北海道産無農薬「小粒大豆」 5kg｜平譯農園-2024年秋収穫

北海道平譯農場にて無農薬栽培。納豆に最適な小粒大豆です。

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販売価格　5,980円(税込)

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返品・交換について

こちらの大豆は生産者との協力の上で、品質管理に最大限の注意をはらっております。
しかしながら、無農薬栽培という性質上、どんなに品質管理を徹底してもごく稀に、虫喰いや虫、卵の混入被害が生じてしまいます。

お手数ですが商品がお手元に届きましたら、豆の状態をご確認いただきますようによろしくお願いします。
品質にご納得頂けない場合は、お手数ですが商品到着後７日以内にメールにてご連絡をお願いします。
速やかに商品のご返金または交換の対応をいたします。
お問い合わせはこちら

＊恐れ入りますが品質不備が原因によるご返金・ご返品は、商品到着後７日以内とさせていただきます。
商品到着後7日以上経過したもの品質管理不備が原因のご返金ご返品は対応いたしかねます。＊

5kg 2袋セット

送料無料

　材料

・納豆菌: 0.1g

・大豆: 100g

　つくり方

　材料

・小粒大豆: 大さじ2

・うるち米: 2合

・三つ葉: お好み

・塩昆布: 3つまみくらい

　つくり方

1: 水に１時間ほど豆を浸水させる

2: 炊飯器に米を入れ、２合分の水を入れる。

3: 水を切った豆と塩昆布を入れる。

4: 炊飯器で炊いて完成

　材料

・大豆: 200g

・昆布: 10センチくらい

・醤油: 大さじ2

・砂糖: 大さじ5

　つくり方

1: 大豆を6時間水につけて浸水させる。

2: 大豆の5倍量くらいの水で昆布と一緒に中火で煮る。

3: 煮立ったら灰汁を取りながら弱火で60分くらい煮る。

4: 大豆が指で潰せるくらいになったらOK。

5: 煮汁を大豆がひたるくらいまで減らす

6: 砂糖と醤油を加えて15分くら弱火で煮て完成

　材料

・大豆: 100g

・酢: 約200㏄

　つくり方

1: 大豆をよく洗いざるにあげる

2: 大豆をフライパンに入れ弱火で20分ほど炒る

3: 大豆が茶色っぽくなってきたら火を止める

4: 大豆の粗熱がとれたら密閉容器に入れ、大豆の数cm上までお酢を注ぎ蓋をする

5: 1～2日で大豆が膨らみ、お酢から出たら酢を大豆の数cm上まで足す

6: その後3日ほど漬けたら完成（全体で5日ほど漬ける）

納豆作りに

初めての納豆作りにやはり小さな大豆でなくてはと購入しました。
他のお店では見つからなかったので見つけられて良かった！もちろんこちらの納豆菌でつくり、大成功！家族にも好評でした。また、炊いた豆も甘くて美味しかったので、リピートしました。...（60代女性）

我が家の定番商品です

普通のスーパーには置いていないのでいつも注文させて頂いています。水に戻した小粒大豆はサラダに入れたり、佃煮に使ったりと使い方は色々です。。他の大豆でも調理した事がありますが、家族にいつもと違う・・・と言われてしまうので…^^;我が家の定番商品です...（40代女性）

サラダや煮物にも

美味しい！納豆を作る為購入しましたが、サラダや煮物に使っても美味しかったです。自作の納豆を作るのは初めてでしたが、納豆ってこんなに美味しいかったかな？と思うほど美味しかったです。大豆の大きさもちょうどいいです。...（40代男性）

国産無農薬で安心して食べられます

自家製の納豆をつくるのに使っています。大粒も良いけど、やっぱり小粒が一番好きです。無農薬栽培の国産大豆、とても良いと思います。安心して美味しく健康に食べられます。...（30代女性）

ホクホクです

大好きです。納豆作りの材料として使う以外に野菜スープの具材としても使え重宝しています。ホクホクとしていていつでも美味しいです。
...（30代女性）

保存方法

保管をされる際には30度以下の風通しの良い冷暗冷所にて、虫などが発生しないよう封をして保管していただくと出来る限り品質を保って保管して頂きます。
しかしながら、開封後日数が立って参りますと、どうしても味の品質が少しずつ落ちてしまうことが考えられることから、お客様のお召し上がりのペースに合わせて、ご購入の量をご検討いただけますと幸いです。

よくあるご質問

豆の消費期限はありますか？: 豆は収穫から２～３年経過しても食べられます。
古い豆は水の吸収に時間がかかりますので、浸水時間を長めに行ってください。

変色した豆はどうしたらいいですか？: 変色した豆は水分を多く吸ってしまった不良豆です。味や風味が落ちる原因となりますので取り除いてご使用ください。

5kg 2袋セット

送料無料

商品詳細

商品名	小粒大豆
内容量	5kg
原材料名	大豆
生産地	北海道
保存方法	高温・多湿・直射日光を避け、涼しい所で保存（夏場はできるだけ冷蔵庫にて保存）
備考	遺伝子組み換えでない

販売価格	5,980円(税込)
購入数	袋

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