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梅干しの黒い斑点は黒星病（スス病）と呼ばれる梅の病気の一種です。
品質上問題はありませんが、見た目が悪くなってしまうので一般的に市販で流通している梅には黒星病を防ぐために農薬が使われています。
農薬・添加物を使用しない梅干しには、どうしても黒星病の痕跡が出てしまいます。
自然本来の梅干しをお楽しみいただく前に、こちらの点をご理解頂きますようお願い申し上げます。
梅干しとは｜夏バテ予防の他にも？梅干しの効果とお手軽レシピ
「梅干しは身体にいい」というのは、ずいぶん昔から社会の共通認識。
なにせ日本最古の医学書にもその効能が書かれ、戦国時代の武士も携帯していたというのですから、一時期のブームとはわけが違います。
でも、どこが？何が？ と聞かれると、ハッキリと答えられる方は少ないのでは？
「おにぎりに入れるくらいしか使い道がない！」なんて思われている方もいらっしゃるかもしれませんね。
今回は、そんな梅干しの驚きの効果効能と、手軽でおいしいレシピをご紹介します！
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