納豆菌粉末3g-有機大豆抽出100%【送料無料】*メール便での発送*

有機大豆から抽出した納豆菌100%。納豆菌力が強く、はじめての方でも手軽に美味しい納豆がつくれます。
販売価格 680円(税込)
購入数

商品レビュー

  • arisu-sukai
  • 60代以上
  • 女性
  • 200gの納豆を水っぽくさせない為に、鍋用の蒸しざるを圧力鍋に入れて蒸し、ヨーグルティアに入れて、途中一度殺菌消毒をしたスプーンで天地返しをして作っています。(納豆は数段くらいにして蒸すのが一番いいらしいので、その代わりに天地返し)芳香な美味しい納豆が出来ています。小分けにして自家製の出汁醤油をつけて、知り合いにあげるととても良い反応が返って来ます。
  • くるみ
  • 40代
  • 女性
  • 海外在住で手軽にスーパーで購入できないので、大変助かります。こちらで買ったイタリア産の大豆でヨーグルトメーカーを使って美味しくできました。小分けにして冷凍して、毎日食べています。ありがとうございます。
  • まや
  • 20代
  • 女性
  • 迅速な対応に感謝いたします。
  • えり
  • 20代
  • 女性
  • 納豆づくりに購入しました。素早い配送で良かったです。
  • ささ
  • 20代
  • 女性
  • 納豆づくりに購入しました。ありがとうございました。
  • ケイコ
  • 50代
  • 女性
  • 美味しくできました。また作ってみます。
  • ポン太
  • 40代
  • 女性
  • コロナウイルスによる外出自粛時も納豆がいつでも食べられます!
    2回作りましたが、とても美味しく糸引きの良い納豆ができます。同封して頂いた「納豆の作り方」の通りにヨーグルティアで作れば失敗なく手軽に作れました。コロナウイルスの影響によりスーパーで納豆が品切れになるということがありましたが、乾燥大豆とかわしま屋さんの粉末納豆菌さえあれば、いつでも自宅で美味しい納豆を食べられるのでこのご時世は特に心強いです。免疫力UPで乗り切りたいです。素晴らしい商品を開発して下さり有難うございます。
  • みみ
  • 30代
  • 女性
  • こちらの納豆菌で自分のお気に入りの大豆で自家製納豆が作れるようになってから、すごく美味しくできるので、市販の納豆を買わなくなりました。
    有機大豆抽出100%なのが良いです。
    今のところ納豆作りで失敗したこともなく、美味しくできています。
  • natkingkoal
  • 60代以上
  • 男性
  • 迅速な対応に感謝。できあがった納豆は良好。
  • かずまま
  • 50代
  • 女性
  • 初めて納豆作りに挑戦しました。
    作り方も送ってくださったので
    美味しい納豆が完成し、感動しました。
    また作りたいです。
  • レオくん
  • 30代
  • 女性
  • 趣味で梅干しや味噌を作るのが好きです。
    味噌作りで余った麹で塩麹や甘麹を作ったりしてるうちに、あれ?余った大豆で納豆作ったらおもしろいかもと思い、こちらで納豆菌を購入しました。
    容器や道具の清潔に気をつけて、簡単に美味しい納豆が出来あがりました。
    大豆柔らかく蒸しすぎたかな?と思いましたが、意外と出来上がりは大豆がしっかり固めに出来上がるものですね。
    納豆菌まだまだあるので、いろいろ微調整してまた挑戦したいです。
  • かっちゃん
  • 60代以上
  • 男性
  •  昨年までは別のメーカーの納豆菌を使って2016年から納豆を作ってきましたが、昨年買った2本目の納豆菌になってからうまく作れなくなり、不審に思い他のメーカーの納豆菌はないかと調べたら、かわしま屋さんの納豆菌を見つけ購入しました。お店も家から近いこともあり、何となく安心感もありましたが、何より市販の納豆のようにしっかり糸の引くおいしい納豆ができ満足しています。自分で育てた小粒大豆の納豆は最高です!
  • こん
  • 40代
  • 男性
  • 普通の納豆からチャレンジしていましたが、こちらの納豆菌の方が安定して作れます!
  • suga
  • 50代
  • 女性
  • とても早く届きました。
    早速納豆作りました。
    また購入します。
  • Sim Jungran
  • 60代以上
  • 女性
  • I could do natto without failure. so I am happy.
  • ようこ
  • 30代
  • 女性
  • 市販の納豆に使われている納豆菌が遺伝子組み換えをされていると知り不安になり納豆を作ろうと思い立ちました。こちらの納豆菌は有機大豆からの納豆菌なので安心できました。初めて納豆を作りましたがうまくできました。ありがとうございました。
  • マリリン
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆菌を購入させていただいて、三度目になります。
    いつも 愛用しています。
  • としじい
  • 60代以上
  • 男性
  • 指南書に従って納豆作成にトライし大成功
    市販の納豆より食感が良いと家族に大評判
    早々に次回の仕込みに掛かる予定です。
    納豆菌有難う
  • ヤッチャン
  • 60代以上
  • 男性
  • 弟から御社の納豆菌をもらって納豆を美味しく作っていました。
    無くなったので他社の納豆菌を買って納豆を作ったら上手く行きませんでした、と言うことで御社の製品を買うことにしました。
    沼畑 泰雄
  • SEKINEのうえん
  • 40代
  • 男性
  • 以前は藁納豆を作っていましたが、納豆菌にしてから失敗なく安定して美味しい納豆が作れるようになりました!

    我が家の自家製大豆での納豆作りレシピです
    https://cookpad.com/recipe/5960088
  • Mi
  • 30代
  • 女性
  • 一度購入し、美味しい納豆を作ることができたのでリピート購入しました。
    すぐに発送してくださったので注文後2-3日で届きました。
    Amazonでの支払いもできるので便利です。
  • 綾子
  • 60代以上
  • 女性
  • 海外生活社です。乾燥地帯ですが納豆菌を数倍多めに使って納豆を作っています。孫たちに喜ばれています。
  • ぱなこ
  • 40代
  • 女性
  • リピしました!最高の納豆を6ヶ月食べ続ける事が出来ました。
    一度目の教訓を書いときます。
    ・付属のスプーンを入れて保存する場合はお尻のマドラーの部分を折ること。封をキチンと閉めないと菌が湿気で弱くなりました
    ・豆は10分くらい鉄鍋で弱火で炒るべし!味が断然美味しくなりますし、何故か灰汁が出なくなり、圧力鍋で蒸しても全然汚れなくなりました。ひき割りや藁納豆を試したり楽しんでます!
  • アン
  • 60代以上
  • 女性
  • 動画を見て糸引き納豆をヨーグルティアで作りました。
    乾燥大豆 165g 納豆菌 0.1g. と言う事で納豆菌はスプーン一杯は何g;かわからないので 2/3 で作りました。
    とても美味しく又作りたいと思います。
    再度作る時は乾燥大豆をもう少し多めにして作りたいと思います🙇♀
  • rarapo
  • 30代
  • 男性
  • コスポ良いし、下痢が改善しました。
  • cello
  • 50代
  • 男性
  • 初めてで不安でしたが、うまくできたと思います。市販の納豆独特の匂いもなく、おいしく頂けました。これからも、試行錯誤しながら作ってみたいと思います。
  • ねこお
  • 50代
  • 男性
  • こちらで購入した大豆、ヨーグルティアで納豆を作ってみました。
    一回目は水っぽくなってしまいましたが、二回目以降はばっちりです。よく糸を引くおいしい納豆ができて、もう市販の納豆は買う気がしません。納豆菌はこれしか使ったことがありませんが、うまくできるので、また無くなったらこちらで買いたいと思います。
  • Chiyomi
  • 50代
  • 女性
  • こちらのショップの有機スズマルで納豆作りしてます。
    最初はスーパーで有機の小粒納豆使って発酵させてましたが
    一度粉末のものを使ってみようと思い購入しました。
    こちらの方が安上がりですし保存も長く出来るので良いです。
    ただ分量が的確ではないので毎回目分量になり
    良いのか悪いのかが分からず星4つです。
  • Rain
  • 40代
  • 女性
  • とても美味しくできます!
  • MINA
  • 50代
  • 女性
  • 市販の納豆で一度作ってみましたがあまりうまくいかなかったので、こちらの菌を注文しました。詳しい作り方がついていたのでとても作りやすかったです。今では2日に1度ヨーグルトメーカーで作っていますが、1度も失敗はありません。
  • のんちゃん
  • 50代
  • 女性
  • 黒豆で作った納豆は 美味しいです
    納豆好きの我が家では 毎日欠かさず
    食べてます 腸内環境が良くなり
    体調がよいです
    スーパーで買うと高額な黒豆納豆が
    安価でできて嬉しいです
  • 糸引き爺さん
  • 60代以上
  • 男性
  • この納豆菌はいいです。以前使っていたい期待と比べると糸引きが善いです。
  • 納豆好き
  • 50代
  • 男性
  • 今まで市販納豆を基としてつくっていましたが、かわしま屋さんの納豆菌で上手く出来ました。非常に粘りを感じます。
    他店と比べて価格もお手頃で嬉しいです。
    無くなったらまたリピートします。
  • みっち
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆を初めて作ってみようと思い、納豆菌を探していたところ、かわしま屋さんにあるということで購入しました。
    とてもわかりやすい説明パンフレットも添付され、かわしま屋さんで購入でき、とても良かったと思いました。
    また、納豆を自分で作るということで、しあわせを感じますね。
    ありがとうございました。
  • yumi
  • 30代
  • 女性
  • 海外に住んでいるので、一時帰国中に購入しました。
    現地ではとにかく納豆が高く、作ってる方が多いようなので私も購入してみました^^
    発想が早くて助かりました。
    作るのが楽しみです。
  • 60代以上
  • 男性
  • 2回目の購入です。この商品の納豆菌の繁殖率は非常に高く、少量でも沢山の納豆を作ることが出来、今まで失敗したことは一度もありません。今後もこの商品で納豆を作り続けます。
  • ちまなこ
  • 40代
  • 女性
  • 納豆も手作りできると知り、色々調べてたらかわしま屋さんにたどり着きました。市販を種にしたり色々試しましたが、23時間経って開けた時がまず全然違います。市販は美味しく食べやすくする為に菌もマイルドにしてるのでしょうか?レシピ見ながら作りましたが、大豆1kgまで納豆菌0.1gで良いというのが少し分かりにくかったです。寝かせた2日目からも美味しいですが、食べきる寸前の5、6日目が一番美味しいなぁと思ったりしてます。ダイエットで便秘に悩んでましたが、オリーブオイルたらした納豆は恐ろしいほど効いたので本当に感謝感激です!
  • とよたっこ
  • 60代以上
  • 女性
  • 海外に住んでいる孫のために納豆菌を購入しました。今月末に会いに行くので納豆づくりに挑戦します。上手くできると良いのですが…
    まだ、作っていないので評価を☆3個にしました。レシピも入っていたので嬉しいです。時間があれが出発前に一度挑戦したいと思っています。
  • sii
  • 30代
  • 女性
  • 美味しい納豆ができて感動しました。
    ありがとうございました。
  • aki
  • 40代
  • 女性
  • 先週まで、アメリカに住んでいて、来月からは、インドに行きます。
    アメリカ時代、納豆か手に入らない場所に住んでいたので、手作りをしていました。
    インドへ行くにあたり、元気な納豆菌を持って行きたいなーと思って、日本に一時帰国
    してすぐに、かわしまやさんに注文しました‼
    これで、安心して美味しい納豆が世界のどこでも食べられると思うと、今から
    ワクワクしています。
  • tayu
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆はだいすきでいつも冷蔵庫に入っています。
    御社の納豆菌はすごく簡単で立派な美味しい納豆ができ、とっても嬉しいです。私は2回目の購入で、友達にも勧めました。
    今後ずっと使わせていただく予定です。
  • SEGA
  • 60代以上
  • 男性
  • 納豆を自作しようと思い立ち、かわしま屋にたどり着きました。
    早々に届き、しっかりしたレシピも同封されており、参考になりました。
    第一作を製造し試食しましたが、出来栄えは大満足でした。
    これからも試行錯誤を重ねて、最高レベルを目指します。
  • ばにら
  • 40代
  • 女性
  • ネコポス送料無料で、めちゃめちゃ早く届きました。納豆は定期的に手作りしていますが、1回の使用量はほんのわずかで済むので前回購入から1年以上持ちました。でも使い切る最後まできちんと菌の力が弱まることなく使えたので大変助かっています
  • 而青
  • 60代以上
  • 男性
  • もう何年も成瀬納豆菌を使っていたけど、切らしてしまってこのたびこちらから購入しました。手軽に注文できていいと思います。いちど作ってまだ食べた感触は分かりませんがわかったらまた投稿しますね。
  • くわし
  • 50代
  • 女性
  • 海外在住ですので納豆を直接購入しにくいので自分でつくるようになりました。以前は市販品を混ぜてつくっていたのですが、納豆菌でつくるほうが粘着力のある納豆らしいものになります。
    有機大豆で沢山一度につくれて便利で安心です。煮た大豆に菌を混ぜてオーブンで30−40度24時間保温した後は納豆になっています。その後、冷蔵庫でねかせると益々よいようです。すぐでも食べれますが日持ちも結構します。防腐剤とかはいっていない自然食品で身体によいとおもいます。以外と簡単です。
  • 納豆大好き
  • 60代以上
  • 男性
  • 購入してから半年ばかり経ち、大体満足のいく出来を得るようになりましたので、我流ですが、作り方をご紹介します。
    1 大豆は地元のフクユタカを使用(中粒のありふれた大豆です)
    2 大豆を水に浸しますが、夏場は6時間、秋は12時間、冬は24時間で良いです。
    3 圧力鍋で蒸す。(自宅の圧力鍋では35分間。機種によって時間は大きく異なります。豆が十分に柔らかくなることが絶対に必要。煮ると白っぽくて水気の多い納豆になってしまい、私の好みではありません。蒸すとイメージ通りの納豆になります。)
    4 納豆菌は耳かき2杯分をごく少量のお湯に溶かす。(熱湯を、お茶を煎れる程度まで冷まして使う。無菌が肝要)
    5 蒸し上がったら手際よく大特急で、しかも蒸気を出来るだけ飛ばして、4の納豆菌液をかけて混ぜる。豆はとても熱くて触れないほど。納豆菌はそれ位ではくたばりません。
    6 発酵には市販のヨーグルトメーカーを使用。(45度で36時間。納豆菌の繁殖には酸素が必要ですが、ヨーグルトメーカーは深さがあるので、途中、12時間ごとに天地返しをしています。容器を複数用意しなければなりませんが、2回の天地返しで酸素供給と同時に水気も減らせて、とても効果があります。発酵中、容器は密閉せず、ふきんで覆っておきます。水気を吸わせるのと酸素を送り込むのと、両方に大切です)
     以上の全工程で、私が一貫して気を使うのは、滅菌です。容器や手指等、気をつけています。試してみてください。
  • swn3
  • 40代
  • 女性
  • 安全な納豆が食べたくて調べていたら、こちらの納豆菌と大豆にたどり着き購入しました。
    作り方も一緒に送って頂いて、とても助かりました。簡単に美味しい納豆ができました!
    安心して食べられて節約にもなり、これからも作りたいと思いました。
    ありがとうございました。
  • Tokio
  • 60代以上
  • 男性
  • 初めて納豆を作りました。始めたばかりで、まだ良く分りませんが、今のところ、順調にいって満足しています。説明書だけでなく
    映像が分りやすく、とても参考になりました。
  • なごやか
  • 60代以上
  • 女性
  • 体に良いと言われる納豆ですが、遺伝子組み換えでない、安全な大豆、さらには一番大事な納豆菌   その納豆菌が安全でないと本物の納豆は作れません
    と思い手作りの納豆を作り毎日頂いてます
  • 40代
  • 女性
  • 初めて納豆作りをしました。発酵にはヨーグルティアを使用して手軽にカンタンにそして美味しく、何より楽しかったです。
    動画もわかりやすくとても参考になりました。これからも色々な手作り食作っていきたいです。
  • applefairy
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆菌がこんな形で手に入るとは知りませんでした。
    扱いやすく使い方レシピも付いているので
    初心者でも間違いなく美味しい納豆が作れました。
    使った豆はこちらの鈴丸です。
    つぎは挽き割り納豆に挑戦です。
  • 高橋吉美
  • 60代以上
  • 男性
  • 以前は市販の納豆を使っていましたが
    納豆菌を使ってネバネバの納豆が出来ました。
  • アンちゃん
  • 60代以上
  • 男性
  • 対応も迅速で、すぐ届きました。
    早速、納豆を手作りしてみました、まだ満足できる味にはなっていませんが美味しく出来るのを楽しみにしています。
  • そーまくん
  • 50代
  • 男性
  • 日頃料理をするわけでもないアラ還男子が、
    突然ヨーグルトや納豆を作ってみたくなりしました。
    最初は手堅く「納豆菌」からと思い、
    この商品とヨーグルトメーカーを使用しました。

    結果は上々!!

    これから他にもいろいろな豆を使って作ってみようと思います。
    ではでは
  • おみつ
  • 30代
  • 女性
  • これまでは市販の納豆を種菌にして納豆を作っていましたが、頻繁に作るようになったためこの菌を購入しました。
    とにかく粘りが違います。
    私は臭いは、そんなに強く感じず、とても食べやすいです。
    ただ、一回の使用量が少ないため計量が難しい点で星4つとさせていただきました。
  • Wang80
  • 60代以上
  • 男性
  • こちらで、初めて納豆菌を購入しました。
    説明書通りに作りましたが、うまくできました。
    初心者でも特に問題もなくできてしまいました。
  • もりはん
  • 30代
  • 女性
  • 先日より「手作り納豆」デビューしました。納豆菌自体が販売されている事にも驚いたのですが、発酵して菌がきちんと着床し、あの粘りが出た時の感動は手作りならではですね♪少量で済むのも嬉しいです。今回は大豆、黒大豆で試してみましたが、ほかの豆でもチャレンジしてみようと思います。もう納豆は買わないですw
  • gon2
  • 40代
  • 女性
  • いつもこちらの粉末納豆菌を利用させていただいています。手軽に美味しい納豆がリーズナブルにできるので、止められません。送料無料で届くのが早く(最短で次の日に届いたことがあり驚きました)助かっております。写真は以前のものですが、今回は、大豆を潰してひきわり納豆を作ってみました。大変香りのよい納豆ができて大満足です。これからもよろしくお願いします。
  • oshiri
  • 40代
  • 女性
  • 海外在住のリピーターです。かわしまさんのおかげで、好きなだけ納豆が食べれて大満足。ありがとうございます!一度も失敗したことないです。
  • yuji
  • 50代
  • 男性
  • 海外で納豆を作るために購入しました。今まで、納豆作りにトライしましたが、上手く行かず、かわしま屋さんの納豆菌が強くと言う事で期待しています。
    まだ、作ってないので、星1つ減らしています。
    納豆を作るコツが教えて下さい。
  • シバ
  • 50代
  • 女性
  • おいしいです!ヨーグルトメーカーで簡単にできました。
  • マカロン
  • 50代
  • 女性
  • 我が家は0.1g計れる計りなので
    250gの大豆に0.3gの菌で挑戦
    出来上がり粘りも、よくただ大豆を柔らかく煮すぎた
    次回は固めでチャレンジします
  • ジャネットのママ
  • 50代
  • 女性
  • 海外在住のため、納豆が簡単に手に入らず、購入できたとしても値段が高く冷凍品しかないので自分で作っていました。しかし今まで使っていた納豆菌では、引きが弱く味がいまいちだったので、ネットで調べて「かわしまや」の納豆菌を購入してみました。
    短期日本滞在中に注文したのですが、すぐに届いたので、持って帰ることができました。
    帰国後、同封されていた作り方に従って作ってみたところ、大豆の甘みがしっかりとある深みのある美味しい納豆ができました。こんなにも納豆菌によって味が変わるとは!スーパーなどで購入する納豆より数倍美味しい納豆ができました。リピ決定です。

  • 赤いプリウス
  • 60代以上
  • 男性
  •  田舎の実家から貰った大豆が沢山あるので納豆造りに挑戦しました。以前は市販のパック入り納豆をタネにして造っていたのですが、かわしま屋の粉末納豆菌を使ってみてビックリでした。納豆菌の力がまるで違うのです。丁寧な写真付きの説明書が添付されており、実に簡単に美味しい納豆を造ることが出来ました。自作の納豆は固めにしたり、柔らかめにしたりと自分好みに造ることが出来るので最高です。
     若い頃、仕事で数年間北欧に住んでいたのですが、納豆を食べたくて、時々日本からの訪問者に依頼して数パック入手し、それをタネにして造ってみましたが、結局うまく出来ませんでした。当時、かわしま屋の納豆菌を知っていたらと残念でなりません。
  • ヨシ
  • 40代
  • 男性
  • 回数を重ね今では納得のいく納豆が作れるようになりました。結果から言いますとやはり納豆菌を使った方が安定した美味しい納豆が作れるという事です。かわしま屋さんの納豆菌粉末は菌の力が強いせいなのか発酵が上手くいき、失敗する事がまずないですね。これからも愛用させて頂きます。
  • たの太郎
  • 40代
  • 男性
  • 今まで市販の納豆から菌をもらって作っていましたが、思ったような納豆が作れず、こちらを利用させて頂きました。粉末を使用してみると私が求めていた納豆の粘り気が簡単に出てきたので、こんなにも違うものかとビックリしました。仕上がりは今までにない理想的な納豆になりました。大満足です。
  • しいちゃんママ
  • 40代
  • 女性
  • 納豆を長年作っていますが、かわしま屋さん納豆菌粉末なしに我が家の納豆はできません。細かな粉末なので大豆とも混ざりやすく、菌の力も良好です。毎回美味しい納豆ができるので安心して使えています。
  • みみずの親分
  • 50代
  • 男性
  • 毎週納豆の仕込みをしています。自作納豆を始めてかれこれ1年余りになりました。自分で作り始めると、市販の納豆はちょっと硬く感じますし、味も自作の方がおいしく感じます。一袋買えば1年以上使えます。大豆の煮込みは廃材が燃料ですので、市販の納豆を買うよりもかなりお得です。納豆1.5kgが250円ぐらいでできます。
  • mic
  • 40代
  • 女性
  • 以前は別会社の粉末納豆菌を使用していましたが、こちらの納豆菌の方が糸引き、味ともに良い納豆が出来るので、何度かリピートしています。満足です♪これからも買わせて頂きます!
  • hikari
  • 40代
  • 女性
  • 注文してすぐ届きました。分かりやすい説明書がついていて、全くの初めてですが、一回目で上手く納豆が出来ました。納豆を作ろうと思ってからネットで色々と調べて、ブログ等で失敗(発酵しなかった等)を結構見たのでちょっと腰が重かったのですが、こちらの納豆菌を使用したら、1回目で普通の納豆が出来て嬉しさと安堵の気持ちです。なくなったらまた購入させて頂きます。
  • 40代
  • 女性
  • レビュー内容が良かったためこちらで注文させて頂いたのですが、
    注文後すぐに商品送付いただき最速で商品の入手ができました。加えて大変丁寧な対応にて気持ちよく買い物ができました。ありがとうございます。

    納豆菌については市販の納豆を使うのと出来上がり、見た目からして異なりました。写真入りの丁寧な手順書をつけていただいていたのもよかったと思います。発酵後の表面が市販の納豆のようになっていて本当にうれしかったです。まだまだ菌があるので長らくお世話になります。
    どうもありがとうございました。
  • 楡科榎
  • 40代
  • 男性
  • 市販の納豆をそのまま使って、手作り納豆にチャレンジしてきましたが……なかなかうまくいかず(笑)
    納豆の味は、かろうじてするのですが、糸を引いてくれないのですね。
    市販の納豆菌は高い!というイメージがあって、使おうとは思っていなかったのですが、どうしても上手く作ってみたくて、こちらの納豆菌で試してみることにしました。
    最初は菌の量が少なすぎたのか、思ったようにはうまくいかなかったのですが、数回の試行錯誤を経て……
    購入から2か月、今は、ものすごく、上手にできるようになりました。
    ポイントは、白濁した種菌の液をしっかり作ること。
    発効条件が良ければ、10時間でも、よく糸を引く、ものすごく美味しい納豆が安定して出来上がります。
    1回の使用量は本当にわずかなので、それまで、市販の納豆をそのまま使っていたのは、なんて高くついていたんだろうかと(笑)
    安定してできるのは、本当にありがたく、ほかの納豆菌を試す理由もなく、継続的に購入させていただくことにしました。
    お勧めいたします。
  • さぶちゃん
  • 40代
  • 女性
  • 毎日食べたいと市販の納豆を使って納豆を作ってましたがどうも粘りが足らないし色も大豆っぽいので市販の納豆を大量に買ってました。

    今回かわしま屋さんからこの納豆菌を使ってみてもうーびっくりでした。納豆そのものです。ここまで完成度の高い納豆が出来るとは。まだ食べてませんがきっと美味しいと思います。色んな豆で納豆を作ってみたいです。
  • 納豆好き
  • 40代
  • 男性
  • 初めて納豆作りに挑戦しました。丁寧な説明書が同封されており、全くの初心者でも安心して作ることができると思います。市販の納豆に比べて、なかなかパンチのある納豆が出来上がりました。今後様々な大豆で作り比べしてみようかと思っています。
  • 50代
  • 女性
  • 注文後配送、配達までの流れが非常にスムーズで気持ちよく買い物ができました。
    メールでのコミュニケーションもタイムリーで煩くない程度の頻度でした。
  • umi
  • 60代以上
  • 女性
  • この度はありがとうございます。
    おかげさまで、いろいろなお豆さんで、納豆づくりを楽しんでいます。あいにくお味噌や煮豆用のお豆さんをたくさん買った後だったので、大きなお豆さんで作ってはいるのですが。
    丁寧な作り方も書いてあり、初心者でも安心して作れました。感謝です。
  • Mi
  • 30代
  • 女性
  • 注文してすぐに届きました。
    以前、納豆を使って試してみたのですが、上手く出来なかったのでこちらを購入しました。しっかり糸を引く納豆が出来て嬉しいです。
  • ビイ
  • 40代
  • 男性
  • 納豆菌は使用方法のレシピが同封されていたのでとても参考になりました。
  • 発酵娘
  • 40代
  • 女性
  • ようやく自分のイメージの粘りが出る菌に出会えました。
  • つぴぞう
  • 40代
  • 男性
  • 山形、東京などの菌とは、明らかに違います。

    発酵時の温度の上がり方が、他の菌に比べて数時間早い。逆にヒーターの温度を、他の菌に比べて低めにしないと発酵が進みすぎてしまう。

    出来の悪い大豆に使っても強い糸を引かせることが出来る。かなりの少量の菌でも失敗無く強い糸引きの納豆ができる。かえって納豆菌を多く入れすぎると苦みが少し出る。

    出来上がったばかりの納豆は、他の菌で作ったものより少し味が薄めな気がするが、冷蔵庫で1週間ほど熟成させると味も良くなる。

    それほど神経質のならなくても簡単に納豆を作ることが出来る、とても元気の良い納豆菌だと思います。
  • 60代以上
  • 男性
  • 美味しい納豆ができました。ありがとうございます。
  • ほんず
  • 50代
  • 女性
  • 扱いやすい納豆菌です。
    有機大豆から抽出した菌ということで安心感がありますし、発酵力も強いようで温度管理さえうまくいけばおいしくできます。
  • Himawari3
  • 50代
  • 女性
  • 初めての納豆作りでしたが、簡単にできました!
  • ななこ
  • 60代以上
  • 女性
  • こちらの納豆菌のおかげで美味しい納豆ができました。
    ありがとうございました。
    またリピします。
  • 川島 学
  • 60代以上
  • 男性
  •  破格の値段で、非常に丁寧な説明もあり素晴らしい商品でした。
     一年半前の、大豆を、2時間半(古かったので)程蒸し上げ、レシピ通り、熱いうちに、ボールの中で撹拌し納豆菌をつけ、蓋に数か所穴を開けたフードパックに移し、大きな発泡スチロール容器の中で電気あんかで24時間保温(後は冷蔵庫)し作りました。初めての納豆作りでしたが、納豆独特の匂いも少なく、良く糸を引く非常にまろやかな納豆が出来上がりました。
     因みに、今回、良く洗った生豆1キロを20時間程水に浸し作りましたが、2.3キロ程の納豆が出来ました。
     御社の納豆菌のお陰で素晴らしい納豆が出来たと自負しています。
     また、直ぐに作りたいと思っております。有難うございました。
  • 野の蒜
  • 60代以上
  • 男性
  • わたしたち老夫婦の朝食は、納豆とみそ汁、そして甘酒と夏みかんマーマレードをトッピングしたヨーグルト。毎日欠かさず。
    定期的にスーパーでパック入の納豆を購入していたわけですが、突如大幅な値上げ。理由は、テレビ番組による納豆人気の高まり、だそうで。それじゃ、というわけで納豆を手作りすることにしました。何しろ、長年我が家の健康を守ってくれる立役者が納豆なのですから。
    かわしま屋さんの「作り方動画」を見て、いざ注文。さっそくヨーグルティアで作りました。最初から大成功。ながくお世話になります。
  • サリー
  • 30代
  • 女性
  • タイに住んでいます。納豆を買うこともできるのですが、自分で美味しい納豆を作りたいと思って購入しました。
    注文から発送までがとてもスピーディーで、届いた商品は作り方がクリアファイルに丁寧に入っていて、とても満足です。
    これから作りますが、タイは連日30度超えでうまく発酵できそうなので、できあがりが今から楽しみです。
  • さとあき
  • 50代
  • 男性
  • 家内がヨーグルトメーカーで納豆を作っていますが,市販の納豆を種にするとうまくいかないことが度々あり悩みの種でした.こちらの納豆菌では今のところ失敗はなく美味しくいただいてます.納豆を作ることも食べることもますます楽しめそうです.
  • 50代
  • 男性
  • 「すずまる」で納豆作りへ。
    以前は市販納豆を加えて作ってましたが、やはり本菌を
    使うと、粘りが違います。
    毎晩食の納豆が楽しみです。
  • ノウ 天気
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆作りに興味があり挑戦してみました。食の安全は手作りに勝るものなし。
    かわしま屋からき納豆菌を購入して早速作ると大成功!
    今は緑大豆を使って挑戦しています。
    これで健康生活が送れます。

  • 金谷 彩生
  • 30代
  • 女性
  • この納豆菌はとても質が良いと思います。(以前、他の納豆菌では上手くできませんでした。)かわしま屋さんの納豆作りの動画もとても参考になります。ありがとうございました。
  • redsox
  • 60代以上
  • 男性
  • 説明書が添付されており、とても助かった。
    しばらく楽しめそうです。
  • nk
  • 40代
  • 女性
  • とても粘り強く美味しい納豆が出来ました。
  • Ollie
  • 50代
  • 女性
  • いくつか他の納豆菌を試したことがあります。こちらの商品は初めての利用。
    開封時、ほのかに香る納豆のいい香り。
    いつものようにヨーグルティアにセット、出来上がりはとても粘りの強い納豆で、大変満足しております。
  • とく
  • 40代
  • 女性
  • 一緒に購入したとよまさりで作ってみました。
    納豆菌液を作るところまでは無事できたのですが、クビンスのヨーグルト&チーズメーカーでは大豆を280gしか使用しませんでした。
    そのため、作った納豆菌液を半分以上捨てることになってしまいました。
    成功するかはわかりませんが、今度はせめて半分の量で作ってみようかと思います。
  • なな
  • 40代
  • 女性
  • 初めてでも上手に作ることができました
  • まるまる
  • 40代
  • 女性
  • 母親が欲しいとの事で購入しました。
    最初は上手くいったようでしたが、今また苦戦しているようです。
    なので、御社にまたヘルプの電話をすると思いますので、その時はよろしくお願いします。
    母親は「蛋白質は納豆が一番!」と思っているので。
  • Hnakai
  • 60代以上
  • 男性
  • 菌が元気なせいかとても良くできました。
    初めてなのに満足しています。
  • たなごん
  • 30代
  • 男性
  • 素晴らしいの一言です。
    今までは市販の納豆を混ぜて納豆を自作してましたが、味、香り、柔らかさ、粘りの強さなど、どれをとっても圧倒的に良くなりました。
  • yoshi
  • 60代以上
  • 男性
  • 以前より使ており, 確実に美味しい納豆が出来ます。
  • singetu
  • 40代
  • 女性
  • とても美味しく頂きました。
    ありがとうございました。
  • ドレミ
  • 50代
  • 男性
  • 納豆自作歴10年です。こちらの納豆菌も美味しい納豆ができました。粘り気が適度にあり、臭いは強くありません。私の場合、大豆の味と風味も楽しみたいので、大豆は蒸しますが、こちらの納豆菌は大豆の風味と良くマッチします。納豆菌の分量は、乾燥豆250グラム(蒸大豆500グラム)に対して耳かき一さじです。納豆は冷蔵庫で保存し、1週間で食べ切りますが、最後に頂く納豆が一番美味しいです。
  • taruco
  • 40代
  • 女性
  • 今までは市販の納豆を種として納豆を作っていましたが、
    粘り具合に不満を感じるようになり納豆菌を試してみました。
    最初、大豆に対する分量をかなり調整(多めに)しましたが、
    粘りもしっかり出て、納豆の旨味も増しました。
    発酵食品は菌が命ということを改めて感じました。
  • yotiko
  • 60代以上
  • 女性
  • 友人が アメリカ在住の娘さんへ送りたい とのことで、注文しました。 かわしま屋さんの 案内を読んで 私も 納豆を
    作ってみたくなり 買ってみました。圧力鍋も有るし、、。時間が 出来たら 作るのが楽しみです。
  • 黒豆
  • 30代
  • 女性
  • 初めて納豆作りをしました。
    丁寧な説明書付きで大成功!
    粘りが強く、味も本当に美味しいです。
  • パンダ
  • 50代
  • 女性
  • 初めて納豆菌で納豆を作ってみました。
    市販のよりずっとおいしくできました。
    これからは、自分で作ることにしました。
  • 50代
  • 女性
  • まさか納豆作りが出来るとは初めての挑戦でしたが説明書の通りにつくり大成功です。臭いが少なく粘りが強いと感じます。昔納豆売りのおじさんの味が忘れられなくて近い味に出来ていると思います。
  • seamore
  • 50代
  • 男性
  • 納豆作りのため購入しました
    大成功!とても簡単につくれおいしかったです
  • Kojo
  • 50代
  • 男性
  • 実に便利な納豆菌がこの値段で購入できて喜んでおります。
    たくさん作ってたくさん食べるのに最適。健康のためどんどん作ってどんどんいただきたいと思います。きっと近いうちにリピートオーダーすると思います。
  • サンのママちゃん
  • 50代
  • 女性
  • はじめての注文でした。今回は納豆菌を手軽にとれる・・商品。
    いろいろな「菌」の勉強をしています。
    納豆菌が、大活躍してくれる♪という話をうけ、
    わが家のワンコのお口ケアに使わせていただいています。
    どんな様子になるか?ご期待下さい。
    ※もちろん私も使います(^-^;
  • tseinojp
  • 60代以上
  • 男性
  • 先日までは、市販の納豆を元に納豆作りをしていたのですが、こちらから納豆菌を購入し150gの大豆で早速チャレンジしてみました。市販品で作っていた時より糸引きも強く完璧な納豆が出来上がりました。特に、菌が全体に行き届いているようで均質な納豆になっており、味も濃厚な印象です。納豆を作る度に納豆を買ってくる必要も無く、使用する菌の量も微量なのでとてもコスパが高いと思います。
  • きき
  • 40代
  • 女性
  • この商品の注文は、前回に続いて2度めです。前回注文してみて、自宅保管の際に、納豆菌が袋状の容器の中で全部固まってしまい、袋状のものだと、瓶やプラスチックの容器のものに比べ、耐湿性がどうかなと心配していました。今回、届いた納豆菌は、袋が湿気が入りにくく、開け閉めのしやすい形状に改良されていました。かわしま屋様の商品に対する真摯な姿勢に、また、こちらで引き続き購入させて頂こうと思いました。
  • ミツコブチャ
  • 60代以上
  • 女性
  • 使用量がわかりにくいので、スプーン1/5の画像を載せて欲しいです。アバウトでいいとゆう事なんでしょうね。 納豆はうまくできました。でも、時間 量 温度 等 改良していきたいと思います。
  • あかしのひまわり
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆菌は今回で2回目ですが、最初から良い種菌と思っていました。
    説明書が丁寧で分かり易いし、そのとうりに作ると良い納豆ができました。黒千石大豆にも、試しましたが、綺麗にできて大変満足しています。他の商品を購入しても分かり易い説明書が添付されていますので、安心して購入できます。ご縁ができましたことを嬉しく思います。
  • きき
  • 50代
  • 女性
  • この商品を使う前は、市販の納豆を培養し、納豆を作っていましたが、糸の引き具合など、十分な納豆を作ることができませんでした。かわしま屋様の菌を使って作った納豆は、大豆の風味をいかしつつ、納豆独特の香りと味を味わえ、満足のいく出来あがりとなり、もう納豆は、自家製以外はいただくなくなりました。
  • まるまる
  • 30代
  • 女性
  • 受注から発送の連絡がとても丁寧でした。レシピも一緒に送ってもらえとても助かりました!納豆作りが楽しみです!
  • さくちゃん
  • 20代
  • 女性
  • 二回つくりましたが、失敗しました。出来上がった納豆は、パーマ液の鼻にツーンとくる刺激臭がしますので思い切って捨てました。〈涙〉
    きっと、私が作る工程で雑菌が何らかの形で入ってしまってるんだと思います。
    でも、めげずに美味しい納豆ができるまで頑張りたいと思います。
  • mk
  • 60代以上
  • 男性
  • 送料無料がよい。思ったより早く着いた。郵送の履歴が確認できるのが素晴らしい。
  • ララポァ
  • 50代
  • 女性
  • ヨーグルトメーカーを最近入手して
    是非手作りの納豆を
    と調べてたら此処に辿り着きました
    まだ作ってないですが
    こう言うキットゎ実験感覚でとても
    面白いです
    色々なキットがあるので
    次ゎ御味噌とかも
    なんて考えてます
  • かんちゃん
  • 60代以上
  • 男性
  •  6月に入って妻が「一昨年の大豆(エンレイ)1.5坩未△襪韻譴標鼎なったので、煮て畑の肥やしにします。」というので、勿体無いし、肥やしにするくらいなら駄目で元々、納豆にできないか?と思ったのが事の始まり、「かわしま」さんの納豆菌を購入して約1ヶ月と少しで7回も納豆を作りましたが、美味しくて市販の納豆とは別物で驚きました。とにかく豆の味がしてクセもなくハマっています。
     色々と試行錯誤しましたがただいまのベストデータは、250g大豆を洗って水につける時間は水温によるのですが現在6時間、大豆を煮る時間は保温鍋を使用して6時間、ヨーグルターで保温28時間後に室温に放置1時間、冷蔵庫に2日間入れて、食べやすいように小分けにして冷凍しています。
     大豆(エンレイ)は大粒なため、指定時間の24時間では発酵が足りず、かと言って、30時間発酵するとアンモニア臭が出てくるので、私個人としては28時間発酵が一番美味しく感じます。
     神経質なくらい用具を殺菌しているせいか、雑菌の増殖での失敗はしていません。
     一昨年収穫の大豆は使い切りましたが、去年収穫の大豆があるので、美味しい納豆作りに励みます。
  • tomomi
  • 40代
  • 女性
  • こんなに簡単に納豆が作れるなんて今まで知りませんでした。初めて作った時は豆をかためにしてしまったので、納豆として仕上がった時に少し豆のえぐみがありましたが、2回目柔らかくすると(納豆菌と混ぜているときに潰れてしまうくらい)、驚くほど美味しくできました。
    海外に住む予定があるので、この納豆菌を持っていけば現地でも納豆が食べられます。本当に嬉しいです。
  • 発酵人
  • 40代
  • 女性
  • 市販の納豆で作るより、簡単しかもあきらかに上質な納豆が出来上がり出来上がりました。感動。ちなみに黒豆で作っています。
  • 発酵人
  • 40代
  • 女性
  • いままで市販の納豆で納豆づくりをしていましたが、この菌を使うことにより、パワーアップいたしました。香りも質も粘りも出来上がり上質の納豆という事がよくわかります。ちなみに黒豆納豆を作っています。
  • ヒロポン
  • 40代
  • 女性
  • 初めて納豆を作ってみましたが、初心者でも簡単に美味しく出来ました。
  • ritsuo
  • 60代以上
  • 男性
  • 自家栽培の無農薬、無化学肥料の大豆を使って、市販の納豆からの納豆菌を使って納豆を作っていました。ちゃんと納豆になるのですが、段々と物足りなくない、納豆菌からの納豆にチャレンジしてみました。見た目、納豆が出来上がりましたが、口に入れるまでいささか逡巡しました。
    しかし、口に放り込んで、ビックリ!もっと早くにチャレンジすれば良かったと思うほどです。言い過ぎかもしれませんが、もう市販の納豆には戻れません。

  • m.ryou
  • 60代以上
  • 女性
  • 早速納豆を作ってみました。キッチンスケーラーは1g単位なので、感で0.1gを量りました。少なかったらしく24時間では糸引きが悪かったので、3日置いたら、しっかり糸の引いた美味しい納豆になりました。初回から成功したのは、この納豆菌のお蔭です!良い品を提供して下さり有難うございました。

  • たまたま
  • 40代
  • 男性
  • 生まれて、初めて、手作り納豆!!なんと、一回目から、すんなり成功!家族で感動〜。古い大豆でも、圧力鍋なら、やわらかく煮えました!スロークッカーでは、やわらかくならず、再度、圧力鍋にて成功!圧力鍋は、強力でした。古い大豆が、無くなったら、こちらで、買います。本当に、ありがとうございます。
  • もも
  • 30代
  • 女性
  • 市販の納豆を使ってでしか手作り納豆は作れないと思っていたので、かわしま屋さんで納豆菌が販売されてるのをたまたま知り即購入。作り方の説明を見て、こんな少量でほんとに納豆になるのかなぁと不安でしたが、24時間後にはちゃんと糸を引いて納豆になっていました!

    大豆も、かわしま屋さんで購入した無農薬大豆を使い、自家製の醤油麹をタレにしてみました。

    自分で初めて作った納豆は、市販の納豆より納豆臭もあまり強くなく、味も格段に美味しかったです。

    大豆を浸水したりが少し面倒くさいですが、これからも頑張って作ろうと思います。

  • ひるぱいん
  • 50代
  • 女性
  • こちらの納豆菌粉末を購入しようと思ったきっかけは有機大豆抽出100%だった事と、メール便であれば送料無料だったので、以前から作ってみたかった納豆に挑戦しようと思いました。

    購入してからも、納豆が自分で作れるのか?と不安でしたが、こちらのHP上にある動画を見らがら、どうにかこうにか納豆を仕込みました。
    私は他で購入したヨーグルトーメーカーを使用して、納豆作りをしましたが、24時間後には見事に納豆が完成したのですが、蓋を開けて目の前に出来立ての納豆があった時には感動しました。

    初めて作るという事もあり、納豆菌を少々多めで作った事も良かったのかもしれません。
    蓋を開けた際も、普通の納豆の香りでしたし。

    有機大豆を使い、こちらの納豆菌を混ぜ合わせての納豆は、大豆の甘みが本当に美味しく、ネバネバも最高でした。
  • はとぽっぽ
  • 50代
  • 女性
  • 美味しい納豆ができました。大豆の味のする美味しい納豆です。初めて出来上がったときは感動しました。2回目以降は48時間かけて深く発酵させて作っています。
  • あるちょ
  • 30代
  • 男性
  • こちらの納豆菌で何度か挑戦して、結果かなり満足できる納豆ができるようになりました。こちらでも販売しておりますクビンスのヨーグルトメーカーを使用していますが、内容器がザルになっていて余分な水分が豆に触れずに流れ落ちるためすごくおすすめです。(ヨーグルティアだと水が豆に触れて発酵を妨げてしまい、また容器底に水が溜まってしまいます。)
  • はとぽっぽ
  • 50代
  • 女性
  • 美味しい納豆ができました。大豆を味わえる納豆になりました。毎日の一品にしたいです。
  • 発車オーライ
  • 60代以上
  • 男性
  • 甘酒作りのヨーグルティア次の納豆作り挑戦!納豆種菌でよ〜く
    発酵 ネバネバ糸引き 、初めてでも もらったレシピで大成功
    少ない種菌で沢山のネバネバ糸引き納豆毎日ごっつあんです‼
  • uchida
  • 30代
  • 女性
  • 小粒黒大豆の納豆を作りました。とっても美味しかった!違う豆を使って、納豆を作ってみたいです。
  • むぅ太郎
  • 50代
  • 女性
  • 初めて納豆作りに挑戦しました!

    圧力鍋を使用しました。
    かわしま屋さんからいただいた手順書通りにすると、ふっくらとしておいしい納豆が出来上がりました。

    手順書が写真入りでわかりやすく書かれていましたので、大変助かりました。
    ありがとうございました。
  • tim
  • 40代
  • 女性
  • 海外に移住するため、購入しました。
    先に行っている夫が、安心できる美味しい納豆が
    見つからない、と言っているので。
    移住先で納豆を作ってみようと思います。
  • ps
  • 20代
  • 女性
  • 最初のうちは上手く発酵していたのですが、最近発酵しなくなってしまいました。開封してから早めに使うということが原因(?)もう一度新しい納豆菌を注文したので調べてみたいと思います。
  • そられお
  • 50代
  • 女性
  • 大豆の硬さを自由にできるのが自家製の良い所だと思います。ヨーグルティアで難なく出来ましたが、粉末の独特な匂いは出来上がって冷蔵庫で一日経過しても気になりました。二日くらい冷蔵した方が良いと思いました。
  • サボン
  • 30代
  • 女性
  • 使いやすいサイズと値段が気に入ってます。
    納豆の作り方のメールも送って下さり参考になりました。
  • ばにら
  • 40代
  • 女性
  • ヨーグルティアを購入後、納豆にも挑戦したくなり購入しました。初めての納豆の出来栄えは、「軽く糸を引く大豆」といった微妙な仕上がり・・・でも食べてしまえばそれなりで、糸は繊細な感じでお豆も硬めで、逆に気に入りました。不慣れなため手際も悪かったのですが、もう何回かやればうまくなるかもしれません。頑張ります
  • けみゅ
  • 40代
  • 女性
  • 三回目にしてようやく糸をひく立派な納豆が出来ました!とっても美味しいです。
    これなら市販の納豆はもう買わないでしょう。
    保温鍋(シャ○ルシェフ)では温度が保たれず失敗二回。それならばとホームベーカリーの天然酵母機能で。見事成功しました♪

  • カトリーナ
  • 50代
  • 女性
  • 大変満足しています。ありがとうございます。。
  • ねこたろう
  • 40代
  • 女性
  • 大好きな納豆が簡単においしくできました!
  • cocoa
  • 20代
  • 女性
  • 2度目の購入です。ヨーグルトメーカーを使い納豆を作っていますが、いつでも安定しておいしい納豆ができるので気に入っています。
  • ss
  • 20代
  • 女性
  • 親戚に作ってあげたところ、美味しいと言われました😂
  • なな
  • 20代
  • 女性
  • 初めて
  • ヨーグルティアも購入して、初めて納豆作りしましたが、失敗なく上手にできました!
    子供にはとにかく安心安全なものをあげたいので、またなくなったらこちらでリピして納豆作ります。
  • M.N.
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆種菌
  • 今まで無農薬納豆を買ってそれを使って作っていましたが
    一回は何とか出来るのですが失敗続きで諦めいました。
    今回納豆菌を使って今のところ3回うまくいっています。
    とても引きの強い納豆で大変満足しています。
    少しづつ作りますので3gといえども最後までその効力が続くか
    楽しみです。
  • K
  • 50代
  • 男性
  • なめらか
  • この夏から納豆づくりに挑戦している初心者です。
    このたび初めてお送りいただいた納豆菌を使ってみました。
    これまで数回米藁を使っていましたが,それと比較して,出来上がった糸(?)がとても滑らかで,とても美味しいと思いました。
    どうせ自分で作るなら,お店のものより美味しいと思えるものが作りたいものです。この度の作品は満足のいくものでしたので,引き続き注文したいと思います。これからもよろしくお願いいたします。
  • おちよぼん
  • 50代
  • 女性
  • 安心の納豆菌
  • 確かに手作り納豆は出来合いのものからも作れるでしょうが、この納豆菌さえあれば、ちゃんと作れば確実に安全で安心なしっかりとした粘りの納豆が作れるので重宝します。
    特に海外だと納豆は冷凍で、製造からどれ位の過程があるのか分からず、結局納豆買うなら納豆菌の方が安心で格安です。
    毎回美味しい納豆が出来るので思いっきり食べることが出来るので有難いです。しかも臭みも少ないし重宝してます。
  • トラ
  • 60代以上
  • 男性
  • 納豆菌と大徳寺納豆
  • 京都府の京田辺市薪では今頃塩漬けした納豆を乾燥している最中である。今回、かわみち屋で納豆菌が手に入ったので、初めて作ることができた。これから塩に漬けて乾燥工程に入ります。
  • いっちゃん
  • 40代
  • 女性
  • 大満足の納豆菌
  • 以前は茹でた大豆に市販の納豆を混ぜて作っていましたが この納豆菌粉末でつくると、ほんの少量混ぜ込むだけで、ねばりの強さが断然ちがいます。重宝してます。
  • srisri
  • 40代
  • 女性
  • 海外在住です。健康の為に納豆を食べたいと思っていたら、こちらを見つけました。無理なく続けられそうで嬉しいです!
  • かわしまこ
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆菌
  • 以前より納豆を自分で作ってみたくて
    あちこちのサイトを見ていました。

    かわしま屋さんの納豆菌は
    失敗がなく

    とても美味しく上品な納豆が出来上がります。
    家族にも好評です。

  • おちよぼん
  • 50代
  • 女性
  • 楽しみです
  • 海外在住者です。
    冷凍の納豆は購入出来ますが、シャリシャリした感触で日本で食べる様なふっくら柔らかい物ではありません。しかも値段も約4倍近くするので帰国に合わせて購入させて頂きました。
    手作り納豆は未体験なので、今から楽しみです♡
  • jm
  • 40代
  • 女性
  • 買って良かった
  • 飯田
  • 40代
  • 女性
  • 買ってよかった
  • 親子で納豆好きなので、出来る過程が楽しかったです。
  • 40代
  • 女性
  • 楽しめました
  • 親子で納豆好きなので、出来る過程が楽しかったです。
    たくさん作れていいです。
  • みおみお
  • 40代
  • 女性
  • できた〜〜
  • いつもは 市販の納豆から 納豆菌をわけて 自作の納豆をつくっていました。こちらをつかったら 納豆の色がしっかり市販の納豆みたいな色に変色して、大満足です。できあがりのときの アンモニアのにおいが 強く、すごいキンリョクをかんじました。たれは焼肉のたれをかけたり、納豆との組み合わせを毎日たのしんでいます。
  • puffy
  • 50代
  • 女性
  • 納豆作りは温度管理が難しそうで二の足を踏んでいましたが、こちらの商品の説明書きを読んで挑戦したくなりました。
    パン用の発酵器があったので、自然栽培大豆で早速納豆作りをしてみました。
    うっかり最後に冷蔵庫で一日追熟させるのを忘れてしまったのですが、それでも十分美味しくいただけました。
    こちらのショップでは欲しい商品が色々ありますので、又何かとお世話になると思います。
    良い商品をどうもありがとうございました!
  • 大津 美里
  • 40代
  • 女性

  • これ一つでたくさんの納豆が作れます。以前購入した他の納豆菌では失敗も多かったのですが、こちらの納豆菌ですと毎回大豆たちが元気に糸をひいてくれて立派な納豆になります。また購入します。
  • 今井 桃子
  • 30代
  • 女性
  • 思っていた通りの品物でした。これからも購入したいと思っています。
  • 宮地 サダヲ
  • 30代
  • 男性
  • 丁寧な梱包で迅速なサービスです。とても親切な対応に感謝しています。
  • 勝田 和香
  • 30代
  • 女性
  • 海外に住んでいるので、納豆が売っていても高くてなかなか手が出ません。
    そんな時、友人からこの粉末納豆菌の話を聞いて自分で作ってみようと思いました。
    本当に少量でたくさんの納豆ができて、大満足です。
  • rvserw
  • 30代
  • 女性
  • ヨーグルティアで納豆を作っています。
    少量の納豆菌でちゃんとした納豆ができるので感激しました。
  • gxsebu
  • 30代
  • 男性
  • 某老舗の納豆菌をずっと購入していました。しかし、そこは遺伝子組み換えの大豆を使用して、薬品処理で納豆菌を抽出していると知り、気持ちが悪くなりました。こちらの納豆菌は有機大豆原料で製造工程も昔ながらの方法だというのが開示されており、安心して使用できます。家族みなで美味しい納豆を楽しんでいます。
  • 堀内 由樹
  • 30代
  • 女性
  • 長らく自分で納豆作りをしています。大豆が発酵していく様子をチェックするのがとても楽しいです。味も自分好みにして、タレにもこだわって(もちろん無添加で)。やみつきです。
  • 加瀬 秀樹
  • 30代
  • 男性
  • 市販の納豆を蒸した大豆に加えてつくる手づくり納豆方法もありますが、菌が弱くて雑菌が入りやすいと知り、それ以来しっかりした菌を購入しています。毎回失敗知らずです。
  • 手塚 勇太
  • 60代以上
  • 男性
  • 以前購入して、とてもおいしく出来るのでリピートしました。発酵具合を自分好みに調整できるのがgoodです。
    ヨーグルトティアで24時間程度発酵させるとちゃんと納豆になります。
  • jvappo
  • 30代
  • 男性
  • すぐに発送してくださり、とても助かりました。一人暮らしなので使いきるまでに時間がかかりそうです。しばらくは手作りの納豆が謳歌できそうです。 
  • hjgokn
  • 30代
  • 男性
  • 海外に駐在する事になり、まとめて購入しました。作り方もわかりやすくて便利です。オーガニック原料というのもとても好感が持てます。
  • 小関 陽子
  • 40代
  • 女性
  • 外国にいる友人にプレゼントしました。海外だと冷凍の納豆が非常に高い値段で売っているそうなので。。大豆は現地で調達して美味しい納豆をつくってくれているみたいです。
  • 城戸 真悠子
  • 40代
  • 女性
  • 納豆菌を購入しました。かわしま屋さんの扱う商品には深い信頼をおいています。美味しい納豆ができると期待しています!
  • 宇都宮 啓介
  • 30代
  • 男性
  • 大変、丁寧な使用解説書ありがとう。
  • saru
  • 50代
  • 男性
  • 初めてでしたが、発泡スチロールと湯たんぽを使用して、おいしい納豆ができました。今回納豆菌は多めに使用しましたが、一本でまだまだたくさん作れそうです。目薬のような容器になっていて、菌は少量ずつでてくるので、出しすぎることなく使用できます。








有機大豆から抽出した純粋培養の納豆菌100%

納豆菌って何?

かわしま屋の納豆菌は自宅で納豆を作るために作られた納豆菌

有機大豆100%




納豆を作りやすい最高品質の納豆菌




どうやって納豆を作るの?

当レシピについて

納豆の作り方1

納豆の作り方2

納豆の作り方3

納豆の作り方4

納豆の作り方5










レシピが届きます




納豆3gから10kgの納豆が作れます




納豆菌がもつ驚くべき力




ナットウキナーゼで体のめぐりをスムーズに




納豆菌の有用性の秘訣は、その強さにあります




納豆菌粉末ができるまで




納豆菌粉末ができるまで

納豆菌粉末ができるまで

納豆菌粉末ができるまで












健康の為にそのまま飲用はできますか?


納豆作りのために作られた納豆菌です。そのまま飲用はできません。







市販の納豆でも納豆の種菌として使用できると聞きました。納豆菌を使う理由はありますか?


市販の納豆を種菌にすると、菌力が弱いので発酵が上手くいかなくて糸を引かなかったり、雑菌が繁殖して変な匂いがするなどの事が起こりやすくなります。



かわしま屋の納豆菌は、ご自宅で納豆をつくるためにつくられた納豆菌です。

菌力がとても強く、はじめての方でも失敗しづらいのが特長です。

納豆をつくるたびに、質の良い納豆菌を使用する事で上質な納豆が出来上がりやすくなります。







納豆がほとんど糸を引きません。


発酵が上手くいっていない可能性があります。保温を12時間程度続けて様子をみてください。






雑巾のような臭いがします。


製造途中で雑菌が繁殖してしまった可能性があります。

出来上がった納豆はお召し上がりにならないでください。



衛生面にご留意のうえ、再度お試しいただきますようお願いいたします。






できあがった納豆がアンモニアの臭いが強いです。


保温を終えた後、一晩冷蔵庫でねかせてみてください。発酵が止まり、アンモニア臭も緩和される事が多いです。









メール便の注意点



配送方法を「【送料無料】*メール便での発送*」をお選びのお客様へ



こちらの配送方法は





  • ・A4封筒に簡易包装にてお届け


  • ・商品はご自宅のポストに投函





となります。



・商品はご自宅のポストに投函されます。

(万が一ポスト投函後に商品の盗難や破損が起きた場合でも、ご返金や交換は出来ませんので、何卒ご了承ください。)

・配達日数は1〜5日程度です。エリアによっては1週間程度要する場合もあります。

・着日や時間帯指定でのお届けはできません。

・代引きでのお支払いは出来ません。








商品TOP

商品詳細





































商品名 納豆菌粉末
原材料 納豆菌(有機大豆から抽出)
内容量 3g (粉末納豆菌3gでおよそ10kg〜30kgの納豆が作れます。)
備考 初めての方や、慣れていない方は15kgまでを目安にお作り下さい。菌の量を多めに使用し雑菌混入時の増殖を抑えます。
保存方法 湿度の低い冷蔵庫(冷暗所)で保存して下さい。
使用期限 おおよそ1年
付属品 スプーン、(ご希望の方のみ)納豆の作り方レシピ
発送について こちらの商品はクロネコメール便での発送となります。





販売価格 680円(税込)
購入数

商品レビュー

  • arisu-sukai
  • 60代以上
  • 女性
  • 200gの納豆を水っぽくさせない為に、鍋用の蒸しざるを圧力鍋に入れて蒸し、ヨーグルティアに入れて、途中一度殺菌消毒をしたスプーンで天地返しをして作っています。(納豆は数段くらいにして蒸すのが一番いいらしいので、その代わりに天地返し)芳香な美味しい納豆が出来ています。小分けにして自家製の出汁醤油をつけて、知り合いにあげるととても良い反応が返って来ます。
  • くるみ
  • 40代
  • 女性
  • 海外在住で手軽にスーパーで購入できないので、大変助かります。こちらで買ったイタリア産の大豆でヨーグルトメーカーを使って美味しくできました。小分けにして冷凍して、毎日食べています。ありがとうございます。
  • まや
  • 20代
  • 女性
  • 迅速な対応に感謝いたします。
  • えり
  • 20代
  • 女性
  • 納豆づくりに購入しました。素早い配送で良かったです。
  • ささ
  • 20代
  • 女性
  • 納豆づくりに購入しました。ありがとうございました。
  • ケイコ
  • 50代
  • 女性
  • 美味しくできました。また作ってみます。
  • ポン太
  • 40代
  • 女性
  • コロナウイルスによる外出自粛時も納豆がいつでも食べられます!
    2回作りましたが、とても美味しく糸引きの良い納豆ができます。同封して頂いた「納豆の作り方」の通りにヨーグルティアで作れば失敗なく手軽に作れました。コロナウイルスの影響によりスーパーで納豆が品切れになるということがありましたが、乾燥大豆とかわしま屋さんの粉末納豆菌さえあれば、いつでも自宅で美味しい納豆を食べられるのでこのご時世は特に心強いです。免疫力UPで乗り切りたいです。素晴らしい商品を開発して下さり有難うございます。
  • みみ
  • 30代
  • 女性
  • こちらの納豆菌で自分のお気に入りの大豆で自家製納豆が作れるようになってから、すごく美味しくできるので、市販の納豆を買わなくなりました。
    有機大豆抽出100%なのが良いです。
    今のところ納豆作りで失敗したこともなく、美味しくできています。
  • natkingkoal
  • 60代以上
  • 男性
  • 迅速な対応に感謝。できあがった納豆は良好。
  • かずまま
  • 50代
  • 女性
  • 初めて納豆作りに挑戦しました。
    作り方も送ってくださったので
    美味しい納豆が完成し、感動しました。
    また作りたいです。
  • レオくん
  • 30代
  • 女性
  • 趣味で梅干しや味噌を作るのが好きです。
    味噌作りで余った麹で塩麹や甘麹を作ったりしてるうちに、あれ?余った大豆で納豆作ったらおもしろいかもと思い、こちらで納豆菌を購入しました。
    容器や道具の清潔に気をつけて、簡単に美味しい納豆が出来あがりました。
    大豆柔らかく蒸しすぎたかな?と思いましたが、意外と出来上がりは大豆がしっかり固めに出来上がるものですね。
    納豆菌まだまだあるので、いろいろ微調整してまた挑戦したいです。
  • かっちゃん
  • 60代以上
  • 男性
  •  昨年までは別のメーカーの納豆菌を使って2016年から納豆を作ってきましたが、昨年買った2本目の納豆菌になってからうまく作れなくなり、不審に思い他のメーカーの納豆菌はないかと調べたら、かわしま屋さんの納豆菌を見つけ購入しました。お店も家から近いこともあり、何となく安心感もありましたが、何より市販の納豆のようにしっかり糸の引くおいしい納豆ができ満足しています。自分で育てた小粒大豆の納豆は最高です!
  • こん
  • 40代
  • 男性
  • 普通の納豆からチャレンジしていましたが、こちらの納豆菌の方が安定して作れます!
  • suga
  • 50代
  • 女性
  • とても早く届きました。
    早速納豆作りました。
    また購入します。
  • Sim Jungran
  • 60代以上
  • 女性
  • I could do natto without failure. so I am happy.
  • ようこ
  • 30代
  • 女性
  • 市販の納豆に使われている納豆菌が遺伝子組み換えをされていると知り不安になり納豆を作ろうと思い立ちました。こちらの納豆菌は有機大豆からの納豆菌なので安心できました。初めて納豆を作りましたがうまくできました。ありがとうございました。
  • マリリン
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆菌を購入させていただいて、三度目になります。
    いつも 愛用しています。
  • としじい
  • 60代以上
  • 男性
  • 指南書に従って納豆作成にトライし大成功
    市販の納豆より食感が良いと家族に大評判
    早々に次回の仕込みに掛かる予定です。
    納豆菌有難う
  • ヤッチャン
  • 60代以上
  • 男性
  • 弟から御社の納豆菌をもらって納豆を美味しく作っていました。
    無くなったので他社の納豆菌を買って納豆を作ったら上手く行きませんでした、と言うことで御社の製品を買うことにしました。
    沼畑 泰雄
  • SEKINEのうえん
  • 40代
  • 男性
  • 以前は藁納豆を作っていましたが、納豆菌にしてから失敗なく安定して美味しい納豆が作れるようになりました!

    我が家の自家製大豆での納豆作りレシピです
    https://cookpad.com/recipe/5960088
  • Mi
  • 30代
  • 女性
  • 一度購入し、美味しい納豆を作ることができたのでリピート購入しました。
    すぐに発送してくださったので注文後2-3日で届きました。
    Amazonでの支払いもできるので便利です。
  • 綾子
  • 60代以上
  • 女性
  • 海外生活社です。乾燥地帯ですが納豆菌を数倍多めに使って納豆を作っています。孫たちに喜ばれています。
  • ぱなこ
  • 40代
  • 女性
  • リピしました!最高の納豆を6ヶ月食べ続ける事が出来ました。
    一度目の教訓を書いときます。
    ・付属のスプーンを入れて保存する場合はお尻のマドラーの部分を折ること。封をキチンと閉めないと菌が湿気で弱くなりました
    ・豆は10分くらい鉄鍋で弱火で炒るべし!味が断然美味しくなりますし、何故か灰汁が出なくなり、圧力鍋で蒸しても全然汚れなくなりました。ひき割りや藁納豆を試したり楽しんでます!
  • アン
  • 60代以上
  • 女性
  • 動画を見て糸引き納豆をヨーグルティアで作りました。
    乾燥大豆 165g 納豆菌 0.1g. と言う事で納豆菌はスプーン一杯は何g;かわからないので 2/3 で作りました。
    とても美味しく又作りたいと思います。
    再度作る時は乾燥大豆をもう少し多めにして作りたいと思います🙇♀
  • rarapo
  • 30代
  • 男性
  • コスポ良いし、下痢が改善しました。
  • cello
  • 50代
  • 男性
  • 初めてで不安でしたが、うまくできたと思います。市販の納豆独特の匂いもなく、おいしく頂けました。これからも、試行錯誤しながら作ってみたいと思います。
  • ねこお
  • 50代
  • 男性
  • こちらで購入した大豆、ヨーグルティアで納豆を作ってみました。
    一回目は水っぽくなってしまいましたが、二回目以降はばっちりです。よく糸を引くおいしい納豆ができて、もう市販の納豆は買う気がしません。納豆菌はこれしか使ったことがありませんが、うまくできるので、また無くなったらこちらで買いたいと思います。
  • Chiyomi
  • 50代
  • 女性
  • こちらのショップの有機スズマルで納豆作りしてます。
    最初はスーパーで有機の小粒納豆使って発酵させてましたが
    一度粉末のものを使ってみようと思い購入しました。
    こちらの方が安上がりですし保存も長く出来るので良いです。
    ただ分量が的確ではないので毎回目分量になり
    良いのか悪いのかが分からず星4つです。
  • Rain
  • 40代
  • 女性
  • とても美味しくできます!
  • MINA
  • 50代
  • 女性
  • 市販の納豆で一度作ってみましたがあまりうまくいかなかったので、こちらの菌を注文しました。詳しい作り方がついていたのでとても作りやすかったです。今では2日に1度ヨーグルトメーカーで作っていますが、1度も失敗はありません。
  • のんちゃん
  • 50代
  • 女性
  • 黒豆で作った納豆は 美味しいです
    納豆好きの我が家では 毎日欠かさず
    食べてます 腸内環境が良くなり
    体調がよいです
    スーパーで買うと高額な黒豆納豆が
    安価でできて嬉しいです
  • 糸引き爺さん
  • 60代以上
  • 男性
  • この納豆菌はいいです。以前使っていたい期待と比べると糸引きが善いです。
  • 納豆好き
  • 50代
  • 男性
  • 今まで市販納豆を基としてつくっていましたが、かわしま屋さんの納豆菌で上手く出来ました。非常に粘りを感じます。
    他店と比べて価格もお手頃で嬉しいです。
    無くなったらまたリピートします。
  • みっち
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆を初めて作ってみようと思い、納豆菌を探していたところ、かわしま屋さんにあるということで購入しました。
    とてもわかりやすい説明パンフレットも添付され、かわしま屋さんで購入でき、とても良かったと思いました。
    また、納豆を自分で作るということで、しあわせを感じますね。
    ありがとうございました。
  • yumi
  • 30代
  • 女性
  • 海外に住んでいるので、一時帰国中に購入しました。
    現地ではとにかく納豆が高く、作ってる方が多いようなので私も購入してみました^^
    発想が早くて助かりました。
    作るのが楽しみです。
  • 60代以上
  • 男性
  • 2回目の購入です。この商品の納豆菌の繁殖率は非常に高く、少量でも沢山の納豆を作ることが出来、今まで失敗したことは一度もありません。今後もこの商品で納豆を作り続けます。
  • ちまなこ
  • 40代
  • 女性
  • 納豆も手作りできると知り、色々調べてたらかわしま屋さんにたどり着きました。市販を種にしたり色々試しましたが、23時間経って開けた時がまず全然違います。市販は美味しく食べやすくする為に菌もマイルドにしてるのでしょうか?レシピ見ながら作りましたが、大豆1kgまで納豆菌0.1gで良いというのが少し分かりにくかったです。寝かせた2日目からも美味しいですが、食べきる寸前の5、6日目が一番美味しいなぁと思ったりしてます。ダイエットで便秘に悩んでましたが、オリーブオイルたらした納豆は恐ろしいほど効いたので本当に感謝感激です!
  • とよたっこ
  • 60代以上
  • 女性
  • 海外に住んでいる孫のために納豆菌を購入しました。今月末に会いに行くので納豆づくりに挑戦します。上手くできると良いのですが…
    まだ、作っていないので評価を☆3個にしました。レシピも入っていたので嬉しいです。時間があれが出発前に一度挑戦したいと思っています。
  • sii
  • 30代
  • 女性
  • 美味しい納豆ができて感動しました。
    ありがとうございました。
  • aki
  • 40代
  • 女性
  • 先週まで、アメリカに住んでいて、来月からは、インドに行きます。
    アメリカ時代、納豆か手に入らない場所に住んでいたので、手作りをしていました。
    インドへ行くにあたり、元気な納豆菌を持って行きたいなーと思って、日本に一時帰国
    してすぐに、かわしまやさんに注文しました‼
    これで、安心して美味しい納豆が世界のどこでも食べられると思うと、今から
    ワクワクしています。
  • tayu
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆はだいすきでいつも冷蔵庫に入っています。
    御社の納豆菌はすごく簡単で立派な美味しい納豆ができ、とっても嬉しいです。私は2回目の購入で、友達にも勧めました。
    今後ずっと使わせていただく予定です。
  • SEGA
  • 60代以上
  • 男性
  • 納豆を自作しようと思い立ち、かわしま屋にたどり着きました。
    早々に届き、しっかりしたレシピも同封されており、参考になりました。
    第一作を製造し試食しましたが、出来栄えは大満足でした。
    これからも試行錯誤を重ねて、最高レベルを目指します。
  • ばにら
  • 40代
  • 女性
  • ネコポス送料無料で、めちゃめちゃ早く届きました。納豆は定期的に手作りしていますが、1回の使用量はほんのわずかで済むので前回購入から1年以上持ちました。でも使い切る最後まできちんと菌の力が弱まることなく使えたので大変助かっています
  • 而青
  • 60代以上
  • 男性
  • もう何年も成瀬納豆菌を使っていたけど、切らしてしまってこのたびこちらから購入しました。手軽に注文できていいと思います。いちど作ってまだ食べた感触は分かりませんがわかったらまた投稿しますね。
  • くわし
  • 50代
  • 女性
  • 海外在住ですので納豆を直接購入しにくいので自分でつくるようになりました。以前は市販品を混ぜてつくっていたのですが、納豆菌でつくるほうが粘着力のある納豆らしいものになります。
    有機大豆で沢山一度につくれて便利で安心です。煮た大豆に菌を混ぜてオーブンで30−40度24時間保温した後は納豆になっています。その後、冷蔵庫でねかせると益々よいようです。すぐでも食べれますが日持ちも結構します。防腐剤とかはいっていない自然食品で身体によいとおもいます。以外と簡単です。
  • 納豆大好き
  • 60代以上
  • 男性
  • 購入してから半年ばかり経ち、大体満足のいく出来を得るようになりましたので、我流ですが、作り方をご紹介します。
    1 大豆は地元のフクユタカを使用(中粒のありふれた大豆です)
    2 大豆を水に浸しますが、夏場は6時間、秋は12時間、冬は24時間で良いです。
    3 圧力鍋で蒸す。(自宅の圧力鍋では35分間。機種によって時間は大きく異なります。豆が十分に柔らかくなることが絶対に必要。煮ると白っぽくて水気の多い納豆になってしまい、私の好みではありません。蒸すとイメージ通りの納豆になります。)
    4 納豆菌は耳かき2杯分をごく少量のお湯に溶かす。(熱湯を、お茶を煎れる程度まで冷まして使う。無菌が肝要)
    5 蒸し上がったら手際よく大特急で、しかも蒸気を出来るだけ飛ばして、4の納豆菌液をかけて混ぜる。豆はとても熱くて触れないほど。納豆菌はそれ位ではくたばりません。
    6 発酵には市販のヨーグルトメーカーを使用。(45度で36時間。納豆菌の繁殖には酸素が必要ですが、ヨーグルトメーカーは深さがあるので、途中、12時間ごとに天地返しをしています。容器を複数用意しなければなりませんが、2回の天地返しで酸素供給と同時に水気も減らせて、とても効果があります。発酵中、容器は密閉せず、ふきんで覆っておきます。水気を吸わせるのと酸素を送り込むのと、両方に大切です)
     以上の全工程で、私が一貫して気を使うのは、滅菌です。容器や手指等、気をつけています。試してみてください。
  • swn3
  • 40代
  • 女性
  • 安全な納豆が食べたくて調べていたら、こちらの納豆菌と大豆にたどり着き購入しました。
    作り方も一緒に送って頂いて、とても助かりました。簡単に美味しい納豆ができました!
    安心して食べられて節約にもなり、これからも作りたいと思いました。
    ありがとうございました。
  • Tokio
  • 60代以上
  • 男性
  • 初めて納豆を作りました。始めたばかりで、まだ良く分りませんが、今のところ、順調にいって満足しています。説明書だけでなく
    映像が分りやすく、とても参考になりました。
  • なごやか
  • 60代以上
  • 女性
  • 体に良いと言われる納豆ですが、遺伝子組み換えでない、安全な大豆、さらには一番大事な納豆菌   その納豆菌が安全でないと本物の納豆は作れません
    と思い手作りの納豆を作り毎日頂いてます
  • 40代
  • 女性
  • 初めて納豆作りをしました。発酵にはヨーグルティアを使用して手軽にカンタンにそして美味しく、何より楽しかったです。
    動画もわかりやすくとても参考になりました。これからも色々な手作り食作っていきたいです。
  • applefairy
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆菌がこんな形で手に入るとは知りませんでした。
    扱いやすく使い方レシピも付いているので
    初心者でも間違いなく美味しい納豆が作れました。
    使った豆はこちらの鈴丸です。
    つぎは挽き割り納豆に挑戦です。
  • 高橋吉美
  • 60代以上
  • 男性
  • 以前は市販の納豆を使っていましたが
    納豆菌を使ってネバネバの納豆が出来ました。
  • アンちゃん
  • 60代以上
  • 男性
  • 対応も迅速で、すぐ届きました。
    早速、納豆を手作りしてみました、まだ満足できる味にはなっていませんが美味しく出来るのを楽しみにしています。
  • そーまくん
  • 50代
  • 男性
  • 日頃料理をするわけでもないアラ還男子が、
    突然ヨーグルトや納豆を作ってみたくなりしました。
    最初は手堅く「納豆菌」からと思い、
    この商品とヨーグルトメーカーを使用しました。

    結果は上々!!

    これから他にもいろいろな豆を使って作ってみようと思います。
    ではでは
  • おみつ
  • 30代
  • 女性
  • これまでは市販の納豆を種菌にして納豆を作っていましたが、頻繁に作るようになったためこの菌を購入しました。
    とにかく粘りが違います。
    私は臭いは、そんなに強く感じず、とても食べやすいです。
    ただ、一回の使用量が少ないため計量が難しい点で星4つとさせていただきました。
  • Wang80
  • 60代以上
  • 男性
  • こちらで、初めて納豆菌を購入しました。
    説明書通りに作りましたが、うまくできました。
    初心者でも特に問題もなくできてしまいました。
  • もりはん
  • 30代
  • 女性
  • 先日より「手作り納豆」デビューしました。納豆菌自体が販売されている事にも驚いたのですが、発酵して菌がきちんと着床し、あの粘りが出た時の感動は手作りならではですね♪少量で済むのも嬉しいです。今回は大豆、黒大豆で試してみましたが、ほかの豆でもチャレンジしてみようと思います。もう納豆は買わないですw
  • gon2
  • 40代
  • 女性
  • いつもこちらの粉末納豆菌を利用させていただいています。手軽に美味しい納豆がリーズナブルにできるので、止められません。送料無料で届くのが早く(最短で次の日に届いたことがあり驚きました)助かっております。写真は以前のものですが、今回は、大豆を潰してひきわり納豆を作ってみました。大変香りのよい納豆ができて大満足です。これからもよろしくお願いします。
  • oshiri
  • 40代
  • 女性
  • 海外在住のリピーターです。かわしまさんのおかげで、好きなだけ納豆が食べれて大満足。ありがとうございます!一度も失敗したことないです。
  • yuji
  • 50代
  • 男性
  • 海外で納豆を作るために購入しました。今まで、納豆作りにトライしましたが、上手く行かず、かわしま屋さんの納豆菌が強くと言う事で期待しています。
    まだ、作ってないので、星1つ減らしています。
    納豆を作るコツが教えて下さい。
  • シバ
  • 50代
  • 女性
  • おいしいです!ヨーグルトメーカーで簡単にできました。
  • マカロン
  • 50代
  • 女性
  • 我が家は0.1g計れる計りなので
    250gの大豆に0.3gの菌で挑戦
    出来上がり粘りも、よくただ大豆を柔らかく煮すぎた
    次回は固めでチャレンジします
  • ジャネットのママ
  • 50代
  • 女性
  • 海外在住のため、納豆が簡単に手に入らず、購入できたとしても値段が高く冷凍品しかないので自分で作っていました。しかし今まで使っていた納豆菌では、引きが弱く味がいまいちだったので、ネットで調べて「かわしまや」の納豆菌を購入してみました。
    短期日本滞在中に注文したのですが、すぐに届いたので、持って帰ることができました。
    帰国後、同封されていた作り方に従って作ってみたところ、大豆の甘みがしっかりとある深みのある美味しい納豆ができました。こんなにも納豆菌によって味が変わるとは!スーパーなどで購入する納豆より数倍美味しい納豆ができました。リピ決定です。

  • 赤いプリウス
  • 60代以上
  • 男性
  •  田舎の実家から貰った大豆が沢山あるので納豆造りに挑戦しました。以前は市販のパック入り納豆をタネにして造っていたのですが、かわしま屋の粉末納豆菌を使ってみてビックリでした。納豆菌の力がまるで違うのです。丁寧な写真付きの説明書が添付されており、実に簡単に美味しい納豆を造ることが出来ました。自作の納豆は固めにしたり、柔らかめにしたりと自分好みに造ることが出来るので最高です。
     若い頃、仕事で数年間北欧に住んでいたのですが、納豆を食べたくて、時々日本からの訪問者に依頼して数パック入手し、それをタネにして造ってみましたが、結局うまく出来ませんでした。当時、かわしま屋の納豆菌を知っていたらと残念でなりません。
  • ヨシ
  • 40代
  • 男性
  • 回数を重ね今では納得のいく納豆が作れるようになりました。結果から言いますとやはり納豆菌を使った方が安定した美味しい納豆が作れるという事です。かわしま屋さんの納豆菌粉末は菌の力が強いせいなのか発酵が上手くいき、失敗する事がまずないですね。これからも愛用させて頂きます。
  • たの太郎
  • 40代
  • 男性
  • 今まで市販の納豆から菌をもらって作っていましたが、思ったような納豆が作れず、こちらを利用させて頂きました。粉末を使用してみると私が求めていた納豆の粘り気が簡単に出てきたので、こんなにも違うものかとビックリしました。仕上がりは今までにない理想的な納豆になりました。大満足です。
  • しいちゃんママ
  • 40代
  • 女性
  • 納豆を長年作っていますが、かわしま屋さん納豆菌粉末なしに我が家の納豆はできません。細かな粉末なので大豆とも混ざりやすく、菌の力も良好です。毎回美味しい納豆ができるので安心して使えています。
  • みみずの親分
  • 50代
  • 男性
  • 毎週納豆の仕込みをしています。自作納豆を始めてかれこれ1年余りになりました。自分で作り始めると、市販の納豆はちょっと硬く感じますし、味も自作の方がおいしく感じます。一袋買えば1年以上使えます。大豆の煮込みは廃材が燃料ですので、市販の納豆を買うよりもかなりお得です。納豆1.5kgが250円ぐらいでできます。
  • mic
  • 40代
  • 女性
  • 以前は別会社の粉末納豆菌を使用していましたが、こちらの納豆菌の方が糸引き、味ともに良い納豆が出来るので、何度かリピートしています。満足です♪これからも買わせて頂きます!
  • hikari
  • 40代
  • 女性
  • 注文してすぐ届きました。分かりやすい説明書がついていて、全くの初めてですが、一回目で上手く納豆が出来ました。納豆を作ろうと思ってからネットで色々と調べて、ブログ等で失敗(発酵しなかった等)を結構見たのでちょっと腰が重かったのですが、こちらの納豆菌を使用したら、1回目で普通の納豆が出来て嬉しさと安堵の気持ちです。なくなったらまた購入させて頂きます。
  • 40代
  • 女性
  • レビュー内容が良かったためこちらで注文させて頂いたのですが、
    注文後すぐに商品送付いただき最速で商品の入手ができました。加えて大変丁寧な対応にて気持ちよく買い物ができました。ありがとうございます。

    納豆菌については市販の納豆を使うのと出来上がり、見た目からして異なりました。写真入りの丁寧な手順書をつけていただいていたのもよかったと思います。発酵後の表面が市販の納豆のようになっていて本当にうれしかったです。まだまだ菌があるので長らくお世話になります。
    どうもありがとうございました。
  • 楡科榎
  • 40代
  • 男性
  • 市販の納豆をそのまま使って、手作り納豆にチャレンジしてきましたが……なかなかうまくいかず(笑)
    納豆の味は、かろうじてするのですが、糸を引いてくれないのですね。
    市販の納豆菌は高い!というイメージがあって、使おうとは思っていなかったのですが、どうしても上手く作ってみたくて、こちらの納豆菌で試してみることにしました。
    最初は菌の量が少なすぎたのか、思ったようにはうまくいかなかったのですが、数回の試行錯誤を経て……
    購入から2か月、今は、ものすごく、上手にできるようになりました。
    ポイントは、白濁した種菌の液をしっかり作ること。
    発効条件が良ければ、10時間でも、よく糸を引く、ものすごく美味しい納豆が安定して出来上がります。
    1回の使用量は本当にわずかなので、それまで、市販の納豆をそのまま使っていたのは、なんて高くついていたんだろうかと(笑)
    安定してできるのは、本当にありがたく、ほかの納豆菌を試す理由もなく、継続的に購入させていただくことにしました。
    お勧めいたします。
  • さぶちゃん
  • 40代
  • 女性
  • 毎日食べたいと市販の納豆を使って納豆を作ってましたがどうも粘りが足らないし色も大豆っぽいので市販の納豆を大量に買ってました。

    今回かわしま屋さんからこの納豆菌を使ってみてもうーびっくりでした。納豆そのものです。ここまで完成度の高い納豆が出来るとは。まだ食べてませんがきっと美味しいと思います。色んな豆で納豆を作ってみたいです。
  • 納豆好き
  • 40代
  • 男性
  • 初めて納豆作りに挑戦しました。丁寧な説明書が同封されており、全くの初心者でも安心して作ることができると思います。市販の納豆に比べて、なかなかパンチのある納豆が出来上がりました。今後様々な大豆で作り比べしてみようかと思っています。
  • 50代
  • 女性
  • 注文後配送、配達までの流れが非常にスムーズで気持ちよく買い物ができました。
    メールでのコミュニケーションもタイムリーで煩くない程度の頻度でした。
  • umi
  • 60代以上
  • 女性
  • この度はありがとうございます。
    おかげさまで、いろいろなお豆さんで、納豆づくりを楽しんでいます。あいにくお味噌や煮豆用のお豆さんをたくさん買った後だったので、大きなお豆さんで作ってはいるのですが。
    丁寧な作り方も書いてあり、初心者でも安心して作れました。感謝です。
  • Mi
  • 30代
  • 女性
  • 注文してすぐに届きました。
    以前、納豆を使って試してみたのですが、上手く出来なかったのでこちらを購入しました。しっかり糸を引く納豆が出来て嬉しいです。
  • ビイ
  • 40代
  • 男性
  • 納豆菌は使用方法のレシピが同封されていたのでとても参考になりました。
  • 発酵娘
  • 40代
  • 女性
  • ようやく自分のイメージの粘りが出る菌に出会えました。
  • つぴぞう
  • 40代
  • 男性
  • 山形、東京などの菌とは、明らかに違います。

    発酵時の温度の上がり方が、他の菌に比べて数時間早い。逆にヒーターの温度を、他の菌に比べて低めにしないと発酵が進みすぎてしまう。

    出来の悪い大豆に使っても強い糸を引かせることが出来る。かなりの少量の菌でも失敗無く強い糸引きの納豆ができる。かえって納豆菌を多く入れすぎると苦みが少し出る。

    出来上がったばかりの納豆は、他の菌で作ったものより少し味が薄めな気がするが、冷蔵庫で1週間ほど熟成させると味も良くなる。

    それほど神経質のならなくても簡単に納豆を作ることが出来る、とても元気の良い納豆菌だと思います。
  • 60代以上
  • 男性
  • 美味しい納豆ができました。ありがとうございます。
  • ほんず
  • 50代
  • 女性
  • 扱いやすい納豆菌です。
    有機大豆から抽出した菌ということで安心感がありますし、発酵力も強いようで温度管理さえうまくいけばおいしくできます。
  • Himawari3
  • 50代
  • 女性
  • 初めての納豆作りでしたが、簡単にできました!
  • ななこ
  • 60代以上
  • 女性
  • こちらの納豆菌のおかげで美味しい納豆ができました。
    ありがとうございました。
    またリピします。
  • 川島 学
  • 60代以上
  • 男性
  •  破格の値段で、非常に丁寧な説明もあり素晴らしい商品でした。
     一年半前の、大豆を、2時間半(古かったので)程蒸し上げ、レシピ通り、熱いうちに、ボールの中で撹拌し納豆菌をつけ、蓋に数か所穴を開けたフードパックに移し、大きな発泡スチロール容器の中で電気あんかで24時間保温(後は冷蔵庫)し作りました。初めての納豆作りでしたが、納豆独特の匂いも少なく、良く糸を引く非常にまろやかな納豆が出来上がりました。
     因みに、今回、良く洗った生豆1キロを20時間程水に浸し作りましたが、2.3キロ程の納豆が出来ました。
     御社の納豆菌のお陰で素晴らしい納豆が出来たと自負しています。
     また、直ぐに作りたいと思っております。有難うございました。
  • 野の蒜
  • 60代以上
  • 男性
  • わたしたち老夫婦の朝食は、納豆とみそ汁、そして甘酒と夏みかんマーマレードをトッピングしたヨーグルト。毎日欠かさず。
    定期的にスーパーでパック入の納豆を購入していたわけですが、突如大幅な値上げ。理由は、テレビ番組による納豆人気の高まり、だそうで。それじゃ、というわけで納豆を手作りすることにしました。何しろ、長年我が家の健康を守ってくれる立役者が納豆なのですから。
    かわしま屋さんの「作り方動画」を見て、いざ注文。さっそくヨーグルティアで作りました。最初から大成功。ながくお世話になります。
  • サリー
  • 30代
  • 女性
  • タイに住んでいます。納豆を買うこともできるのですが、自分で美味しい納豆を作りたいと思って購入しました。
    注文から発送までがとてもスピーディーで、届いた商品は作り方がクリアファイルに丁寧に入っていて、とても満足です。
    これから作りますが、タイは連日30度超えでうまく発酵できそうなので、できあがりが今から楽しみです。
  • さとあき
  • 50代
  • 男性
  • 家内がヨーグルトメーカーで納豆を作っていますが,市販の納豆を種にするとうまくいかないことが度々あり悩みの種でした.こちらの納豆菌では今のところ失敗はなく美味しくいただいてます.納豆を作ることも食べることもますます楽しめそうです.
  • 50代
  • 男性
  • 「すずまる」で納豆作りへ。
    以前は市販納豆を加えて作ってましたが、やはり本菌を
    使うと、粘りが違います。
    毎晩食の納豆が楽しみです。
  • ノウ 天気
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆作りに興味があり挑戦してみました。食の安全は手作りに勝るものなし。
    かわしま屋からき納豆菌を購入して早速作ると大成功!
    今は緑大豆を使って挑戦しています。
    これで健康生活が送れます。

  • 金谷 彩生
  • 30代
  • 女性
  • この納豆菌はとても質が良いと思います。(以前、他の納豆菌では上手くできませんでした。)かわしま屋さんの納豆作りの動画もとても参考になります。ありがとうございました。
  • redsox
  • 60代以上
  • 男性
  • 説明書が添付されており、とても助かった。
    しばらく楽しめそうです。
  • nk
  • 40代
  • 女性
  • とても粘り強く美味しい納豆が出来ました。
  • Ollie
  • 50代
  • 女性
  • いくつか他の納豆菌を試したことがあります。こちらの商品は初めての利用。
    開封時、ほのかに香る納豆のいい香り。
    いつものようにヨーグルティアにセット、出来上がりはとても粘りの強い納豆で、大変満足しております。
  • とく
  • 40代
  • 女性
  • 一緒に購入したとよまさりで作ってみました。
    納豆菌液を作るところまでは無事できたのですが、クビンスのヨーグルト&チーズメーカーでは大豆を280gしか使用しませんでした。
    そのため、作った納豆菌液を半分以上捨てることになってしまいました。
    成功するかはわかりませんが、今度はせめて半分の量で作ってみようかと思います。
  • なな
  • 40代
  • 女性
  • 初めてでも上手に作ることができました
  • まるまる
  • 40代
  • 女性
  • 母親が欲しいとの事で購入しました。
    最初は上手くいったようでしたが、今また苦戦しているようです。
    なので、御社にまたヘルプの電話をすると思いますので、その時はよろしくお願いします。
    母親は「蛋白質は納豆が一番!」と思っているので。
  • Hnakai
  • 60代以上
  • 男性
  • 菌が元気なせいかとても良くできました。
    初めてなのに満足しています。
  • たなごん
  • 30代
  • 男性
  • 素晴らしいの一言です。
    今までは市販の納豆を混ぜて納豆を自作してましたが、味、香り、柔らかさ、粘りの強さなど、どれをとっても圧倒的に良くなりました。
  • yoshi
  • 60代以上
  • 男性
  • 以前より使ており, 確実に美味しい納豆が出来ます。
  • singetu
  • 40代
  • 女性
  • とても美味しく頂きました。
    ありがとうございました。
  • ドレミ
  • 50代
  • 男性
  • 納豆自作歴10年です。こちらの納豆菌も美味しい納豆ができました。粘り気が適度にあり、臭いは強くありません。私の場合、大豆の味と風味も楽しみたいので、大豆は蒸しますが、こちらの納豆菌は大豆の風味と良くマッチします。納豆菌の分量は、乾燥豆250グラム(蒸大豆500グラム)に対して耳かき一さじです。納豆は冷蔵庫で保存し、1週間で食べ切りますが、最後に頂く納豆が一番美味しいです。
  • taruco
  • 40代
  • 女性
  • 今までは市販の納豆を種として納豆を作っていましたが、
    粘り具合に不満を感じるようになり納豆菌を試してみました。
    最初、大豆に対する分量をかなり調整(多めに)しましたが、
    粘りもしっかり出て、納豆の旨味も増しました。
    発酵食品は菌が命ということを改めて感じました。
  • yotiko
  • 60代以上
  • 女性
  • 友人が アメリカ在住の娘さんへ送りたい とのことで、注文しました。 かわしま屋さんの 案内を読んで 私も 納豆を
    作ってみたくなり 買ってみました。圧力鍋も有るし、、。時間が 出来たら 作るのが楽しみです。
  • 黒豆
  • 30代
  • 女性
  • 初めて納豆作りをしました。
    丁寧な説明書付きで大成功!
    粘りが強く、味も本当に美味しいです。
  • パンダ
  • 50代
  • 女性
  • 初めて納豆菌で納豆を作ってみました。
    市販のよりずっとおいしくできました。
    これからは、自分で作ることにしました。
  • 50代
  • 女性
  • まさか納豆作りが出来るとは初めての挑戦でしたが説明書の通りにつくり大成功です。臭いが少なく粘りが強いと感じます。昔納豆売りのおじさんの味が忘れられなくて近い味に出来ていると思います。
  • seamore
  • 50代
  • 男性
  • 納豆作りのため購入しました
    大成功!とても簡単につくれおいしかったです
  • Kojo
  • 50代
  • 男性
  • 実に便利な納豆菌がこの値段で購入できて喜んでおります。
    たくさん作ってたくさん食べるのに最適。健康のためどんどん作ってどんどんいただきたいと思います。きっと近いうちにリピートオーダーすると思います。
  • サンのママちゃん
  • 50代
  • 女性
  • はじめての注文でした。今回は納豆菌を手軽にとれる・・商品。
    いろいろな「菌」の勉強をしています。
    納豆菌が、大活躍してくれる♪という話をうけ、
    わが家のワンコのお口ケアに使わせていただいています。
    どんな様子になるか?ご期待下さい。
    ※もちろん私も使います(^-^;
  • tseinojp
  • 60代以上
  • 男性
  • 先日までは、市販の納豆を元に納豆作りをしていたのですが、こちらから納豆菌を購入し150gの大豆で早速チャレンジしてみました。市販品で作っていた時より糸引きも強く完璧な納豆が出来上がりました。特に、菌が全体に行き届いているようで均質な納豆になっており、味も濃厚な印象です。納豆を作る度に納豆を買ってくる必要も無く、使用する菌の量も微量なのでとてもコスパが高いと思います。
  • きき
  • 40代
  • 女性
  • この商品の注文は、前回に続いて2度めです。前回注文してみて、自宅保管の際に、納豆菌が袋状の容器の中で全部固まってしまい、袋状のものだと、瓶やプラスチックの容器のものに比べ、耐湿性がどうかなと心配していました。今回、届いた納豆菌は、袋が湿気が入りにくく、開け閉めのしやすい形状に改良されていました。かわしま屋様の商品に対する真摯な姿勢に、また、こちらで引き続き購入させて頂こうと思いました。
  • ミツコブチャ
  • 60代以上
  • 女性
  • 使用量がわかりにくいので、スプーン1/5の画像を載せて欲しいです。アバウトでいいとゆう事なんでしょうね。 納豆はうまくできました。でも、時間 量 温度 等 改良していきたいと思います。
  • あかしのひまわり
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆菌は今回で2回目ですが、最初から良い種菌と思っていました。
    説明書が丁寧で分かり易いし、そのとうりに作ると良い納豆ができました。黒千石大豆にも、試しましたが、綺麗にできて大変満足しています。他の商品を購入しても分かり易い説明書が添付されていますので、安心して購入できます。ご縁ができましたことを嬉しく思います。
  • きき
  • 50代
  • 女性
  • この商品を使う前は、市販の納豆を培養し、納豆を作っていましたが、糸の引き具合など、十分な納豆を作ることができませんでした。かわしま屋様の菌を使って作った納豆は、大豆の風味をいかしつつ、納豆独特の香りと味を味わえ、満足のいく出来あがりとなり、もう納豆は、自家製以外はいただくなくなりました。
  • まるまる
  • 30代
  • 女性
  • 受注から発送の連絡がとても丁寧でした。レシピも一緒に送ってもらえとても助かりました!納豆作りが楽しみです!
  • さくちゃん
  • 20代
  • 女性
  • 二回つくりましたが、失敗しました。出来上がった納豆は、パーマ液の鼻にツーンとくる刺激臭がしますので思い切って捨てました。〈涙〉
    きっと、私が作る工程で雑菌が何らかの形で入ってしまってるんだと思います。
    でも、めげずに美味しい納豆ができるまで頑張りたいと思います。
  • mk
  • 60代以上
  • 男性
  • 送料無料がよい。思ったより早く着いた。郵送の履歴が確認できるのが素晴らしい。
  • ララポァ
  • 50代
  • 女性
  • ヨーグルトメーカーを最近入手して
    是非手作りの納豆を
    と調べてたら此処に辿り着きました
    まだ作ってないですが
    こう言うキットゎ実験感覚でとても
    面白いです
    色々なキットがあるので
    次ゎ御味噌とかも
    なんて考えてます
  • かんちゃん
  • 60代以上
  • 男性
  •  6月に入って妻が「一昨年の大豆(エンレイ)1.5坩未△襪韻譴標鼎なったので、煮て畑の肥やしにします。」というので、勿体無いし、肥やしにするくらいなら駄目で元々、納豆にできないか?と思ったのが事の始まり、「かわしま」さんの納豆菌を購入して約1ヶ月と少しで7回も納豆を作りましたが、美味しくて市販の納豆とは別物で驚きました。とにかく豆の味がしてクセもなくハマっています。
     色々と試行錯誤しましたがただいまのベストデータは、250g大豆を洗って水につける時間は水温によるのですが現在6時間、大豆を煮る時間は保温鍋を使用して6時間、ヨーグルターで保温28時間後に室温に放置1時間、冷蔵庫に2日間入れて、食べやすいように小分けにして冷凍しています。
     大豆(エンレイ)は大粒なため、指定時間の24時間では発酵が足りず、かと言って、30時間発酵するとアンモニア臭が出てくるので、私個人としては28時間発酵が一番美味しく感じます。
     神経質なくらい用具を殺菌しているせいか、雑菌の増殖での失敗はしていません。
     一昨年収穫の大豆は使い切りましたが、去年収穫の大豆があるので、美味しい納豆作りに励みます。
  • tomomi
  • 40代
  • 女性
  • こんなに簡単に納豆が作れるなんて今まで知りませんでした。初めて作った時は豆をかためにしてしまったので、納豆として仕上がった時に少し豆のえぐみがありましたが、2回目柔らかくすると(納豆菌と混ぜているときに潰れてしまうくらい)、驚くほど美味しくできました。
    海外に住む予定があるので、この納豆菌を持っていけば現地でも納豆が食べられます。本当に嬉しいです。
  • 発酵人
  • 40代
  • 女性
  • 市販の納豆で作るより、簡単しかもあきらかに上質な納豆が出来上がり出来上がりました。感動。ちなみに黒豆で作っています。
  • 発酵人
  • 40代
  • 女性
  • いままで市販の納豆で納豆づくりをしていましたが、この菌を使うことにより、パワーアップいたしました。香りも質も粘りも出来上がり上質の納豆という事がよくわかります。ちなみに黒豆納豆を作っています。
  • ヒロポン
  • 40代
  • 女性
  • 初めて納豆を作ってみましたが、初心者でも簡単に美味しく出来ました。
  • ritsuo
  • 60代以上
  • 男性
  • 自家栽培の無農薬、無化学肥料の大豆を使って、市販の納豆からの納豆菌を使って納豆を作っていました。ちゃんと納豆になるのですが、段々と物足りなくない、納豆菌からの納豆にチャレンジしてみました。見た目、納豆が出来上がりましたが、口に入れるまでいささか逡巡しました。
    しかし、口に放り込んで、ビックリ!もっと早くにチャレンジすれば良かったと思うほどです。言い過ぎかもしれませんが、もう市販の納豆には戻れません。

  • m.ryou
  • 60代以上
  • 女性
  • 早速納豆を作ってみました。キッチンスケーラーは1g単位なので、感で0.1gを量りました。少なかったらしく24時間では糸引きが悪かったので、3日置いたら、しっかり糸の引いた美味しい納豆になりました。初回から成功したのは、この納豆菌のお蔭です!良い品を提供して下さり有難うございました。

  • たまたま
  • 40代
  • 男性
  • 生まれて、初めて、手作り納豆!!なんと、一回目から、すんなり成功!家族で感動〜。古い大豆でも、圧力鍋なら、やわらかく煮えました!スロークッカーでは、やわらかくならず、再度、圧力鍋にて成功!圧力鍋は、強力でした。古い大豆が、無くなったら、こちらで、買います。本当に、ありがとうございます。
  • もも
  • 30代
  • 女性
  • 市販の納豆を使ってでしか手作り納豆は作れないと思っていたので、かわしま屋さんで納豆菌が販売されてるのをたまたま知り即購入。作り方の説明を見て、こんな少量でほんとに納豆になるのかなぁと不安でしたが、24時間後にはちゃんと糸を引いて納豆になっていました!

    大豆も、かわしま屋さんで購入した無農薬大豆を使い、自家製の醤油麹をタレにしてみました。

    自分で初めて作った納豆は、市販の納豆より納豆臭もあまり強くなく、味も格段に美味しかったです。

    大豆を浸水したりが少し面倒くさいですが、これからも頑張って作ろうと思います。

  • ひるぱいん
  • 50代
  • 女性
  • こちらの納豆菌粉末を購入しようと思ったきっかけは有機大豆抽出100%だった事と、メール便であれば送料無料だったので、以前から作ってみたかった納豆に挑戦しようと思いました。

    購入してからも、納豆が自分で作れるのか?と不安でしたが、こちらのHP上にある動画を見らがら、どうにかこうにか納豆を仕込みました。
    私は他で購入したヨーグルトーメーカーを使用して、納豆作りをしましたが、24時間後には見事に納豆が完成したのですが、蓋を開けて目の前に出来立ての納豆があった時には感動しました。

    初めて作るという事もあり、納豆菌を少々多めで作った事も良かったのかもしれません。
    蓋を開けた際も、普通の納豆の香りでしたし。

    有機大豆を使い、こちらの納豆菌を混ぜ合わせての納豆は、大豆の甘みが本当に美味しく、ネバネバも最高でした。
  • はとぽっぽ
  • 50代
  • 女性
  • 美味しい納豆ができました。大豆の味のする美味しい納豆です。初めて出来上がったときは感動しました。2回目以降は48時間かけて深く発酵させて作っています。
  • あるちょ
  • 30代
  • 男性
  • こちらの納豆菌で何度か挑戦して、結果かなり満足できる納豆ができるようになりました。こちらでも販売しておりますクビンスのヨーグルトメーカーを使用していますが、内容器がザルになっていて余分な水分が豆に触れずに流れ落ちるためすごくおすすめです。(ヨーグルティアだと水が豆に触れて発酵を妨げてしまい、また容器底に水が溜まってしまいます。)
  • はとぽっぽ
  • 50代
  • 女性
  • 美味しい納豆ができました。大豆を味わえる納豆になりました。毎日の一品にしたいです。
  • 発車オーライ
  • 60代以上
  • 男性
  • 甘酒作りのヨーグルティア次の納豆作り挑戦!納豆種菌でよ〜く
    発酵 ネバネバ糸引き 、初めてでも もらったレシピで大成功
    少ない種菌で沢山のネバネバ糸引き納豆毎日ごっつあんです‼
  • uchida
  • 30代
  • 女性
  • 小粒黒大豆の納豆を作りました。とっても美味しかった!違う豆を使って、納豆を作ってみたいです。
  • むぅ太郎
  • 50代
  • 女性
  • 初めて納豆作りに挑戦しました!

    圧力鍋を使用しました。
    かわしま屋さんからいただいた手順書通りにすると、ふっくらとしておいしい納豆が出来上がりました。

    手順書が写真入りでわかりやすく書かれていましたので、大変助かりました。
    ありがとうございました。
  • tim
  • 40代
  • 女性
  • 海外に移住するため、購入しました。
    先に行っている夫が、安心できる美味しい納豆が
    見つからない、と言っているので。
    移住先で納豆を作ってみようと思います。
  • ps
  • 20代
  • 女性
  • 最初のうちは上手く発酵していたのですが、最近発酵しなくなってしまいました。開封してから早めに使うということが原因(?)もう一度新しい納豆菌を注文したので調べてみたいと思います。
  • そられお
  • 50代
  • 女性
  • 大豆の硬さを自由にできるのが自家製の良い所だと思います。ヨーグルティアで難なく出来ましたが、粉末の独特な匂いは出来上がって冷蔵庫で一日経過しても気になりました。二日くらい冷蔵した方が良いと思いました。
  • サボン
  • 30代
  • 女性
  • 使いやすいサイズと値段が気に入ってます。
    納豆の作り方のメールも送って下さり参考になりました。
  • ばにら
  • 40代
  • 女性
  • ヨーグルティアを購入後、納豆にも挑戦したくなり購入しました。初めての納豆の出来栄えは、「軽く糸を引く大豆」といった微妙な仕上がり・・・でも食べてしまえばそれなりで、糸は繊細な感じでお豆も硬めで、逆に気に入りました。不慣れなため手際も悪かったのですが、もう何回かやればうまくなるかもしれません。頑張ります
  • けみゅ
  • 40代
  • 女性
  • 三回目にしてようやく糸をひく立派な納豆が出来ました!とっても美味しいです。
    これなら市販の納豆はもう買わないでしょう。
    保温鍋(シャ○ルシェフ)では温度が保たれず失敗二回。それならばとホームベーカリーの天然酵母機能で。見事成功しました♪

  • カトリーナ
  • 50代
  • 女性
  • 大変満足しています。ありがとうございます。。
  • ねこたろう
  • 40代
  • 女性
  • 大好きな納豆が簡単においしくできました!
  • cocoa
  • 20代
  • 女性
  • 2度目の購入です。ヨーグルトメーカーを使い納豆を作っていますが、いつでも安定しておいしい納豆ができるので気に入っています。
  • ss
  • 20代
  • 女性
  • 親戚に作ってあげたところ、美味しいと言われました😂
  • なな
  • 20代
  • 女性
  • 初めて
  • ヨーグルティアも購入して、初めて納豆作りしましたが、失敗なく上手にできました!
    子供にはとにかく安心安全なものをあげたいので、またなくなったらこちらでリピして納豆作ります。
  • M.N.
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆種菌
  • 今まで無農薬納豆を買ってそれを使って作っていましたが
    一回は何とか出来るのですが失敗続きで諦めいました。
    今回納豆菌を使って今のところ3回うまくいっています。
    とても引きの強い納豆で大変満足しています。
    少しづつ作りますので3gといえども最後までその効力が続くか
    楽しみです。
  • K
  • 50代
  • 男性
  • なめらか
  • この夏から納豆づくりに挑戦している初心者です。
    このたび初めてお送りいただいた納豆菌を使ってみました。
    これまで数回米藁を使っていましたが,それと比較して,出来上がった糸(?)がとても滑らかで,とても美味しいと思いました。
    どうせ自分で作るなら,お店のものより美味しいと思えるものが作りたいものです。この度の作品は満足のいくものでしたので,引き続き注文したいと思います。これからもよろしくお願いいたします。
  • おちよぼん
  • 50代
  • 女性
  • 安心の納豆菌
  • 確かに手作り納豆は出来合いのものからも作れるでしょうが、この納豆菌さえあれば、ちゃんと作れば確実に安全で安心なしっかりとした粘りの納豆が作れるので重宝します。
    特に海外だと納豆は冷凍で、製造からどれ位の過程があるのか分からず、結局納豆買うなら納豆菌の方が安心で格安です。
    毎回美味しい納豆が出来るので思いっきり食べることが出来るので有難いです。しかも臭みも少ないし重宝してます。
  • トラ
  • 60代以上
  • 男性
  • 納豆菌と大徳寺納豆
  • 京都府の京田辺市薪では今頃塩漬けした納豆を乾燥している最中である。今回、かわみち屋で納豆菌が手に入ったので、初めて作ることができた。これから塩に漬けて乾燥工程に入ります。
  • いっちゃん
  • 40代
  • 女性
  • 大満足の納豆菌
  • 以前は茹でた大豆に市販の納豆を混ぜて作っていましたが この納豆菌粉末でつくると、ほんの少量混ぜ込むだけで、ねばりの強さが断然ちがいます。重宝してます。
  • srisri
  • 40代
  • 女性
  • 海外在住です。健康の為に納豆を食べたいと思っていたら、こちらを見つけました。無理なく続けられそうで嬉しいです!
  • かわしまこ
  • 60代以上
  • 女性
  • 納豆菌
  • 以前より納豆を自分で作ってみたくて
    あちこちのサイトを見ていました。

    かわしま屋さんの納豆菌は
    失敗がなく

    とても美味しく上品な納豆が出来上がります。
    家族にも好評です。

  • おちよぼん
  • 50代
  • 女性
  • 楽しみです
  • 海外在住者です。
    冷凍の納豆は購入出来ますが、シャリシャリした感触で日本で食べる様なふっくら柔らかい物ではありません。しかも値段も約4倍近くするので帰国に合わせて購入させて頂きました。
    手作り納豆は未体験なので、今から楽しみです♡
  • jm
  • 40代
  • 女性
  • 買って良かった
  • 飯田
  • 40代
  • 女性
  • 買ってよかった
  • 親子で納豆好きなので、出来る過程が楽しかったです。
  • 40代
  • 女性
  • 楽しめました
  • 親子で納豆好きなので、出来る過程が楽しかったです。
    たくさん作れていいです。
  • みおみお
  • 40代
  • 女性
  • できた〜〜
  • いつもは 市販の納豆から 納豆菌をわけて 自作の納豆をつくっていました。こちらをつかったら 納豆の色がしっかり市販の納豆みたいな色に変色して、大満足です。できあがりのときの アンモニアのにおいが 強く、すごいキンリョクをかんじました。たれは焼肉のたれをかけたり、納豆との組み合わせを毎日たのしんでいます。
  • puffy
  • 50代
  • 女性
  • 納豆作りは温度管理が難しそうで二の足を踏んでいましたが、こちらの商品の説明書きを読んで挑戦したくなりました。
    パン用の発酵器があったので、自然栽培大豆で早速納豆作りをしてみました。
    うっかり最後に冷蔵庫で一日追熟させるのを忘れてしまったのですが、それでも十分美味しくいただけました。
    こちらのショップでは欲しい商品が色々ありますので、又何かとお世話になると思います。
    良い商品をどうもありがとうございました!
  • 大津 美里
  • 40代
  • 女性

  • これ一つでたくさんの納豆が作れます。以前購入した他の納豆菌では失敗も多かったのですが、こちらの納豆菌ですと毎回大豆たちが元気に糸をひいてくれて立派な納豆になります。また購入します。
  • 今井 桃子
  • 30代
  • 女性
  • 思っていた通りの品物でした。これからも購入したいと思っています。
  • 宮地 サダヲ
  • 30代
  • 男性
  • 丁寧な梱包で迅速なサービスです。とても親切な対応に感謝しています。
  • 勝田 和香
  • 30代
  • 女性
  • 海外に住んでいるので、納豆が売っていても高くてなかなか手が出ません。
    そんな時、友人からこの粉末納豆菌の話を聞いて自分で作ってみようと思いました。
    本当に少量でたくさんの納豆ができて、大満足です。
  • rvserw
  • 30代
  • 女性
  • ヨーグルティアで納豆を作っています。
    少量の納豆菌でちゃんとした納豆ができるので感激しました。
  • gxsebu
  • 30代
  • 男性
  • 某老舗の納豆菌をずっと購入していました。しかし、そこは遺伝子組み換えの大豆を使用して、薬品処理で納豆菌を抽出していると知り、気持ちが悪くなりました。こちらの納豆菌は有機大豆原料で製造工程も昔ながらの方法だというのが開示されており、安心して使用できます。家族みなで美味しい納豆を楽しんでいます。
  • 堀内 由樹
  • 30代
  • 女性
  • 長らく自分で納豆作りをしています。大豆が発酵していく様子をチェックするのがとても楽しいです。味も自分好みにして、タレにもこだわって(もちろん無添加で)。やみつきです。
  • 加瀬 秀樹
  • 30代
  • 男性
  • 市販の納豆を蒸した大豆に加えてつくる手づくり納豆方法もありますが、菌が弱くて雑菌が入りやすいと知り、それ以来しっかりした菌を購入しています。毎回失敗知らずです。
  • 手塚 勇太
  • 60代以上
  • 男性
  • 以前購入して、とてもおいしく出来るのでリピートしました。発酵具合を自分好みに調整できるのがgoodです。
    ヨーグルトティアで24時間程度発酵させるとちゃんと納豆になります。
  • jvappo
  • 30代
  • 男性
  • すぐに発送してくださり、とても助かりました。一人暮らしなので使いきるまでに時間がかかりそうです。しばらくは手作りの納豆が謳歌できそうです。 
  • hjgokn
  • 30代
  • 男性
  • 海外に駐在する事になり、まとめて購入しました。作り方もわかりやすくて便利です。オーガニック原料というのもとても好感が持てます。
  • 小関 陽子
  • 40代
  • 女性
  • 外国にいる友人にプレゼントしました。海外だと冷凍の納豆が非常に高い値段で売っているそうなので。。大豆は現地で調達して美味しい納豆をつくってくれているみたいです。
  • 城戸 真悠子
  • 40代
  • 女性
  • 納豆菌を購入しました。かわしま屋さんの扱う商品には深い信頼をおいています。美味しい納豆ができると期待しています!
  • 宇都宮 啓介
  • 30代
  • 男性
  • 大変、丁寧な使用解説書ありがとう。
  • saru
  • 50代
  • 男性
  • 初めてでしたが、発泡スチロールと湯たんぽを使用して、おいしい納豆ができました。今回納豆菌は多めに使用しましたが、一本でまだまだたくさん作れそうです。目薬のような容器になっていて、菌は少量ずつでてくるので、出しすぎることなく使用できます。

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