2021年1月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

北海道産無農薬大豆「スズマル」500g*2019年度産

販売価格	580円(税抜)
購入数	袋

北海道産無農薬大豆「スズマル」とは

北海道幕別町で30年以上、大豆を作り続けている平譯優さんが
大事に育て上げた無農薬大豆「スズマル」です。

納豆に最適な小粒の品種です。

大豆がしっかり完熟してから収穫しているので、
栄養分をたっぷりと吸収しており、上質な旨みと風味を孕んでいます。

無農薬・無化学肥料栽培・自然乾燥で大事に育った無農薬大豆。
納豆に最適な小粒大豆です。

お客様のお声

おどろくほど美味しい自家製納豆ができあがり感激

こちらでヨーグルティアの種菌を購入した際についてきた納豆作りレシピを拝見し、納豆づくりにもトライしてみました。粉末納豆菌とこちらの大豆で、簡単におどろくほど美味しい自家製納豆ができあがり感激しています。

戸塚様（30代・女性）

やっぱり小粒が一番好き

自家製の納豆をつくるのに使っています。大粒も良いけど、やっぱり小粒が一番好きです。無農薬栽培の国産大豆、とても良いと思います。安心して美味しく健康に食べられます。

大滝様（30代・男性）

美味しい納豆が仕上がりました

健康のため、納豆を自分で作っています。無農薬でできれば国産の納豆向け大豆を、という事で探していたところ、かわしま屋さんの大豆にたどり着きました。お豆も質が大変良く、美味しい納豆が仕上がりました。有難うございます。

池本様（50代・女性）

毎日納豆を食しています

フランスに海外赴任をしてるのですが、ヨーグルティアと納豆菌と大豆でつくった手作り納豆で、毎日納豆を食しています。こちらに住む日本の友人にもおすそ分けしているのですがとても喜ばれます。（日本からの輸入納豆はとんでもなく高いのです。。）粉末納豆菌と一緒にこちらの大豆を家族に送ってもらいましたが当面は納豆に不自由しなさそうです。

松元様（40代・男性）

スズマルとは

スズマルは大豆の品種の名前で、豆のサイズが大変小さな品種です。
小粒納豆や雑穀ご飯などにも使われる品種です。
市場に出回っているスズマルの多くは、カナダ産などの輸入品が主流です。

かわしま屋のスズマルは、北海道の幕別町にて無農薬、無化学肥料で育てられた
美味しい大豆です。

自家製の納豆や豆ご飯を、より美味しく仕上げてくれるでしょう。

北海道産無農薬大豆「スズマル」とは生産者のこだわり

この大豆は無農薬・無化学肥料にこだわって大事に育てられています。
農薬を使用していないため、雑草取りに大変な手間がかかります。
毎年100～150人のパートさんと共に作業をしています。

また、大豆の「自然乾燥」にこだわっているのもこの大豆の特徴です。
一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。
平譯農場では、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風を利用して2～3週間ほどの期間で、
豆を乾燥させます。
このような昔ながらの自然乾燥を行っている大豆農家は現在ではごくわずか。
自然乾燥に徹する事で、大豆の繊細な風味を守る事ができているのです。

【製造工程】
5月中旬～6月上旬　播種→6月上旬～8月中旬除草・管理→10月上旬収穫→天日乾燥）

無農薬大豆から抽出した、純粋培養の納豆菌を100%使用。
初心者でも失敗しない、かわしま屋の上質な納豆菌もおすすめです。

北海道産無農薬大豆「スズマル」注意点

・商品名：無農薬大豆（スズマル）
・原産地：北海道幕別町
・内容量：500g
・賞味期限：約8ヶ月

私たちをあらゆる面でサポートしてくれる大豆｜かわしま屋コンテンツ

栄養豊富な大豆の気になるカロリーや糖質についてご紹介しています。

また、大豆を食べる時の注意点や家庭料理への取り入れ方も掲載しています。

私たちをサポートしてくれる大豆の記事を見る

販売価格	580円(税抜)
購入数	袋