ホーム >【大寒とは】大寒に仕込む特別な味噌と麹のすすめ 【大寒とは】大寒に仕込む特別な味噌と麹のすすめ おすすめ順 価格順 新着順 【初回限定お１人様１袋限り】ユキホマレ大豆 500g｜北海道 渡部農場 渡部信一さんの無農薬・無化学肥料の大豆-2025年秋収穫分【送料無料】*メール便での発送* 渡部農場の「ユキホマレ」は北海道十勝平野の豊かな土壌と澄んだ水を使って自然農法で作られています。大豆本来の風味を存分に堪能できるとても豊かな味わいが魅力です。 880円(税込) 乾燥麹 （米麹）1kg量（860g）-井上本店特製無添加乾燥米麹- 生麹（こうじ）を独自の製法で乾燥させる事で長期保存可能にした乾燥麹（米麹）です。塩麹がご自宅で手軽につくれます。 1,780円(税込) 海の精 あらしお 500g ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、素材の旨みを引き出す伝統海塩です。 1,296円(税込) 種麹【長白菌小袋粉状】20g（15kg分） -京都「菱六」特製【送料無料】*メール便での発送* お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹です。 463円(税込) 種麹 甘酒用【改良長白菌小袋粉状】20g（15kg分） -京都「菱六」特製【送料無料】*メール便での発送* 甘酒づくりに最適な「長白菌小袋粉状」 463円(税込) 種麹 甘酒用【改良長白菌小袋粉状】20g*2個セット（30kg分） -京都「菱六」特製【送料無料】*メール便での発送* 甘酒づくりに最適な「長白菌小袋粉状」 819円(税込) 豆麹用種麹【金山寺用】20g（15kg分） -京都「菱六」特製【送料無料】*メール便での発送* 家庭で豆麹をおつくりになる際に最適な種麹です。 463円(税込) 醤油用種麹【醤油用小袋粉状】20g（15kg分） -京都「菱六」特製【送料無料】*メール便での発送* 醤油用小袋粉状 463円(税込) カンホアの塩（石臼挽き）500ｇ 一番溶けやすく、最も使用範囲の広いタイプです。 702円(税込) 手作り味噌セット-2.5kg分（北海道産大豆、有機米麹、塩、仕込み袋）【送料無料】 自宅で手軽に味噌づくりができる、北海道産大豆・有機米麹・塩と仕込み袋のセットです。 SOLD OUT 手作り玄米味噌セット-2.5kg分（北海道産大豆、有機玄米麹、塩、仕込み袋）【送料無料】 自宅で玄米味噌が手づくりできる、北海道産大豆・有機玄米麹・塩、仕込み袋のセットです。 SOLD OUT 有機乾燥玄米麹-岡山産有機玄米100%-（マルクラ）500g 有機玄米100％使用の乾燥こうじです。甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。 SOLD OUT 【初回限定お１人様１袋限り】ユキホマレ大豆 500g｜北海道 渡部農場 渡部信一さんの無農薬・無化学肥料の大豆-2025年秋収穫分【送料無料】*メール便での発送* 渡部農場の「ユキホマレ」は北海道十勝平野の豊かな土壌と澄んだ水を使って自然農法で作られています。大豆本来の風味を存分に堪能できるとても豊かな味わいが魅力です。 880円(税込) 乾燥麹 （米麹）1kg量（860g）-井上本店特製無添加乾燥米麹- 生麹（こうじ）を独自の製法で乾燥させる事で長期保存可能にした乾燥麹（米麹）です。塩麹がご自宅で手軽につくれます。 1,780円(税込) 海の精 あらしお 500g ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、素材の旨みを引き出す伝統海塩です。 1,296円(税込) 種麹【長白菌小袋粉状】20g（15kg分） -京都「菱六」特製【送料無料】*メール便での発送* お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹です。 463円(税込) 種麹 甘酒用【改良長白菌小袋粉状】20g（15kg分） -京都「菱六」特製【送料無料】*メール便での発送* 甘酒づくりに最適な「長白菌小袋粉状」 463円(税込) 種麹 甘酒用【改良長白菌小袋粉状】20g*2個セット（30kg分） -京都「菱六」特製【送料無料】*メール便での発送* 甘酒づくりに最適な「長白菌小袋粉状」 819円(税込) 豆麹用種麹【金山寺用】20g（15kg分） -京都「菱六」特製【送料無料】*メール便での発送* 家庭で豆麹をおつくりになる際に最適な種麹です。 463円(税込) 醤油用種麹【醤油用小袋粉状】20g（15kg分） -京都「菱六」特製【送料無料】*メール便での発送* 醤油用小袋粉状 463円(税込) カンホアの塩（石臼挽き）500ｇ 一番溶けやすく、最も使用範囲の広いタイプです。 702円(税込) 手作り味噌セット-2.5kg分（北海道産大豆、有機米麹、塩、仕込み袋）【送料無料】 自宅で手軽に味噌づくりができる、北海道産大豆・有機米麹・塩と仕込み袋のセットです。 SOLD OUT 手作り玄米味噌セット-2.5kg分（北海道産大豆、有機玄米麹、塩、仕込み袋）【送料無料】 自宅で玄米味噌が手づくりできる、北海道産大豆・有機玄米麹・塩、仕込み袋のセットです。 SOLD OUT 有機乾燥玄米麹-岡山産有機玄米100%-（マルクラ）500g 有機玄米100％使用の乾燥こうじです。甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。 SOLD OUT 全12商品中 / 1-12商品
