があれば価格が安い場合が多いので迷う。

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・パウンドケーキ（複数回答有り）

・天然真昆布（複数回答有り）

・味の母

・カレールー

・ハトムギ

・塩吹き昆布

・ヒカリ中濃ソース

・マヨネーズ辛口

・有機生姜末

・醤油等の調味料

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質問５で「はい」とお答えの方

・高品質で比較的低価格。ムソーのものなら添加物や遺伝子組み換えなどの心配がなく買えるので。

・体に良いものを提供してくれているのが分かるため。

・手軽に使えて本格的な味わいになるから。

・子供にも安心して食べさせられるため。

・子供の食育のために良いから。

・良い出汁がとれるから。

・・品質がよいものを、食事に気をつけている方に薦めています。

質問５で「いいえ」とお答えの方

・個人によって好みが違うから。

回答を全てみる

・アレルギーがあるかたにも選択できる商品があれば良いです。

・人気商品がお試し価格で購入できるサービス。

・季節限定商品が豊富にあると嬉しいです。

・国産であれば、もっと細かく産地を明記してほしいです。

・国産の昔ながらの製法で作られた食品を提供してほしい。

・有機栽培のものは多いです。が、自然農や自然栽培のものはみかけないように思います。難しいかもしれませんが、そういった食材も少しずつでも増やしていっていたどけると嬉しいです。

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ここで寄せられた貴重なご意見は、よりご満足いただけるサービスご提供のために、
活用させていただきます。
アンケートにご協力くださった方々、貴重なご意見をありがとうございました。

ムソー株式会社インタビュー

【インタビューにお答えいただいた方】

ムソー株式会社
反田　和也　様

【Q1】現在のお取り扱い商品点数は何点ほどございますか？

現在の取り扱い商品は加工食品、冷蔵商品、冷凍商品を含め約3000アイテムほどございます。。

【Q2】商品の開発・選定時に重視している点を改めてお教えください。

ムソー商品取り扱い基準を設けております。
1.安全性の確保を最優先
2.素材を活かしたおいしさを追求
3.発酵食品・伝統製法の推奨
4.真の健康を確立する生活提案
5.オリジナリティーを重視
この取り組みによって、消費者の安心・安全・健康に寄与するとともに、持続可能な環境保全型第一次産業、伝統製法を受け継ぐ加工業者を応援してまいります。

【Q3】御社で現在の人気商品をお教えください

・無双番茶・徳用
・野菜のおかげ
・どんぶり麺　5種
・ＯＧインスタント珈琲
・味の母　720ｍｌ
・松田のマヨネーズ　辛口
・有機カフェインレスコーヒー
・有機青汁　粉末タイプ
・有機リカフェ

【Q4】御社の定番商品をお教えください。

国産なたね油、直火焙煎カレールゥ、北海道てんさい糖、ヤマヒサ　頑固本生濃口醤油。

【Q5】ご自身が個人的に気に入ってらっしゃる商品はどちらになりますか？

（ヤマヒサ）頑固本生濃口醤油、（ムソー）野菜のおかげ、（第一酵母）コーボンマーベル、（千葉産直）とろさば・みそ煮

【Q6】今後力を入れていく商品分野をお教えください。

昨今、クローズアップされてきている「グルテンフリー」のカテゴリーには興味を持っております。
現在、弊社の商品として発酵食品、伝統製法を推奨した商品にも注力してまいります。

【Q7】かわしま屋にはマクロビオティックに関して興味はあるが、どのように生活に取り入れて良いか分からないという相談が多くあります。マクロビオティックを手軽に生活に取り入れる為のアドバイスがございましたらお教えください。

最近は玄米がもてはやされ、
「マクロビオティック」という言葉も雑誌などで時折、見受けられるようになりました。
美容と健康を保つために、ハリウッドスターやスーパーモデルたちがこぞって
マクロビオティックと呼ばれる食生活を実践している、ともよくいわれます。
というと、菜食主義などのように外国で生まれた考え方のようですが、そうではありません。
実は日本人が提唱し根づかせた食生活の智恵、あるいはライフスタイルです。
ですから、食事をマクロビオティックにしようと思えばいたって簡単、日本人の伝統的な食生活に立ち戻ればいいのです。

【Q8】かわしま屋には、オーサワジャパンさんや創健社様を併用して利用されるお客様も多くいらっしゃいます。そんな方に向けて、オーサワジャパン様だけの強みや魅力、訴求点などが有ればお教えいただけないでしょうか？

２０１１年３月１１日の福島原発事故発生から６年が経ちました。
月日が経つにつれ、フクシマに関する報道は間遠になり、すでに“過去のこと”にしようとする論調も一部には見受けられます。
　　　　しかし、原発事故による汚染水や廃棄物などの問題はいまだ解決しておらず、
食の安全に対する信頼は３.１１以前のレベルに戻れず、今日に至っています。

弊社は福島原発事故以降、独自の放射性物質基準を設け、
お客様の「食の安全に対するご要望手段」として、
また、「判断いただくための指標」として、製造者と共に測定を続けてまいりました。

食事による内部被曝はできる限り抑えるべきで、
低線量放射線による健康への影響には「しきい値」（これ以下であれば安全であるという値）はないと考えます。
実現可能な範囲で被爆量をできるだけ減らすために、弊社では引き続き、
放射性物質(セシウム１３４、セシウム１３７)を検出下限各３Bq/kg以下（一部１Bq/kg）で確認してまいります。

ムソーでは「商品取り扱い基準」に沿ってよりよい商品の開発をしております。
安全性の確保を最優先として顔の見える生産地からの原材料確保、
すなわち誰がどこでどのようにして作ったのかトレサビリティー確保による安全性の追求に努めており、
また、有機農産物、国内産農産物優先、食品添加物使用禁止、化学調味料使用禁止、遺伝子組み換え原料使用禁止、環境負荷の少ない容器包材の使用の他、
放射能物質の確認として死守基準に沿って、放射能核種（セシウム-134、セシウム-137）を確認し、ユーザーさまの安心・安全・健康に寄与しております。