お気に入り(0)
カート(0)
全国送料480円/税込9,980円以上で送料無料！
  • 芽吹きこまち 有機JAS玄米 1kg｜秋田県産 粋き活き農場-GABAたっぷりの発芽玄米-

芽吹きこまち 有機JAS玄米 1kg｜秋田県産 粋き活き農場-GABAたっぷりの発芽玄米-

「芽吹きこまち」は、有機JAS認証・農薬不使用の発芽玄米。特許技術により籾の段階で発芽し、白米の23倍のGABAを含有。発芽臭が少なく食べやすいのが特長です。自然乾燥で旨みを引き出し、酵素玄米などにも最適。健康志向の方におすすめの特別な玄米です。
redeemギフトサービス対応 »
販売価格　1,380円(税込)
購入数 袋

残り35袋です

土・日・祝日は休業日のため、発送業務は行なっておりません。




特許取得の独自製法でギャバが豊富な有機JAS発芽玄米



商品ビジュ

粋き活き農場が3年もの歳月をかけて開発し、特許を取得した独自のもみ発芽製法で作られた特別な発芽玄米です。
この製法により、健康成分として注目されるγアミノ酪酸（ギャバ）が従来製法の約2倍、白米の約23倍も含まれています。
発芽させた玄米には発芽臭がありますが、粋き活き農場の芽吹きこまちにはほとんどありません。



こんな方におすすめ




発芽玄米とは



発芽玄米

発芽玄米（発芽米）とは、玄米を水に浸けて発芽させた米のことです。
玄米は発芽することで酵素が活性化されます。酵素の活性化に伴い、お米に甘みと旨味が加わり、γ-アミノ酪酸（GABA）などの機能性成分が増えます。
「玄米を超える栄養価」とも言われ、さまざまな効果が期待されています。美味しさがプラスされて食べやすくなるうえに栄養も高まる、メリットだらけの食材です。







秋田県大潟村の豊かな環境で育ったお米



栽培地

「芽吹き小町」は、秋田県大潟村の肥沃な大地で育ちます。大潟村はかつて八郎潟という湖だった土地を開拓して生まれた、日本有数の広大な農地を誇る地域です。
豊富な水源、澄んだ空気、昼夜の寒暖差が大きい気候は、お米の甘みや香りを引き出すのに最適。そんな大自然の恩恵を受けながら、環境に配慮した農法で丁寧に育てられたお米です。
農薬・化学肥料不使用の有機栽培だからこそ、玄米の豊富な栄養を丸ごと摂ることができます。家族みんなが安心して食べられる玄米です。






粋き活き農場のこだわり




生産者

粋き活き農場では、栽培から収穫まで一切の妥協を許さず、お米の品質を最大限に引き出しています。



【こだわり1】種が違う


濃い塩水濃度で種を選別し、強く健康な種だけを使用しています。






【こだわり2】苗が違う


一般的な2~3枚葉のマット苗ではなく、5枚葉（ポット苗）まで成長させてから田植えを行い、根張りを強化しています。






【こだわり3】堆肥が違う


納豆菌や麹菌などの微生物を活用した発酵堆肥を使用し、土壌の力を最大限に引き出しています。






【こだわり4】植え方が違う


一株ごとの間隔を広く取る「疎植」を採用し、太陽の光をたっぷり浴びられる環境を整えています。






【こだわり5】育て方が違う


アイガモを活用した無農薬除草や、アシ・ヨシを植えて水質を浄化するなど、自然の力を活かした環境に優しい農法を実践しています。








香りのいい、甘くておいしい芽吹き小町



炊けた玄米

「白米と比べるとぼそぼそしてて食べづらい…。」「健康のために仕方なく食べている」など、味に対してはマイナスなイメージのある玄米。
芽吹き小町は、はじめての玄米でも発芽玄米ですので、特においしく味わえる、安心安全だけでなくおいしさにもこだわったお米です。


発芽玄米を含めた玄米食に慣れていない人は、玄米と白米を混ぜて炊くと違和感無く、美味しく食べられます。はじめての人は、白米８：玄米２ぐらいの割合からはじめてみても良いでしょう。







かわしま屋おすすめの発芽玄米の炊き方【家庭用炊飯器】



発芽玄米だけで炊く方法



炊飯器玄米


炊飯器を使った基本の炊き方です。ふっくら柔らかで甘みのある発芽玄米を、おうちで楽しんでください。


材料（3人分）



  • 発芽玄米 1.5合

  • 水　約300ml　(炊きあがりのお好みに合わせて調整してください)

  • 塩 ひとつまみ　


作り方



  1. 発芽玄米を十分に水で洗い、ザルでよく水を切ります。

  2. 普段の白米と同様の時間、もしくは少し長めに浸水させます。(一般の玄米よりは短い時間でOK)

  3. 浸水させていた水を切り、炊飯器の内釜に米と水を入れます。

  4. 塩を加え、全体を優しくかき混ぜます。

  5. 玄米モードで炊飯します。玄米モードが無い場合、普通の白米モードでも炊飯可能です。


ポイント


塩をひとつまみ加えることで、皮が柔らかなる、アクが抜けやすくなる、玄米特有の香りが和らぐなどのメリットがあります。
一般の玄米と比較し、発芽玄米は発芽させる過程で吸水させているため、炊飯時の水の量は白米とほぼ同量で問題ありません。
白米より少し多めの水で炊くと、発芽玄米のプチプチもちもちとした食感をより楽しめます。





発芽玄米と白米を混ぜて炊く方法



炊飯器白米玄米

「いきなり発芽玄米100％で炊くのは抵抗がある…」という方は、白米とブレンドして炊いてみましょう。洗うのは別々に。
混ぜる割合はこちらで紹介している「白米2：発芽玄米1」がイチオシです。


材料（3人分）



  • 白米 1合

  • 発芽玄米 0.5合

  • 水　約300ml　(炊きあがりのお好みに合わせて調整してください)

  • 塩 ひとつまみ　


作り方



  1. 発芽玄米を十分に水で洗い、ザルでよく水を切ります。白米は通常通りの洗い方で洗い、水を切っておきます。

  2. 発芽玄米と白米を普段通りの時間、もしくは少し長めに浸水させます。(一般の玄米よりは短い時間でOK)

  3. 浸水させていた水を切り、炊飯器の内釜に米と水を入れます。

  4. 塩を加え、全体を優しくかき混ぜます。

  5. 普段お使いの白米モードで炊飯します。


ポイント


発芽玄米は、玄米と異なり既に吸水させてあるため、水の量や浸水時間を白米と分けなくて良いのが嬉しいポイントです。
炊飯時の水の量は、いつも白米を炊く際よりも気持ち多めに入れておくと発芽玄米の食感を楽しめます。












発芽玄米についてのQ&A







発芽玄米を炊く際のおすすめの水加減はどのくらいですか？



白米を炊く場合に比べて、少し多めの水加減で炊くと、プリっともちもちした食感に仕上がります。







発芽玄米と白米を混ぜて炊く場合、炊く前の浸水時間は分けた方が良いですか？



発芽済みの玄米(発芽玄米)は、白米と同様の浸水時間で、水が中まで浸透してふっくらもちもちの仕上がりになります。玄米のような長い浸水時間は必要ありませんので浸水は分けずに行えます。







炊いた後の発芽玄米はどのように保存したら良いですか？



こちらも白米と同様に、炊きあがってしばらくは炊飯器の保温機能をご使用いただけます。長期で保存したい場合も白米と同じようにラップで小分けにして冷凍保存が可能です。











商品詳細











































































商品詳細
商品名 芽吹きこまち（あきたこまち） 有機JAS玄米 秋田県産 粋き活き農場
原産地 秋田県南秋田郡大潟村
内容量 1kg
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
化学合成農薬 栽培期間中不使用
化学肥料 栽培期間中不使用






TOP画像










販売価格 1,380円(税込)
購入数 袋

今週よく見られている商品


  • 送料一律480円キャンペーン中
  • 税込9,980円以上で送料無料！
    または↓こちら↓をチェック！
  • これを買ったら送料無料

特集

お買い物

ご案内

営業日カレンダー

2025年4月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

■：休業日

あなたに
おすすめ
トップ

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。

ご利用ガイド

お支払い方法

下記のいずれかの方法をお選びいただけます。

クレジットカード
クレジットカード
銀行振込
代引引換
PayPay
Amazon Pay
後払い（コンビニ・郵便局・銀行・LINE Pay）
後払い ショップポイント

お支払い方法について詳しくみる

送料

税込9,980円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。
※沖縄県への発送は18,000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。

送料一律キャンペーン実施中！>>詳しくはこちら

お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国620円～で配送いたします。

【配送料金表】 税込表示
・関東・中部：620円
・南東北・信越・北陸：670円
・北東北・関西：721円
・中国・四国：810円
・九州・北海道：870円
・沖縄：1,970円

送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします（沖縄は除く）。
※メール便は上記には該当しません。

メール便と普通便の商品を同時にご購入いただいた場合は、普通便の送料 (お買い上げ総額が9,980円未満の場合は全国620円～）が発生いたします。

送料について詳しくみる

配送方法／発送について

商品は『クロネコ宅急便』、メール便対応商品は『クロネコメール便』を利用して発送いたします。
配送方法

商品に欠品がなければ、土日祝日を除く、ご注文いただいた翌営業日以降に商品を発送いたします。

商品の注文が殺到している場合などは発送が遅れる場合がございます。その場合はメールにてご連絡を差し上げます。

年末年始や祝祭日の連休などで発送が遅れる場合は発送のお知らせメールにてお知らせいたします。

銀行振り込みの場合は、ご入金確認後に商品を発送いたします。

配送方法について詳しくみる

配送日時のご指定

商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。
配送指定時間帯

配送日時指定について詳しくみる

会員登録について

会員登録をしていただくと、次回からのご注文が簡単になる「マイアカウント」がご利用いただけます。
・会員の方には100円のお買い物ごとに1ポイント差し上げます。1ポイント1円として、1ポイント以上1,000ポイント以下のお支払いにご利用いただけます。
・ショップポイントの付与率は時期により変動いたします。予めご了承ください。
・登録は無料です。会費や登録料などの金銭は一切発生いたしません。
・登録いただかなくても商品をご注文いただくことは可能です。
商品をキャンセルや返品された場合、ポイントは付与されません。

返品・交換について

取扱商品は食品が主のため「不良品」や「欠損品」を除き、商品の返品及び交換はお受け出来ません。
「不良品」「欠損品」及び「商品誤発送」の場合、返品送料は弊社にて負担いたします。
返品をご希望の方は、商品到着後7日以内にメールにてご連絡ください。
ご連絡なきご返品及び上記期限を経過した場合のご返品はお受け出来かねます。予めご了承ください。

良品交換・返品に伴う費用のご請求
以下の費用を差し引かせていただき、銀行振込にて返金いたします。
(お受け取り拒否や、長期不在等によりお受け取りいただけず運送会社での保管期限が過ぎた為に、弊社へ返送となった場合も含みます。)

・往復送料（送料無料サービスの場合も実費をご負担願います。）
・事務手数料（500円）
・決済手数料
代引きの場合・・・代金引換の際に発生致しました代引き手数料298円(税込)をご負担願います。
後払いの場合・・・請求書の発行手数料340円(税込)をご負担願います。

お客様ご都合での受取拒否に関しましては、【配送料・代金引換手数料・梱包資材料・返品事務手数料】を請求させて頂きます。

お届けの商品の不足があった場合
大変お手数ではございますが、7日以内に弊社宛にご連絡ください。
7日を過ぎた場合はご対応できかねてしまう場合がございます。

セキュリティー・個人情報の保護

かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。

お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。

お問い合わせ・ご連絡

かわしま屋
〒208-0022
東京都武蔵村山市榎3-28-7
E-mail: shop(at)kawashima-ya.jp
オンラインショップ: https://kawashima-ya.jp/
メールアドレス
shop@kawashima-ya.jp 
販売業者
株式会社東旗 
かわしま屋
商品をカートに追加しました
>