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「国産・手づくり」にこだわり日本の道具の文化を大切にされている「つきじ 常陸屋」のオリジナル干しかごです。
お庭やベランダなどぶら下げる場所さえあれば、ご自宅でお手軽に干し野菜・干し料理をお作りいただけます。
素材には、漁師さんが使用する網を使っているので耐久性がありとても丈夫。
常陸屋オリジナルの自然な風合いの染め色は、リネンをイメージしています。
生活に馴染む生成りのカラーは、おしゃれなだけでなく、変色もしにくいのがポイントです。
使いやすさも考え、扇状に縫い付けられたファスナーは食材やざるなどが出し入れしやすい形状です。
「食べ物を直接のせるものなので、どこで誰が作っているかわかるようにしたい」という思いから、日本の工場で生産した素材を使用し、ひとつひとつ手作業で縫製しています。
干しかごを庭先やベランダに吊るしておけば、いつでも手軽に野菜を切って干すことができます。
こんなおしゃれな干しかごならば、野菜を干すことが楽しくなること間違いなしです。
朝食の準備のついでに野菜を切って干しておいて、夕方に取り入れて夕食の食材に。
洗濯物を干す感覚で、日々の生活に干し野菜を取り入れてみてはいかがでしょうか。
うまみが凝縮され栄養価がアップする干し野菜。
「乾物」のようにしっかりと干すイメージがありますが、半日太陽にあてるだけでも十分効果があります。
これは、水分が蒸発して味や栄養が濃くなるだけではなく、日にあてることで野菜のもつ酵素が働くからです。
余った食材も冷蔵庫に入れていては古くなってしまうだけですが、切って干すだけでぐんと保存性が高まります。
干すことによって味がしみ込みやすく火がとおりやすくなるので、忙しい時の時短料理にも大活躍です。
毎回洗わなくても大丈夫ですが、野菜や果物などを干した後に汚れやべたつきが気になった場合は、食器用洗剤とスポンジで洗うことができます。
| サイズ | 幅：305mm 奥行：350mm 高さ：450mm |
|---|---|
| 素材 | ネット・紐：ポリエチレン 棚枠：鉄（メッキ、PEコーティング） 留め具：白木 |
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