北海道産無農薬「大粒大豆」 5kg｜平譯農園-2022年秋収穫

北海道平譯農場にて大事に育てられました。ふくよかな豆の甘みが魅力です。

販売価格　5,897円(税込)

購入数	袋

残り4袋です

返品・交換について

こちらの大豆は生産者との協力の上で、品質管理に最大限の注意をはらっております。
しかしながら、無農薬栽培という性質上、どんなに品質管理を徹底してもごく稀に、虫喰いや虫、卵の混入被害が生じてしまいます。

お手数ですが商品がお手元に届きましたら、豆の状態をご確認いただきますようによろしくお願いします。
品質にご納得いただけない場合、お手数ですが商品到着後７日以内にメールにてご連絡をお願いします。
速やかに商品のご返金または交換の対応をいたします。
お問い合わせはこちら

＊恐れ入りますが品質不備が原因によるご返金・ご返品は、商品到着後７日以内とさせていただきます。
商品到着後7日以上経過したもの品質管理不備が原因のご返金ご返品は対応いたしかねます。＊

【パッケージにつきまして】

ラベル表記をより日本の現行法に沿い新しくいたしました。順次新しいパッケージにてご提供させていただきます。
尚、豆の品種は変わらずご提供いたしております。

他の豆が混入している場合がございます

同じ生産者のもとで複数種の豆を取り扱っており、生産ラインが同一である影響で、小豆などの他の種類の豆が混入している場合がございます。
混入の際は、大変お手数ですが、取り除いてご使用ください。
お召し上がり頂いても問題ございませんのでご安心ください。

＼管理栄養士が使ってみました／

味や使い勝手は？

粒が揃っていて見た目を気にするお料理などにも使いやすいのが嬉しかったです。
炒り大豆と水煮にしてみましたが、旨味が強く、やさしい甘味もあって大人も子供も味付けなしで「おいしい！」そのままたくさん食べていました。（還暦の両親と2歳の娘と一緒にいただきました！）

管理栄養士
安藤ゆりえ

＼管理栄養士に聞いてみました／

おすすめの使い方は？

浸水させて、炒っても煮ても、味付けなしで大豆そのものの味が引き立ちおいしいですね。
水煮にしておけば、小分けに冷凍して、煮豆、キーマカレーの具、サラダのトッピングなど手軽に大豆をプラスすることができますね。
茹でてからマッシャーなどで潰して、ハンバーグのお肉の一部に置き換えるなどもヘルシーでおすすめです。無農薬の大豆なので、お味噌作りにもいいですね。大豆そのものの旨みが強いので、おいしいこだわりのお味噌が出来上がりますね。

管理栄養士
安藤ゆりえ

　材料

・大豆: 500g

・米麹（合わせ味噌の場合、米麹と麦麹を各500gずつ）: 1kg

・塩: 300g

　道具

・圧力鍋（または鍋）

・ビニール袋: 1～2枚

・ボウル: 1個

・仕込み容器: 1個

　つくり方

　材料

・大豆: 200g

・昆布: 10センチくらい

・醤油: 大さじ2

・砂糖: 大さじ5

　つくり方

1: 大豆を6時間水につけて浸水させる。

2: 大豆の5倍量くらいの水で昆布と一緒に中火で煮る。

3: 煮立ったら灰汁を取りながら弱火で60分くらい煮る。

4: 大豆が指で潰せるくらいになったらOK。

5: 煮汁を大豆がひたるくらいまで減らす

6: 砂糖と醤油を加えて15分くら弱火で煮て完成

　材料

・大豆: 100g

・酢: 約200㏄

　つくり方

1: 大豆をよく洗いざるにあげる

2: 大豆をフライパンに入れ弱火で20分ほど炒る

3: 大豆が茶色っぽくなってきたら火を止める

4: 大豆の粗熱がとれたら密閉容器に入れ、大豆の数cm上までお酢を注ぎ蓋をする

5: 1～2日で大豆が膨らみ、お酢から出たら酢を大豆の数cm上まで足す

6: その後3日ほど漬けたら完成（全体で5日ほど漬ける）

　材料

・大豆: 100g

・水: 400cc（攪拌用の水）

　つくり方

1: 大豆を20時間ほど水に漬ける

2: 大豆を割って中が白くなっていればOK

3: 大豆をザルに上げて、ミキサーに水と大豆を入れて攪拌する。（量が多ければ半分ずつ行う）

4: 鍋で弱火にかける。木べらでかき混ぜながら煮る

5: 10分ほど煮たらさらし布をボウルにセットし、豆乳をこしていきます。※出がらしが「おから」です。

6: こした液体が豆乳です。

＼管理栄養士に聞いてみました／

どんな方におすすめ？

健康面に気を遣っていらっしゃる方にもいいですね。海外産のものは遺伝子組み換えや農薬の懸念もありますが、こちらの大豆は30年以上、無農薬・無化学肥料で栽培されていて安心していただけます。
おいしさの面でも、完熟を待って収穫され、天日・自然の風で乾燥させることで、大豆の風味やおいしさが引き出されています。
７ヶ月頃からの離乳食としても、やわらかく茹でて、すり潰してあげたら、赤ちゃんにも大豆そのもののおいしさを感じてもらえそうですね。大豆好きな方はもちろん、苦手意識のある方でもクセのなく旨味のある味わいが食べやすいかと思います。
お肉の摂りすぎが気になる方にも、貴重な植物性たんぱく質として、置き換えてみるなど摂り入れると栄養バランスも整いますね。作り手さんの想いがこもった大豆なので、生産の過程を思い浮かべながらいただくとよりおいしさが増しそうです。

管理栄養士
安藤ゆりえ

味噌作りに

昨年から、味噌づくりをしています。色々なところから購入してみましたが、こちらの豆の粒のきれいなこと。また、炊いた豆も甘くて美味しかったので、リピートしました。...（60代女性）

豆乳やおからが絶品

キレイなお豆です。このお豆で作った豆腐、豆乳、おからは絶品です。お菜やお菓子の材料にも大活躍しています。勿論、お豆をただ煮て冷凍しておいて、少しずつ料理に使ったりもします。...（50代女性）

粒が大きく無農薬で安心

安心の国内産でしかも無農薬です。粒が丸く、大きく、煮るととても柔らかくて美味しいです。他の方のレビューにもありましたがホクホクしています。リピ買いします！...（30代男性）

子供も美味しいと喜んでます

あまり大豆が得意ではない子供が美味しい♪と喜んで食べてくれるので我が家では専ら注文しています。これからも安全な物を家族に食べさせていきたいです。...（30代女性）

甘くてホクホクです

甘くてほくほくしてとても美味しかったです。サラダにも天ぷらにも煮物にもおすすめです。
...（50代女性）

よくあるご質問

豆の消費期限はありますか？: 豆は収穫から２～３年経過しても食べられます。
古い豆は水の吸収に時間がかかりますので、浸水時間を長めに行ってください。

変色した豆はどうしたらいいですか？: 変色した豆は水分を多く吸ってしまった不良豆です。味や風味が落ちる原因となりますので取り除いてご使用ください。

ご注意

自然農法で作られている大豆は、農薬などを一切使用しない為、まれに「虫食い豆」や「不良豆」が混在してしまうことがあります。

味が落ちてしまう原因となりますので、調理前に取り除いてご使用いただきますようお願いいたします。

返品・交換について

こちらの大豆は生産者との協力の上で、品質管理に最大限の注意をはらっております。
しかしながら、無農薬栽培という性質上、どんなに品質管理を徹底してもごく稀に、虫喰いや虫、卵の混入被害が生じてしまいます。

お手数ですが商品がお手元に届きましたら、豆の状態をご確認いただきますようによろしくお願いします。
万が一上記のような事象がございましたら、お手数ですが商品到着後７日以内にメールにてご連絡をお願いします。
速やかに商品のご返金または交換の対応をいたします。
お問い合わせはこちら

＊恐れ入りますが品質不備が原因によるご返金・ご返品は、商品到着後７日以内とさせていただきます。
商品到着後7日以上経過したもの品質管理不備が原因のご返金ご返品は対応いたしかねます。＊

商品詳細

商品名	大豆
内容量	5kg
原材料名	大豆
生産地	北海道
保存方法	冷暗所で常温で保存してください
備考	遺伝子組み換えでない

販売価格	5,897円(税込)
購入数	袋

送料について

特集

お買い物

ご案内

営業日カレンダー

2023年2月
日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28

■：休業日

あなたに
おすすめ

トップ

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。

ご利用ガイド

お支払い方法

下記のいずれかの方法をお選びいただけます。

クレジットカード

銀行振込
代引引換
PayPay
Amazon Pay
後払い（コンビニ・郵便局・銀行・LINE Pay）
ショップポイント

お支払い方法について詳しくみる

送料

税込9,980円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。
※沖縄県への発送は18,000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。

送料一律キャンペーン実施中！>>詳しくはこちら

お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国620円～で配送いたします。

【配送料金表】税込表示
・関東・中部：620円
・南東北・信越・北陸：670円
・北東北・関西：721円
・中国・四国：810円
・九州・北海道：870円
・沖縄：1,970円

送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします（沖縄は除く）。
※メール便は上記には該当しません。

メール便と普通便の商品を同時にご購入いただいた場合は、普通便の送料 (お買い上げ総額が9,980円未満の場合は全国620円～）が発生いたします。

送料について詳しくみる

配送方法／発送について

商品は『クロネコ宅急便』、メール便対応商品は『クロネコDM便』を利用して発送いたします。

新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、発送が遅れる場合がございます。>>詳しくはこちら

商品の注文が殺到している場合などは発送が遅れる場合がございます。その場合はメールにてご連絡を差し上げます。

年末年始や祝祭日の連休などで発送が遅れる場合は発送のお知らせメールにてお知らせいたします。

銀行振り込みの場合は、ご入金確認後に商品を発送いたします。

配送方法について詳しくみる

配送日時のご指定

商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。
配送指定時間帯

配送日時指定について詳しくみる

会員登録について

会員登録をしていただくと、次回からのご注文が簡単になる「マイアカウント」がご利用いただけます。
・会員の方には100円のお買い物ごとに1ポイント差し上げます。1ポイント1円として、1ポイント以上1,000ポイント以下のお支払いにご利用いただけます。
・ショップポイントの付与率は時期により変動いたします。予めご了承ください。
・登録は無料です。会費や登録料などの金銭は一切発生いたしません。
・登録いただかなくても商品をご注文いただくことは可能です。
商品をキャンセルや返品された場合、ポイントは付与されません。

返品・交換について

取扱商品は食品が主のため「不良品」や「欠損品」を除き、商品の返品及び交換はお受け出来ません。

「不良品」「欠損品」及び「商品誤発送」の場合、返品送料は弊社にて負担いたします。

返品をご希望の方は、商品到着後7日以内にメールにてご連絡ください。

ご連絡なきご返品及び上記期限を経過した場合のご返品はお受け出来かねます。予めご了承ください。

良品交換・返品に伴う費用のご請求
以下の費用を差し引かせていただき、銀行振込にて返金いたします。
(お受け取り拒否や、長期不在等によりお受け取りいただけず運送会社での保管期限が過ぎた為に、弊社へ返送となった場合も含みます。)

・往復送料（送料無料サービスの場合も実費をご負担願います。）
・事務手数料（500円）
・決済手数料
代引きの場合・・・代金引換の際に発生致しました代引き手数料(298円(税込))をご負担願います。

セキュリティー・個人情報の保護

かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。

お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。

お問い合わせ・ご連絡

かわしま屋
〒208-0034
東京都武蔵村山市残堀4-17-8
E-mail: shop(at)kawashima-ya.jp
オンラインショップ: https://kawashima-ya.jp/