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ApBee（アピビー）は、マヌカハニーの本場･ニュージーランドで生まれた、日本人によるハチミツのブランドです。マヌカハニーとは、ニュージーランドに自生する「マヌカ」の花から採れる、希少なハチミツのこと。優れた殺菌・抗菌作用、抗炎症作用を持つと言われ、古くは天然の薬として利用されていました。とても健康効果の高い、いま世界で最も有名なハチミツです。
アピビーマヌカハニー商品ラインナップ
マルチフローラル：マヌカの花蜜を主に含みながら他の花蜜も含むマヌカハニー
ワイルドマヌカ：ハニーデューハニー、カマヒなど高い抗菌作用のハチミツも含むマヌカハニー
ハイグレード：他の花蜜をほぼ含まない、マヌカの花蜜の純粋なマヌカハニー
ハチミツの品質を調べる一つの指標として、「HMF(ヒドロキシメチルフルフラール) 」があります。
「HMF」は加熱加工や加糖（添加）によって数値が上昇し、40��/�坩幣紊鯆兇┐襪叛献魯船潺弔簇鷁断�とはよばれません。
アピビーのハイグレードマヌカハニーは、HMF9��/�圈�
この数値が、加糖や添加がない非加熱充填の生ハチミツの証と言えるのです。
喉風邪の時に
喉風邪の時にはマカヌハニーの登場です。ティースプーンに１杯ゆっくり舐めます。翌日にはかなり状態は良くなっているので、薬を飲む前に食い止める事ができています。
美味しいの一言です
蓋を開けた時の蜂蜜の甘い香りが鼻に抜け、口にすると濃厚で深みのある味に思わずうっとりしました…。美味しいの一言です。
健康と美容のために
健康と美容のために毎日少しずつ口しています。美味しいからか食べ忘れることがなく、250グラムの瓶がすぐに空っぽに。次回は500グラムを購入します。
純粋なハチミツの味
雑味のない純粋なハチミツの味がします。ヨーグルトやトースト、お湯に溶かしたりして大事に食べています。
また絶対注文します
一度食べると止まらない美味しさです。また絶対注文します。
ご購入後のアンケートでは、多くのお客様から「満足」とお答えいただきました。
※個人の感想であり効果効能を示すものではありません。
マヌカハニーの主な産地であるニュージーランドでは、近年、殺菌力や活性力などの数値ばかりにとらわれた多くの蜂蜜が市場に出回っていました。これらを排除し、ニュージーランド産マヌカハニーの信頼性を取り戻すため、ニュージーランド政府（第一次産業省）は2018年から新しいマヌカの検査方法を導入しました。
下記の数値結果を基に審査され、基準を満たしていないとマヌカハニーとして販売ができません。
マヌカハニーと認定されると、さらに2つの種類に分けられます。
| 基準値 | アピビー | |
|---|---|---|
| 3-フェニル乳酸 | 400��/�坩幣� | 450��/�� |
| 2-メトキシアセトフェノン | 5��/�坩幣� | 5.8��/�� |
| メトキシ安息香酸 | 1��/�坩幣� | 7.6��/�� |
| 4-ヒドロキシフェニル乳酸 | 1��/�坩幣� | 6.0��/�� |
-マヌカハニーに関する一部報道について-
2020年8月16日にメディアにて一部のニュージーランド産マヌカハニーの安全性に関する報道がありました。
「アピビーマヌカハニー」シリーズの商品からはグリホサートの残留成分は一切検出されておりません。今まで通り安心してお楽しみください。
【検査詳細】
検査機関: Analytica Laboratories Limited (第一次産業省MIP認定検査機関)
検査報告日: 2020年8月21日
検査および結果:
最も精度が高い最小単位(0.01mg/kg)での残留農薬検査（以下3成分）を実施。
- Glyphosate (グリホサート)
- Glufosinate (グルホシネート)
- Aminomethyl phosphonic acid (アミノメチルホスホン酸)
上記農薬成分は『検出されず』という検査結果をご報告いたします。
マヌカハニーといえば、「MGO」「MGS」「UMF」「TA」など、さまざまな表記でグレードが表示されています。これは、各メーカーや協会が独自の方法でマヌカハニーの「殺菌値」を検査して表記したものです。しかしこの殺菌力を示している数値は、時間とともに変化します。
そのため、アピビーでは殺菌値にはこだわっていません。アピビーは、ニュージーランド政府認定の生マヌカハニーをお届けします。
アピビーは、ニュージーランドの南島、ネルソンで生まれました。「ApBee」は「Alternative practice of bees（みつばち代替療法）」から由来しています。鍼灸師である宇田さんが、ミツバチの毒（ビーベノム）を使った蜂針治療をするために蜂を飼い始めたのがきっかけとなり、今ではアピセラピーと養蜂を行っています。
現在、様々な開発が進んでいるニュージーランド。特に北島では開発が進んでいますが、アピビーのある南島・ネルソンは、まだ手つかずの自然が多く残っています。人里離れた場所のため、農薬散布などの可能性もありません。
養蜂のための蜜源であるマヌカの植林も盛んに行われていますが、アピビーでは人間が手を加えない本物の自然から採集した蜜こそが、天然ハチミツだと考えています。
ニュージーランドからの贈り物ー マヌカハニーについて生産者の方に教わりました
ニュージーランドで蜂蜜をつくり日本で販売をしている「アピビー」ブランドの創業者、宇田幸康さんにインタビュー。
生産者から見たマヌカハニーの選び方や、経験して実感した効果・効能などを詳しく教えていただきました。
マヌカハニーについて生産者の方に教わりましたの記事を見る
※1歳未満の乳児には与えないでください。
マヌカハニーと普通のハチミツの違いは？
マヌカの花で採られたハチミツが、マヌカハニーと呼ばれます。
どのような基準でマヌカハニーを選ぶのが良いですか？
ニュージーランドのものでは、2019年以降の政府の基準を満たしたものであれば安心して買えると思います。
また、殺菌値（UMFやMGなど）の数値はあまり重視せず、熱が加わっていない純度の高いものを選ぶと良いと思います。
非加熱の生マヌカハニーと、そうでないマヌカの違いは？
加熱処理を加えているか否かです。
厳密には、加熱や長期保存、砂糖の添加によりHMF(ヒドロキシメチルフルフラール)という数値が上昇します。40を超えると、生ハチミツや非加熱とはよばれません。
アピビーが、マヌカハニーの数値を出していない理由を教えてください
ハチミツはそもそも美味しく食べられることが重要だと思うので、数値の表記はしていません。
MGOなどの数値より酵素が重要だと思っています。 そういった理由でもアピビーでは”生きた蜂蜜”、非加熱処理のものにこだわっています。
マヌカハニーは妊娠中や授乳中に食べても大丈夫ですか？
はい、問題ありません。
マヌカハニーの効能を教えてください
経験的な効用としては、口内炎と胃腸病、のどの痛みに効果があります。ほかには殺菌力による皮膚感染の治療に使われたり、ほかの蜂蜜と同様に滋養強壮の効果があります。
おすすめの摂取量はありますか？
おすすめは1日に5〜10g。効果を期待するなら1日小さじ1杯で十分だと思います。そのまま口の中でゆっくり溶かして食べてください。また、温度を上げずに摂取することを心がけて下さい。
摂りすぎによる重大な副作用はありませんが、大量に摂取すると糖分・エネルギー過多になる可能性もあります。ハチミツは主にブドウ糖と果糖の糖分でできているので、過剰に摂ると肝臓で処理しきれず大量の乳酸を発生したり、多くの中性脂肪を作ってしまう原因となります。
また、食べ過ぎによってお腹がゆるくなることも報告されていますので、ご留意ください。
温度によって固まることはありますか？
低温で結晶化します。充填時に加熱してクリーム化などをしていない、生ハチミツである証とも言えます。
そのまま召し上がって問題ありませんが、気になる場合はスプーンにとって室温に置くか、電子レンジ対応の容器に入れて数秒温めてください。
マヌカハニーにMGOの表記が無いのはなぜですか？
「MGO」「MGS」「UMF」「TA」などの殺菌値は時間と共に変化します。
そのため、アピビーのマヌカハニーは、殺菌値にはこだわっておりません。商品ページの記載事項以上の数値ははわかり兼ねます。
ハチミツの品質を調べる一つの指標として、「HMF(ヒドロキシメチルフルフラール) 」があります。
「HMF」は加熱加工や加糖（添加）によって数値が上昇し、40��/�坩幣紊鯆兇┐襪叛献魯船潺弔簇鷁断�とはよばれません。
アピビーのハイグレードマヌカハニーは、HMF9��/�圓任后�この数値が、加糖や添加がない非加熱充填の生ハチミツの証です。
アピビーのマヌカハニーはニュージーランド政府認定機関の検査をクリアしておりますので安心してお召し上がりください。
また、当店には、「MGO」を表示した商品のお取り扱いもございます。是非、ご検討ください。
子供のマヌカ摂取量を教えてください。
厚生労働省の食事摂取基準2015年版に基づいて策定された『幼児の食品構成表』によると、3歳〜5歳の糖分の摂取目安量は、7グラム程度を目安にすると良いとされています。
他の食品からの糖分の摂取もご留意いただき糖分の摂り過ぎにご注意ください。
計量としては、はちみつ7グラムは（約小さじ1）です。
マヌカハニーは小さなお子様の腸の環境には強いと感じられる場合や、1日の糖分の摂取量やお体に合うかどうかなどを考えますと、小さじ1/3程度から、お子様の調子をみてお試しになると良いと存じます。
また、マヌカハニーを召し上がる際の注意点などはこちらの記事もご参考にご覧ください。
| 内容量 | 250g |
|---|---|
| 原材料 | はちみつ（ニュージーランド産） |
| 保存方法 | 常温 |
| 使用上の注意 | 1歳未満のお子様には与えないでください。低温で結晶しますが品質に問題ありません。 |
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