【新豆 初回限定お1人様1袋限り】無農薬大豆「トヨマサリ」500g -北海道平譯農園-2020年秋収穫・新豆 【送料無料】*メール便での発送*

販売価格 708円(税込)
購入数





国産無農薬大豆



大豆




えりも小豆の美味しい秘密1

えりも小豆の美味しい秘密1



えりも小豆の美味しい秘密2

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えりも小豆の美味しい秘密3

えりも小豆の美味しい秘密3






えりも小豆の美味しい秘密3



えりも小豆の美味しい秘密3





お手頃価格の小豆

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大豆のおまとめ買いがお得です

※500g通常便との比較です





  • カラー

    5kg ¥5,460(税抜)


    600円お得






  • カラー

    30kg ¥30,800(税抜)


    5560円お得送料無料












メール便






使い方:味噌作り

使い方:味噌作り





味噌作り



 材料



・大豆

500g



・米麹(合わせ味噌の場合、米麹と麦麹を各500gずつ)

1kg



・塩

300g


 道具



・圧力鍋(または鍋)




・ビニール袋

1〜2枚



・ボウル

1個



・仕込み容器

1個





 つくり方











使い方:煮豆

使い方:煮豆





煮豆



 材料



・大豆

200g



・昆布

10センチくらい



・醤油

大さじ2



・砂糖

大さじ5





 つくり方



1

大豆を6時間水につけて浸水させる。



2

大豆の5倍量くらいの水で昆布と一緒に中火で煮る。



3

煮立ったら灰汁を取りながら弱火で60分くらい煮る。



4

大豆が指で潰せるくらいになったらOK。



5

煮汁を大豆がひたるくらいまで減らす



6

砂糖と醤油を加えて15分くら弱火で煮て完成








使い方:酢大豆

使い方:酢大豆





酢大豆



 材料



・大豆

100g



・酢

約200





 つくり方



1

大豆をよく洗いざるにあげる



2

大豆をフライパンに入れ弱火で20分ほど炒る



3

大豆が茶色っぽくなってきたら火を止める



4

大豆の粗熱がとれたら密閉容器に入れ、大豆の数cm上までお酢を注ぎ蓋をする



5

1〜2日で大豆が膨らみ、お酢から出たら酢を大豆の数cm上まで足す



6

その後3日ほど漬けたら完成(全体で5日ほど漬ける)













使い方:豆乳

使い方:豆乳





豆乳



 材料



・大豆

100g



・水

400cc(攪拌用の水)





 つくり方



1

大豆を20時間ほど水に漬ける



2

大豆を割って中が白くなっていればOK



3

大豆をザルに上げて、ミキサーに水と大豆を入れて攪拌する。(量が多ければ半分ずつ行う)



4

鍋で弱火にかける。木べらでかき混ぜながら煮る



5

10分ほど煮たらさらし布をボウルにセットし、豆乳をこしていきます。※出がらしが「おから」です。



6

こした液体が豆乳です。








 




えりも小豆の栄養価

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えりも小豆の栄養価

えりも小豆の栄養価



えりも小豆の栄養価

えりも小豆の栄養価






お客様の声


お客様の声1

味噌作りに

昨年から、味噌づくりをしています。色々なところから購入してみましたが、こちらの豆の粒のきれいなこと。また、炊いた豆も甘くて美味しかったので、リピートしました。...(60代女性)





お客様の声1

豆乳やおからが絶品

キレイなお豆です。このお豆で作った豆腐、豆乳、おからは絶品です。お菜やお菓子の材料にも大活躍しています。勿論、お豆をただ煮て冷凍しておいて、少しずつ料理に使ったりもします。...(50代女性)





お客様の声1

粒が大きく無農薬で安心

安心の国内産でしかも無農薬です。粒が丸く、大きく、煮るととても柔らかくて美味しいです。他の方のレビューにもありましたがホクホクしています。リピ買いします!...(30代男性)





お客様の声1

子供も美味しいと喜んでます

あまり大豆が得意ではない子供が美味しい♪と喜んで食べてくれるので我が家では専ら注文しています。これからも安全な物を家族に食べさせていきたいです。...(30代女性)





お客様の声1

甘くてホクホクです

甘くてほくほくしてとても美味しかったです。サラダにも天ぷらにも煮物にもおすすめです。
...(50代女性)







えりも小豆生産者

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えりも小豆生産者

えりも小豆生産者



えりも小豆生産者

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よくあるご質問



豆の消費期限はありますか?


豆は収穫から2〜3年経過しても食べられます。
古い豆は水の吸収に時間がかかりますので、浸水時間を長めに行ってください。


変色した豆はどうしたらいいですか?


変色した豆は水分を多く吸ってしまった不良豆です。味や風味が落ちる原因となりますので取り除いてご使用ください。






ご注意



自然農法で作られているトヨマサリは、農薬などを一切使用しない為、まれに「虫食い豆」や「不良豆」が混在してしまうことがあります。



味が落ちてしまう原因となりますので、調理前に取り除いてご使用いただきますようお願いいたします。


シンプルコード4






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  • カラー

    500g ¥606(税抜)






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    500g ¥656(税抜)


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商品詳細

























商品名 トヨマサリ大豆
内容量 500g
原材料名 大豆
生産地 北海道
保存方法 冷暗所で常温で保存してください





販売価格 708円(税込)
購入数

商品レビュー

  • じゅんこ310
  • 40代
  • 女性
  • 国産、無農薬、送料無料と良いことづくめで迷わずに注文できました。味も美味しいと思います。
  • かぼす
  • 40代
  • 女性
  • とても美味しい大豆でした。大きくて甘みがあり驚きました。
  • レオンママ
  • 40代
  • 女性
  • 無農薬の大豆で良さそうだったので試しに購入しました。大粒でしっかりした大豆です。

カテゴリー

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